3、執行公司服務的標準程序和操作規程。檢查崗位人員工作情況，完善清潔衛生工作。

4、根據區域市場情況和季節擬定更換產品的計劃并組織實施。正確控制毛利率和成本。

5、培訓新員工，并對其考核；

6、了解市場動向，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業和利潤的完成。

7、現場管理中，營業員進行動態管理。

8、處理客人的重要投訴。

9、主持日常招標和定期的工作會議，經常檢查業務，及時調整、完善經營措施。

10、每月對門店盤點，負責盤點率的正常及合理。

11、對門店業績負責，業績到人。

12、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等。

店長職責報告怎么寫篇2

超市助理是對超市助理的概括。超市店長助理用于指導超市店長助理的日常工作。每個超市店長助理都應該明確超市店長助理并嚴格按照超市店長助理崗位職責去規范自己的工作。

一：對超市店長負責，根據店長指示開展工作。

二：協助店長使公司的各項規章制度及在超市得到貫切、落實。

三：協助店長做好超市銷售工作：

(1)協助店長落實超市的銷售計劃，并監督執行情況向店長反映。

(2)帶頭做好周邊市場調查，收集市場信息，向店長反饋詳細的調查情況。

(3)指導員工進行新商品的推介、促銷的調整或更換。

(4)跟蹤促銷活動的執行情況，并提出促銷建議。

(5)指導和跟蹤超市的換季銷售工作。

(6)跟蹤超市貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉。

(7)對銷售情況進行分析、總結并向店長反饋。

四：協助店長做好超市基層人員的培訓和管理工作。

五：及時向店長反饋超市的運行情況。

六：在店長授權下代行店長職責，對店長和超市負責。

店長職責報告怎么寫篇3

1、負責店面日常管理，季度銷售業績完成及提升。

2、超市人員排班及日常管理，控制整個茶樓內各項費用支出。

3、檔期巡檢，保證促銷商品價格與標簽，海報一致。

4、控制商品毛利，隨時監督商品庫存及周轉情況。

5、制定每日、月、季的銷售計劃。

店長職責報告怎么寫篇4

1、及時收集行業內相關信息，并制定相應的競爭策略和促銷策略；

2、負責天貓店店鋪推廣、提高店鋪點擊率和瀏覽量；負責基于淘寶網站的網絡營銷及推廣的&39;方案制訂并實施完成店鋪銷售目標；

3、每日、周、月監控的數據：營銷數據、交易數據、商品管理、顧客管理；

4、進行淘寶店日常維護、產品更新、以增強店鋪吸引力、產品銷量；

5、領導客服團隊完成銷售目標，把銷售任務轉變為銷售成果。

店長職責報告怎么寫篇5

1、制度審批后，負責向下發門店解釋、傳達、監督并反饋其執行情況；

2、了解管理人員和員工的思想動態并予以正確引導；

3、制定各門店量化工作指標，追蹤各門店報表完成情況,及時采取糾正措施并將異常情況反饋店長；

4、協助店長監督檢查各門店執行崗位職責和行為運作規范的情況；

5、起草店內各項費用預算及其送審、申報工作；

6、對店內人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議；

7、起草各項規章制度和通告，完善各管理機制；

8、協助店長助理店內其他日常事務。

9、協助店長做好消防安全，及時處理各項突發事件；

10、審查各門店員工業績考評記錄，并報店長；

店長職責報告怎么寫篇6

1、完成預算收入及利潤指標,負責影城資產的保值及增值;

2、負責團隊培養,提高影院管理人員的管理技能和水平;

3、按照公司總部確定的.各項管控標準和業務流程開展工作,執行區域公司總部和區域影城制定的各項計劃;

4、做為影城安全生產第一責任人,建立預案,負責安防整改計劃落實;

5、負責市場策略和重大活動的制訂和落實,總經理為排片、票價體系制訂、組織明星見面會安排的第一責任人;

6、負責落實院線各項營運標準,提升店內營運品質;

7、營運現場值班及值班管理。

任職要求:

1、大學專科及以上學歷;

2、管理學理論、財務相關、領導力和組織行為學相關專業畢業;

3、8年以上連鎖服務業多門店管理職位,3年以上高級管理崗位經驗;

4、有豐富的現場管理經驗和團隊管理經驗;

5、能適應綜合工時制倒班。

店長職責報告怎么寫篇7

1、負責公司店鋪整體的運營和日常管理;

2、制定執行店鋪月度營銷方案,完成預期月度銷量目標;

3、營銷工具研究,提出應用方案,提高入店流量,增大點擊率和瀏覽量,轉化率;

4、負責平臺各類活動報名,有大型活動如淘搶購、聚劃算等經驗,制定活動計劃與方案;

5、定期針對推廣效果進行跟蹤、評估,并提交推廣效果的統計分析報表,及時提出營銷改進措施,并給出切實可行的改進方案;

6、每日監控的數據:營銷數據、交易數據、商品管理、顧客管理;

7、做好店鋪商品管理、商品分類優化、seo優化、標題關鍵詞、展示圖片、詳情頁、庫存和產品線等店鋪基礎優化,并根據實際情況調整店鋪的經營策略;

8、協同商品、客服等相關部門做好部門之間的協同合作。

店長職責報告怎么寫篇8

1、努力作好店長的參謀助手，加強與員工的交流，起到承上啟下的作用

2、在店長的領導下負責店面具體工作的布置、實施、檢查、督促以及落實執行情況

3、協助店長作好店面各項管理工作并督促、檢查落實貫徹執行情況

4、負責相關檔案文件的建立與完善，其中主要包括顧客檔案和員工檔案

5、協助店長全面調查以及了解店面經營管理情況并提出合理以及可行性意見或建議，供店長決策

6、做好店面每月員工例會和其他會議的組織工作和會議紀錄

7、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作

8、起草店面年度工作計劃以及年度工作總結

9、完成店長或上級部門交辦的其他工作

10、完成店面的日常招聘工作以及相關的培訓工作

11、負責員工績效考核以及完善店面績效考核制度

12、負責將公司各種通知傳達到店面、并進行文件保管、分類和整理

13、負責店面每月各部門業績的統計、整理、分析、核對工作

14、負責店面內日常辦公用品的領用、保管、分發工作

15、做好店面相關公文的起草和發布

16、制定店面各部門每月或者每季度的量化工作指標，追蹤各部門計劃完成情況，及時采取相關改進措施

17、了解員工的思想動態并予以正確的引導

18、檢查員工食堂工作質量，做好后勤保障工作

19、檢查設備維護以及管理情況

店長職責報告怎么寫篇9

1)確保個人儀容儀表合格，精神面貌良好;

2)遵守公司的各項規章制度，負責本店的全面工作，貫徹執行公司的一切規章制度;督促完成本店的日常經營工作，關注員工狀態，提升員工積極性，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴格執行獎罰條例，使店員行為表現評定有所依據;

3)掌握人員流動情況和控制好物品的使用情況，減少費用開展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營成本，杜絕浪費;做好店面現金流的管理，針對一切店面花銷負責;

4)定期組織培訓員工業務技能，不斷學習，增強本店凝聚力和競爭力;對店面中層管理有效的進行輔導和考核，保證質量的完成每日的值班管理;

5)做好店面食材、物料的盤點和保管，確保質量合格，數量合理，盤點數據精準;隨時關注市場的價格動態;

6)針對本店缺編情況，進行人員招聘;

7)處理門店外圍的關系并合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等;合理處理店面與各個政府部門的關系，包括但不限于工商、稅務、食藥監、消防等;

8)策劃店內營銷活動，并積極完成公司統一安排的營銷活動;

9)及時跟公司反饋有關顧客、貨品質量、店員建議、營業情況等信息;

10)對宿舍進行有效監管;

11)了解周邊商家的經營情況，對商圈或物業的活動有及時的反饋;

12)保管好店內經營的執照證件和章等，按照使用流程操作，不私自借用;

13)完成其他臨時交辦的任務。

店長職責報告怎么寫篇10

一、店長崗位職責：

店長工作職責是每一個店店長執行店務工作的基本準則，明確店長的工作職責，有利于店長把握店鋪日常工作環節的管理。合理的運用公司賦予店長應盡的責任。并在店鋪每日運做的各個環節把握重點，創造佳績。

1、理解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

3、負責管理專柜的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。

4、負責盤點、帳薄制作、商品交接的準確無誤。

5、負責店面內貨品補齊，商品陳列。

6、協助主管處理與改善專柜運作的問題。

7、協助主管與所在商場的溝通與協助。

8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

9、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

10、激發導購工作熱情，調節賣場購物氣氛。

二、店長日常工作重點

（一）人員管理內容：

人員管理是店長日常工作的一項重要內容，因為在這個舞臺上，不是一個人唱主角戲，一個完整的故事，是需要多個人物來表現的。而店長，則需要把這些人物有效的組織在一起的。以保證演出的質量。作好店面的人員管理工作，對提高工作效率和提升銷售業績，都起著致關重要的作用。掌握店面人員管理的方法，對店長的工作與成長有著極大的幫助。

1、做到考勤的合理控制與人員的妥善安排。它包括安排合理人員的排班、休假、交接班和有效的運用代班人員。

2、能夠體諒有特殊困難的員工。

3、能解決內部糾紛，改善人際關系。

4、善于發揮團隊精神，避免影響業績現象發生。

（二）日常管理工作內容：

店面是一個表演的舞臺，店堂內的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。

營業前：

1、開啟電器及照明設備。

2、帶領店員打掃店面衛生。

3、清點貨品，專賣店要清點備用金。

4、核對前日營業報表，傳送公司。

營業中：

1、檢查導購儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。

2、店長需掌握每日銷售情況。

3、控制賣場的電器及音箱設備。

4、備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。

5、維護賣場、庫房、試衣間的環境整潔。

6、及時更換櫥窗、模特展示、商品陳列。

7、注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發生。

8、及時主動協助顧客解決消費過程中的問題。

9、收集市場信息，做好銷售分析。

10、整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。

營業后：

1、核對帳務，填寫好當日營業報表。

2、營業款核對并妥善保存，留好備用金。

3、檢查電器設備是否關閉，杜絕火災隱患。

4、專賣店檢查門窗是否關好，店內是否還有其他人員。

三、店長權利：

店長作為商廈管理組織中的一員，為充分發揮其職能作用，其

在本店人事、貨品方面擁有以下指定權利：

（一）人事方面

1、有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選。

2、有權利向專柜、商廈建議辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工。

3、有對員工給予獎勵和處罰的權利。

4、有權利根據員工表現向專柜、商廈提出調動、晉升、降級、辭退的意見。

5、有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定。

（二）貨品方面

1、有權利對公司的配貨提出意見和建議。

2、有權利拒收有質量問題的貨品。

3、對店內的貨品調配有決定權。

四、店長考核標準：

1、能夠遵守公司、本品牌、專柜的各項規章制度，執行上級指標，完成公司下達任務；

2、能夠妥善安排本專柜日常各項工作，做到盤點、帳薄制作、商品交接準確無誤；

3、能夠主動了解周圍品牌銷售情況，通過每天店內客流統計分析銷售狀況變動的原因，并及時改善；

4、能合理安排組織本店的各項組織（評比、學習等）活動，圍繞公司整體企業文化能形成本店良好的文化；

5、每月在公司各項人員、貨品、衛生、安全等檢查中均能排到前前三名；

6、能夠協調所在本品牌、專柜與商廈進行良好溝通；

7、具有很強的銷售管理能力，銷售業績在本店中最好；

8、具有極強的學習力，不斷提高自身業務水平；

9、善于幫助本店中所有員工改善工作狀態，能夠全面培訓指導本店員工正確工作；

10、具有強烈的自我約束意識，評選當月無違紀現象，能在員工中起到榜樣帶頭作用；

11、能與店員保持良好的溝通，在本店員工中具有極強的威信；

12、穿著打扮穩重、大方、得體；

13、言談舉止彬彬有理，有教養；

14、處事公正果斷。

店長職責報告怎么寫篇11

1、負責店面人員的考勤，根據員工工作表現進行獎勵和懲罰。

2、參加每周本餐廳的例會。

3、與廚師長合作，共同完成每周或每日廚師長推薦。

4、檢查餐前準備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛生是否清潔.5、處理客人的`投訴,與客人溝通征得客人反饋建議.

6、檢查員工儀表。

7、負責店面員工的培訓，確保員工有良好的專業知識,技巧及良好的工作態度。

8、根據工作需要,有權向店內員工指示或調動他們的工作.9、開餐前指揮員工、主管在指定位置迎接客人。

10、對菜的快慢、質量等問題與廚房溝通協調。

11、檢查督促服務員服務，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答.12、落場后督促服務員收拾，清點餐具及口布，對遺失或損壞貴重餐具要查明原因，酌情處理并報總經理.

13、下班后,檢查餐具是否已恢復完好狀態，接手桌、酒水間、廳房門、燈、空調等餐廳設備是否已鎖好、關好，如無特殊原因,服務人員不許滯留店內。

14、對全店物品數量分析要心中有數，每月盤點,每日記帳。

15、嚴格物品領用手續，登記要清，嚴防丟失。

店長職責報告怎么寫篇12

1、負責淘寶店鋪及產品在淘寶和互聯網的推廣，能有效提升店鋪及產品的訪問量;

2、負責制訂淘寶商城店鋪網站運營策略計劃并執行;

3、分析并把握各種類型的客戶需求，針對客戶需求開展網站優化調整;

4、使用淘寶各項推廣工具進行商品推廣，達到銷售目標所需要的流量。

5、負責各項活動或者品牌的宣傳推廣方案的設計、討論和實施;

6、負責淘寶商城日常促銷活動籌備;

7、配合網絡分銷及促銷活動相關工作協調及策劃;

8、淘寶商城店鋪裝修與后臺管理;

8、負責淘寶商城售后服務;

9、負責淘寶商城的爭議處理;

10、產品網絡渠道定位、定價及市場調查;

11、上級交付的臨時性工作任務。

店長職責報告怎么寫篇13

1、執行上級下達的銷售計劃，統籌制定各類圖書銷售計劃，并分解到班組、個人及時段并監督完成；

2、根據活動方案，策劃書店的促銷活動與執行，協助上級領導落實產品促銷和效果追蹤，活動結束后組織店員進行總結分析；

3、及時了解市場動態，掌握營業部的銷售動態，及時調整貨架商品陳列比例，調整庫存比例，定時向上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態分析報表；

4、負責員工管理規范制定和執行，負責員工日常考勤監督，檢查員工考勤、著裝和工作風貌；

5、負責員工服務規范進行監督，對店面進行不定時巡查，及時發現員工疏忽漏洞，做出補救措施，維護書店服務形象；

6負責監督員工目標完成進度，協助店鋪同事推銷，服務客戶，合理分配工作，培養有潛力員工；

7、負責對員工人事考核、職工提升、降低和調動的建議，激勵團隊，保持昂揚向上的精神風貌。

8、監督門店展區布局和貨品擺放，及時根據銷售狀況進行調整；

9，隨時監控前臺銷售和后臺庫存，及時分析產品進銷存狀況，報采購部門進行貨源補充；

10、負責監督貨品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陣列、商品質量，庫存盤點，對賬等相關工作，對暢滯銷款及時補貨和促銷措施，確保店內商品庫存合理；

11、負責店鋪收銀人員分工和調班分工，保證店鋪每日收銀現金的正確；

12、負責監督和檢查營業部會計、收銀的報表制作、賬務處理等工作，做到賬目日清日結，協調總公司、同級營業部、財會的工作負責；

13、店長要綜合統計進貨、銷售、滯銷、庫存分析報表，按月上交總部財務；

14、負責日常維修申請及處理，負責店內防火防盜等安全控制與檢查；

15、負責店鋪突發事件的處理，處理顧客的投訴與抱怨，處理日常經營中出現的例外事件；

店長職責報告怎么寫篇14

負責統籌、謀劃、運營。則有：

1、精神面貌方面：著裝規范、良好的職業道德和高尚的情操;良好的服務意識、提前意識;能夠將所有人員凝聚在一起，組件一個高效率的執行團隊;不抱怨、積極主動、能吃苦耐勞，帶領所有歸你管的&39;員工有樂觀向上的趨勢。

2、專業技能方面：親和力、語言駕馭能力、應變能力、觀察能力、記憶能力、專業的管理能力、火鍋專業知識

3、店面的運營：(對于新店來說，還要負責前期籌備工作)對于老店：負責店內服務質量、衛生質量、菜品質量、硬件質量等的檢查和監督，以及對店內日常行政工作和營銷的策劃和執行，做到顧客、員工、老板滿意，有的放矢，多用一些管理方法，如：表格化管理、績效管理、制度管理、6s管理等等，以結果導向的管理，爭取把品質和業績提升上來。

店長職責報告怎么寫篇15

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

2、督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對包房上茶速度、情況了解；

5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持茶樓整潔和環境良好；

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協調；

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

店長職責報告怎么寫篇16

1、根據區域年度目標分解每月、每周、每店銷售目標，制定目標跟進機制，對銷售節奏出現異常及時介入與調整，確保業績達成。

2、負責店鋪開業的各項籌備:裝修、貨品、道具跟進，負責店長、導購員的招聘與培訓、終端開業布置與開業促銷策劃。

3、制定店鋪每月各項經營績效目標，關注經營結果，推動店鋪效益最大化，確保店鋪持續良好發展。對區域內各店鋪每月銷售金額、應收賬款、發票開具與財務做好交接確認，確保賬款相符。

4、定期統計分析店鋪數據，通過分析找出零售過程的問題與機會，輔導店鋪進行調整與提升。

5、負責區域內VIP的有效管理，關注VIP增長及貢獻情況，持續正向增長。

6、負責將店鋪管理規范標準復制培養每一位新店長，幫助其盡快掌握崗位應知應會。

7、與商品管理部人員溝通分析各店鋪的日銷存數據、周銷存數據和月銷存數據，根據物流的整合計劃落實店鋪間的貨品橫調與整合，定期組織店鋪貨品盤點，確保賬物相符。

8、按照總部定期發布的陳列指引及操作標準要求指導店鋪陳列規范管理。

9、根據各商場、各店鋪的需求，策劃組織開業活動及VIP主題活動，負責相關促銷活動的落地實施等，確保活動效果的達成。

10、負責區域內終端人員的吸引與保留，對團隊成員的工作績效進行評價與反饋，進行定期的帶教和考評。

11、負責區域內每月人員薪酬明細的匯總、確認數據準確性，提供各項考核結果數據。

12、完成上級交辦的其他工作。

店長職責報告怎么寫篇17

1.教育管理。作為零售企業要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是商鋪工作的立足點。

2.商品管理。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。

(1)監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。

(2)執行總部下達的商品價格變動。

(3)監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

3.銷售管理。

(1)執行總部下達的銷售計劃。店長應結合本店的實際，制訂自己商鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售，以保證各項經濟

指標的完成。制定各部門的各項經濟指標，將計劃落實到各部門，與經濟效益掛鉤,調動全體員工的工作積極性。

(2)執行總部下達的促銷計劃和促銷活動，制定本店的具體實施方案。

(3)掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

4.組織管理。店長要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門的能量，從而充分發揮整體效能。

(1)做好門店各個部門的分工管理工作。

(2)負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規范執行情況的管理；負責對員工的培訓教育；負責對職O：人事考核、職JU是升淑和調動的建議。

(3)對職員的業務操作進行監督和指導。監督和審査門店會計、收銀和報表制作、賬務處理等作業；監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。

5.管理報表分析。在現代化的零售業中均運用POS系統來管理門店，使店長能夠及時得到門店經營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究，作出改進經營的對策。信息資料有:銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。

6.公共管理。

(1)向屬地顧客做好商鋪的自我宣傳。

(2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關系到企業的信譽和商鋪的形象。

(3)做好與門店周圍社區的各項協調工作。積極參加所在社區的各項公益活動，與周圍的部門、單位、學校、團體保持經常性的交流建立和睦關系。

7.商鋪設備及環境清潔、衛生的管理。

(1)掌握門店各種設備的維護保養知識。

(2)監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。

店長職責報告怎么寫篇18

1、銷售管理

1.1執行公司下達的銷售任務、促銷計劃和促銷活動，同時有責任主動提出促銷建議。

1.2監督商品的要貨、上貨、補貨、調貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量等有關工作。

1.3掌握門店的銷售動態，向公司建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

1.4組織、參與、監督每天的交班盤點和每月全面盤點。

1.5根據店面各種商品的實際庫存與銷售情況合理計算補貨量，確保店內存貨適宜或充足。

1.6監督陳列貨品的`整齊、干凈、合理。

1.7把握市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

1.8每月按時總結本月銷售、支出，并分析當月銷售工作，列出成功、不足方面，說明原因，提出保持或整改計劃。

1.9建立顧客檔案，方便顧客服務，跟蹤反饋信息。

1.10接受顧客投訴提出處理意見。

2、員工管理

2.1對店面職工考勤、儀容、儀表進行監督與管理，以及服務用語的正確使用。

2.2檢查、監督本門店收銀員、營業員的日常工作及對員工導購工作的及時指導與培訓。

2.3主持每日晨會，布置一天的工作。

2.4監督和檢查門店收銀員的每日交班清單及相關手續的完善性、規范性及手續傳遞的及時性。

2.5有對員工給予100元以內獎勵和處罰的權利，超過100元的獎勵和處罰報公司報準。

2.6有權利就不符合公司或店面要求或表現惡劣的員工書面向公司提出申請，辭退或者調離不符合公司或店面要求或表現惡劣的員工。

2.7對本店面收銀員和營業員的日常工作表現進行檢查和評定、并與每月的10號前將上月綜合評定書面交公司財務。

2.8店長下班、休班或是暫時離開店面時要向值班店長進行書面形式的工作交接。

3、內務管理

3.1、控制本門店的支出，節約水、電、通訊等費用，把握本門店費用不超預算。

3.2掌握門店各種設備的維護和保養。

3.3組織購餐，督促用餐，檢查餐后衛生。

3.4監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等管理，做好與門店周圍的各項協調工作。

3.5及時審核店面的各種帳務，檢查監督各種帳務的規范性和準確性。

4、其他管理

4.1能夠正確、果斷的處理應急、突發事件。

4.2搞好公司各店面的相互協作。

4.3積極書面或口頭向公司經理反映店面出現的新情況。