為繼續加強學生食品安全知識教育，增強學生對于食品安全的高度認識，徐匯區青少年活動中心在上海市教育委員會、上海市食品藥品監督管理局和上海市學生活動管理中心的指導下，于20__年上半年開展“第五屆徐匯區中小學生食品安全知識競賽”活動。

二、活動目的

讓學生了解食品安全的重要性，增強學生食品安全的意識，并把食品安全相關知識運用到日常生活中。通過對學生進行相關知識教育，帶動全社會關注食品安全，關愛身體健康。

三、參賽對象

徐匯區小學四年級學生，初中二年級學生。

四、活動時間

2-3月，各學校活動，宣傳發動，教育輔導。

3/10—4/9網上模擬答題練習。練習期間，注冊并登陸后，學生可以不限制次數上網答題練習。

4/10—5/10網上知識競賽。競賽期間，每人只能登陸答題一次,網上答題結束會跳出相應得分頁面，請學生自行記錄分數或打印顯示最終得分的頁面(該頁面關閉后不能重新再登陸查分)。

5/19、20、6/2市現場知識競賽團體賽。

五、活動方式

1、競賽分學生個人網上知識競賽與現場團體知識(表演)競賽。

2、試題分小學組試題和初中組試題。

3、賽制分區初賽與市級現場團體競賽。

(1)小學組:小品表演。

小品表演隊由3--5名小學四年級學生組成，演義食品安全相關知識。區組委會將擇優推選參加市級競賽。具體要求詳見附件《小學小品表演比賽規則》。

(2)初中組:知識競賽。

區組委會根據網上知識競賽情況，選送由3名初中二年級學生組成的男女混合隊參加市級現場競賽。題型包括:必答題(你問我答:單選+是非)、搶答題(快搶快得)、情景題、最后一擊(主觀題)、附加題。

六、活動要求

1、各學校應高重視度，注重教育輔導，點面結合，擴大普及面，限度地傳遞食品安全知識。

2、在校園開展形式多樣的食品安全知識宣傳。如文藝宣傳、征文競賽、現場知識競賽、食品安全小衛士服務隊等活動，擴大活動的社會影響力。

3、有條件的學校可以組織專家舉辦食品安全與食品營養健康知識講座。

七、獎勵辦法

1、設網上競賽個人一、二、三等獎。

2、設現場知識競賽(區團體賽)一、二、三等獎。

3、設學校優秀組織獎若干。以各參賽學校的參與情況作為評選依據(包括網上知識競賽和現場知識競賽)。

4、設優秀組織獎若干。以各學校上報的工作總結、音像照片資料及學生網上點擊率、參賽平均分、現場競賽情況等作為評獎依據。

5、設優秀指導教師獎若干。

八、活動總結

競賽結束后，請各學校將工作總結及音像照片等資料上傳至活動辦公室郵箱:

附:網上知識競賽操作說明

競賽登陸網址:(食品安全知識競賽板塊)

學生登陸方式:信息注冊，注冊內容包括:

第一步:填寫學生真實姓名;自設登陸密碼(字母、數字或兩者結合均可，密碼長度不限)

第二步:選擇區縣(在下拉選項中選擇學校所在區縣)

第三步:選擇組別(在下拉選項中選擇小學組或者初中組)

第四步:選擇學校(在下拉選項選擇相應學校，若無對應學校，則在下面其他欄中準確填寫學校全稱)

食品活動策劃方案案例篇2

一、指導思想

以_統領食品安全工作，全面落實黨的__屆__、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定，推進經濟社會雙轉型。

二、整治內容

(一)種植養殖環節。加大農(水)產品污染源頭治理力度，深入開展產地環境安全評價和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市常

(二)生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

(三)流通環節。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市嘗集貿市場的監管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。

(四)消費環節。繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生。

三、整治重點

(一)重點區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。

(二)重點對象無證照的食品生產加工、經營企業;種植(養殖)戶;各類食品批發市場;農貿市場;學校、企業集體食堂。

(三)重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。

四、整治目標

通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監管長效機制得到進一步完善，食品安全監管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：

(一)全鎮蔬菜農藥殘留抽檢陽性率低于8%;全鎮生豬“瘦肉精”檢測率(含快速檢測)不低于4.5%，生豬養殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環節“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%;嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產品進入市常

(二)全鎮符合生產許可條件的28類食品生產企業獲生產許可證達95%以上;全鎮食品生產加工企業抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上;力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為。

(三)實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上;食品進貨索證票率達90%以上。

(四)生豬定點屠宰率達95%。

(五)全鎮學校和企業的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%;集體食堂管理人員和從業人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上;學校食堂、餐飲業實施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發生。

食品活動策劃方案案例篇3

為切實加強學校食堂食品安全監管工作，建立健全食品安全知識教育工作機制，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，倡導科學合理的飲食衛生習慣，嚴防食品安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，根據我校實際情況，特制定此食品安全工作實施方案。

一、成立食品安全監督小組

加強對學校食品衛生安全工作的領導，學校成立食品衛生安全領導小組，具體分工，明確職責，層層抓落實。

組長：黎吉法

副組長：李啟宏、林志夫、蔡文策、吉承惠

小組成員：關萬平、張進、唐其、施致鋒、張勇燦、李美潔、李馥麗

二、加大食品安全宣傳教育

1、利用學校博客網站、、走字屏出示安全通告，宣傳食品安全教育的重要性，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識。

2、利用星期一升旗儀式進行有關食品安全的國旗下講話。

3、邀請有關食品安全專業人員開展一次及以上的食品安全講座。

4、各班級出一期有關食品安全知識的墻報，開展一次以食品安全為主題的綜合實踐活動或班隊活動。

5、各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課，并組織學生觀看食品安全影片及閱讀《食品安全教育讀本》。

三、消除校內外食品安全隱患

1、加強學校食堂安全監管

學校食堂監管從源頭抓起，要求食堂負責人嚴把進貨渠道關，每天做好采購記錄，并預留樣本做到采購有據可查，嚴禁購進農藥殘留及腐爛變質的瓜菜;積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，要求食堂必須取得衛生部門核發的《食品衛生經營許可證》;所有餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒，存放食品、餐具的箱柜要經常進行消毒處理;食堂內外要定期清洗、消毒，以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生;要求食堂從業人員必須具備身體健康證，上班時要穿著清潔工作服、戴工作帽和口罩，同時要規范食品烹飪方法選擇的科學性;加強食品衛生日常管理，每天由學校食品安全小組安排專人對食堂食品及衛生進行檢查;嚴禁向學生出售變質食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決杜絕學生食物中毒事故的發生。

2、加強校內小賣部的監管

校內取得營業執照小賣部應辦理食品衛生安全許可證，明確進貨渠道，確保食品衛生安全;對發現經營“三無”食品及對學生出售煙、酒等行為，立即向相關部門舉報，給予責令整改及處罰;對校內無照經營銷售食品的小賣部，暫扣了“三無”食品，并對其要求停業。

3、加強校外攤點治理

與有關執法部門聯系，緊密配合工作，借助執法部門的力量取締和整治校外無證經營的攤點。同時學校少先隊大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證經營的攤點購買零食。

四、制定突發事件應急預案

為了確保食品安全工作做到萬無一失，學校對校園食品衛生突發事件做了各種應急預案，并專門成立應急預案機構，力爭在突發事件發生時能按應急預案做到從容應對。

食品活動策劃方案案例篇4

為認真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，增強全社會的食品安全意識，提升食品安全保障水平，根據《云南省餐飲服務食品安全宣傳工作實施方案的通知》要求，以“認真學習貫徹《食品安全法》，切實保障公眾身體健康和生命安全”為主題，組織開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳培訓活動，掀起了社會各界廣泛關注和參與食品安全的新高潮，現將一年來宣教工作開展情況總結如下：

一、周密部署，精心組織實施

制發《ⅩⅩ年食品安全法宣傳工作方案》，明確指導思想、宣傳內容和形式，要求各鄉鎮（街道）、相關職能部門大力開展食品安全“五進”活動，廣泛宣傳食品安全法律法規、科普常識和實施食品放心工程及專項整治的成效，牢固樹立“三種意識”，即：政府對當地食品安全負總責意識；食品生產經營企業是食品安全第一責任人意識；廣大群眾主動參與維護食品安全意識。各級各部門高度重視，精心組織，成立領導小組，制定實施方案，落實宣教責任，確保各項宣傳工作順利開展。

二、各負其職，營造安全氛圍

各級食品安全委員會充分發揮組織協調職能職責，協同相關職能部門，各司其職、密切配合，開展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動，為食品安全整頓的深入開展營造了良好的食品安全氛圍。

（一）暢通渠道，共享監管動態

區食品安全委員會辦公室在公布各職能部門舉報投訴電話，設立舉報信箱的同時，暢通渠道，定期收集各級各部門食品安全工作動態信息，整理后統一發布，全年共制發《Ⅹ食品安全信息》14期31條，實現了互聯互通和資源共享，切實增強了我區食品安全信息管理和綜合利用率。

（二）制發公告，強化預警防范

依據節令特點和轄區群眾飲食進補習慣，下發食品安全預警公告7期，在廣泛宣傳科學衛生飲食常識和食物中毒防治知識基礎上，進一步強調嚴格自辦宴席申報備案和食品衛生監督指導的重要性和必要性，同時，提醒群眾注意外出就餐消費索票，提升維權意識和自我保護能力。

（二）因地制宜，開展宣教活動

全區各鄉鎮（街道）認真落實“食品安全地方政府負總責”的責任體系，充分發揮食品安全綜合監管、組織協調職能職責，創新形式，采取制作懸掛宣傳標語橫幅、召開《食品安全法》宣傳動員大會、召開學校食品安全主題班會、舉辦專題講座、現場咨詢和發放宣傳材料等多種形式，廣泛開展群眾性宣傳活動。其中，Ⅹ辦事處通過召開主題班會、寫命名作文的方式，扎實開展食品藥品安全進校園活動；Ⅹ采取文藝表演、張貼漫畫的形式，把宣傳活動開展得有聲有色；Ⅹ制作發放《保障食品安全—一致農民的公開信》，向廣大師生、家長、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識，受到社會各界的好評；Ⅹ楊官村委會自編宣傳標語——“以人為本，身體健康為先；病從口入，預防為主，不圖便宜；遇節不食生拌火燒肉”等，用群眾喜聞樂見、易于接受的方式宣傳食品法律法規和安全知識，有力地推動了轄區食品安全工作的順利開展。

（三）齊抓共管，推進環節宣教

區直各監管職能部門堅持教育、服務與治理并重的原則，在扎實開展各環節食品安全專項整治基礎上，齊抓共管、密切配合，利用“3.15消費者權益保護日”、鄉鎮街天、節慶集會等有利時機，通過發放宣傳單、現場咨詢、巡回講課、開辦培訓班等方式，廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產品質量法》、《糧食流通管理條例》等法律法規、生產技術和各類科普知識，推進環節宣教工作扎實開展。截至目前，共開展宣傳培訓活動余場次，張貼宣傳標語3500余張，懸掛橫幅70余條，發放各類宣傳培訓材料31000余份（含新修訂的《食品安全法》5000本），舉辦動物疫病防治技術培訓班2期、動物衛生監督執法培訓1期、畜牧產業知識培訓3期、食品衛生安全法律法規培訓班80期、學校食品安全專題培訓40余場次，培訓農村廚師77人次，接受教育的各行業食品從業人員、學校師生多達52000余人次，營造了全社會共同關注、參與食品安全的良好氛圍。

三、多措并舉，凸顯宣教特色

按照市、區部署，在全區范圍內組織開展以“關注餐飲服務食品安全，共創健康美好生活”為主題的餐飲服務食品安全宣傳周活動，采取宣管并舉的形式，凸顯宣教特色，提升宣傳效能。

一是精神貫徹，工作落實。召開相關部門聯席會議，傳達貫徹開展宣傳周活動的目的、意義，明確各環節工作任務，落實宣教責任。

二是多種形式，宣傳發動。通過在機關、大型飯店門口懸掛橫幅標語、發放科普讀物、出黑板報的形式，廣泛宣傳餐飲服務食品安全知識和開展專項整頓的成效及意義；以《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規及食品安全知識為重點，舉辦餐飲服務單位負責人培訓班，有針對性地提升了轄區餐飲行業業主食品安全第一責任人意識和食品衛生知識水平。

三是宣管并舉，做好監督。質監、工商、衛生、食藥監、教育等職能部門在做好本環節餐飲服務食品安全宣傳工作的同時，結合迎接全省第九次城市衛生檢查、9月質量安全月等有利時機，采取邊檢查、邊宣講的形式，對12家食品生產加工企業、32家餐飲服務單位進行了監督檢查，大大提升了宣傳效能。

四、搭建平臺，建立長效機制

為使我區食品安全宣傳工作長期開展、深入人心，區食品安全協調委員會辦公室做了大量工作。首先，主動與市食安辦和區委宣傳部溝通，取得相關部門的支持。由區委宣傳部出面協調電視臺、電臺等新聞單位，加強對我區食品安全監管各項工作的宣—4—

傳報道。其次，區食品安全委員會辦公室計劃開通隆陽區食品安全網站，目前，網站正在設計當中。網站擬開辟首頁、政策法規、工作動態、食品安全信息發布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監督等八個板塊，在網上公布我區各食品安全監管部門的舉報電話，設立假劣食品舉報信箱，并與市食品藥品監督網、各食品安全監管部門網等相關網站建立鏈接，進一步加強我區食品安全信息管理和綜合利用，構建區食品安全委員會辦公室各成員單位間信息溝通平臺，實現互聯互通和資源共享，從而建立暢通的信息監測和通報網絡體系，形成全市統一、科學的食品安全信息發布平臺，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。

通過各級各部門加大宣教力度，創新宣教形式，全區食品安全整治呈現了“人人關注、人人參與”的良好氛圍。

二〇__年X月X日

食品活動策劃方案案例篇5

根據縣食安辦關于印發《隆回縣校園及周邊食品安全專項整治工作方案》的要求，為進一步加強校園及周邊食品安全監管工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，確保廣大師生飲食安全，決定在全鎮范圍內開展校園及周邊食品安全專項整治行動。特制定本工作方案。

一、工作目標

通過開展“五個一批”專項整治，即查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的生產經營單位，曝光一批違法違規食品生產經營單位，引導一批“四小”食品生產經營主體（小作坊、小餐飲、小攤販、小超市）規范生產經營，創建一批食品安全生產經營示范單位，進一步規范校園及周邊食品生產經營秩序，凈化飲食消費環境，消除食品安全隱患，確保不發生群體性食品安全事件，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、整治范圍

（一）全鎮范圍內所有中學、小學、幼兒園和托兒所等各級各類學校的食品生產經營活動。

（二）校門兩側及街道對面兩側200米范圍的食品生產經營活動。

（三）向學校配餐（含托餐）的食品生產經營活動。

三、整治對象和內容

（一）學校食堂、學校內部及校園周邊餐飲店、為營養改善計劃提供配餐服務的餐飲服務單位和食品生產加工企業。

1.查責任落實，看是否建立學校法人代表為食品安全第一責任人、主管校長是否具體負責的工作制度，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理；

2.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否在餐飲服務許可范圍內開展經營活動，是否持續保持生產經營許可條件；

3.查進貨渠道，看是否建立進貨驗收臺帳，是否索證索票，進貨渠道是否正規，是否使用來源不明的原料加工制作食品，食品倉儲是否符合要求，是否定期對食品原料倉庫進行清查；

4.查衛生條件，看經營場所內外環境是否整潔，食品的冷藏、消毒、防蠅、防蟲等設施是否正常運行，加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落實；

5.查從業人員，看是否持有有效健康、培訓證明等；

6.查添加劑使用，看是否有非法添加非食用物質，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，是否對食品添加劑實施“五專”管理（專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專拒保存），并按要求公示。

（二）學校內部及校園周邊食雜店。

1.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否超范圍經營，是否持續保持經營許可條件；

2.查進貨票證，看食品經營者是否履行進貨查驗和查驗記錄義務，是否妥善保管進貨憑證；

3.查從業人員，看是否持有有效健康證明；

4.查經銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品；

5.查包裝標識，看食品包裝、標識是否虛假標示，是否有產品名稱，廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產日明和有效期限；

6.查散裝食品，看在貯存位置、外包裝或容器上是否標明食品的名你、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

（三）校園周邊食品攤販。

重點檢查從業人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無毒、無害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場所、區域、時間內經營；嚴禁食品流動攤販進入校園區域內，堅決制止非法食品攤販設攤并向學生兜售食品的行為。

四、步驟措施

（一）動員部署階段（3月中旬至3月底）。

各食品安全監管單位要根據鎮里方案，明確責任人，結合本地本單位實際，研究制定具體實施方案，分解任務，明確責任。()各監管單位要成立專項整治工作機構，加強專項整治期間執法力量。

（二）集中整治階段（4月l日至10月15日）。

1.集中排查。在鎮政府統一領導下，4月上旬對校園及周邊食品安全隱患進行全面排查，切實掌握校園及周邊食品安全現狀，分級分類制定整改措施。中心校要督促各級各類學校對學校食堂和商店全面開展自查自糾。

2.集中執法。針對突出問題和薄弱環節，組織開展春季、夏季、秋季三次集中執法行動，堅決清理取締校園及周邊無證無照生產經營行為和食品流動攤販，對違法違規行為依法嚴厲處理。

3.集中抽檢。在6月、9月對校園及周邊銷售的食品進行集中抽檢，重點抽檢學生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種，對檢測中發現的問題食品及時下架，立案查處。

4.集中銷毀。10月上旬，配合做好全縣統一開展問題食品公開銷毀活動，對整治行動中收繳的問題食品集中銷毀。

5.集中曝光。9月下旬，通過廣播、電視、報紙、網絡等媒體，曝光專項整治中查處的典型案例，督促食品生產經營企業進一步增強社會責任意識，強化自律，誠信經營，主動履行食品安全第一責任人責任。

（三）總結評議階段（10月16日至11月15日）。

1.集中評議。鎮政府組織人大代表、_委員、學生及家長、新聞媒體、社會監督員等代表對各級各類學校食品安全工作進行評議。對評議出的好的典型予以表彰，并總結推廣，發揮其示范引領作用；對評議出的.問題，有條件整改的立即改正，暫時無條件整改到位的，要制定整改計劃，積極創造條件，限時整改到位。

2.集中檢查。加強督查督導，及時發現問題并加以改進，重要情況及時報告縣食安辦。10月上旬，縣里將組織聯合檢查組，每個鄉鎮抽查不同類別學校3個，通過聽取匯報、查閱資料、現場檢查、明查暗訪等方式，對各地整治情況進行檢查。

3.集中通報。10月下旬，縣里將對專項整治工作情況進行通報，對工作開展好的地區、部門和學校進行表揚，對工作開展較差的地區、部門和學校通報批評。

（四）整章建制階段（11月16日至11月30日）。

認真梳理整治行動的好經驗好做法，廣泛征求基層意見、建議，用制度的形式固定下來，形成校園及周邊食品安全監管長效機制，進一步鞏固和擴大整治成效。

五、責任分工

專項整治工作由鎮食安辦牽頭組織實施，各成員單位要充分發揮監管職能優勢，密切協作，聯合行動，切實搞好這次專項整治。

（一）食安辦負責整治行動的組織協調工作，組織有關部門，成立綜合執法檢查組，開展執法檢查。

（二）中心校負責監督各級各類學校履行食品安全管理責任，加強對學校食品安全責任體系及食品安全應急方案的督查、指導；指導學校開展形式多樣的食品安全宣傳活動，引導學生合理飲食，自覺抵制垃圾食品，不在路邊攤用餐，不向流動攤販購買食品，增強學生食品安全意識和自我保護能力。

（三）工商所負責學校內部及校園周邊流通環節食品經營單位的監督檢查，堅決查處無證無照經營。

（四）城建辦負責對校園周邊非指定場所、區域、時間內經營的食品攤販依法予以取締，全面整頓規范校園周邊馬路市場。

（五）農業、畜牧水產、衛生、派出所等部門按照各自的職責，積極參與執法檢查，做好專項整治工作。

六、工作要求

（一）要加強領導。鎮政府成立以鎮長劉琴任組長，陳端陽、賀青貞任副組長，袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓光、田從軍、李謨長、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮校園及周邊食品安全工作專項集中整治領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。鎮里成立聯合執法組，以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點，切實加強領導，采取有力措施，確保取得成效。

（二）要依法整治。在整治行動中，既要嚴格執法，依法從嚴從重查處一批大要案件，對情節惡劣的一律頂格處罰，涉嫌犯罪的一律移送公安機關，營造校園及周邊食品安全監管高壓態勢，又要依法行政、文明執法，在執法過程中，要全面履行執法告知、說明理由等義務，把工作做細，切實保障當事人合法權益，預防和減少行政爭議，對情節輕微的，責令改正或限期整改，堅決糾正“重實體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯誤傾向。

（三）要以打促建。以此次專項整治行動為契機，完善各項制度，不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建，對專項整治行動中發現的重大隱患和問題，要追根溯原，查找癥結，及時抄告，落實治本之策，建立健全校園及周邊食品安全監管長效機制。

（四）要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項整治行動始終，深入開展“食品安全進校園”活動，形成家長、師生、群眾高度關心和積極參與的良好輿論氛圍。通過實物展示、集中宣講、開設健康課、知識競賽、征文比賽、設立宣傳專欄和櫥窗等方式，在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識；加大對校園及周邊食品生產經營者的法律教育，提升經營人員食品安全責任意識和守法意識；從街道、社區、老師、學生及家長中聘請一批責任心強、具有一定食品安全知識經驗、熱心學校食品安全管理工作的人員，擔任食品安全監督志愿者，建立一支校園及周邊食品安全監督志愿者隊伍；暢通有獎舉報投訴渠道，發動群眾參與專項整治；加大整治行動成效宣傳力度，集中曝光典型違法案例，形成強大的整治聲勢，震懾食品生產經營違法行為。

食品活動策劃方案案例篇6

1、學校建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。

2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到屬地衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對師生健康有害的食品原料。

5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。

6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

食品活動策劃方案案例篇7

各中小學、幼兒園、中職校：

根據《____市食品藥品安全委員會辦公室關于開展20__年____市食品安全宣傳周活動的通知》和《____區食品藥品安全委員會辦公室關于開展20__年食品安全宣傳周活動方案》等文件精神，為進一步提高全體師生員工的食品安全意識，決定于6月24至30日期間，開展____區教育系統食品安全宣傳周活動。現就宣傳周有關事項通知如下：

一、活動主題

20__年食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”。

二、宣傳重點

1、深入宣傳貫徹關于食品安全的戰略思想，繼續深入推進《__________________工作的意見》《__________________實施方案》《__________________食品安全工作的實施方案》等系列文件要求，切實增強做好食品工作的責任感、使命感和緊迫感。

2、深入宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《反食品浪費法》《____市食品安全條例》等法律法規，圍繞宣傳周主題，突出“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”的食品安全理念。

3、全面展示____區近年來創建國家食品安全示范城市成果，營造濃厚迎檢氛圍，提高創建工作知曉率及食品安全基本知識覆蓋率。

4、強化學校主體責任意識，全面參與食品安全宣傳，建設食品安全誠信體系，以尚德守法的風氣推進食品安全工作高質量發展。

5、結合新型冠狀肺炎疫情防控工作，正向引導社會關注，傳播科學的餐飲理念，培養健康的餐飲習慣。

三、活動安排及要求

1、時間安排：6月24——30日

2、活動要求：

（1）開展食品安全宣傳進校園活動。深入開展食品安全進進校園等宣傳活動，各學校要通過各類形式，在學校內開展進行食品安全法律法規和食品安全消費知識的普及宣傳。各學校要在暑假前向學生開展圍繞高溫季節食品安全注意事項、旅行期間食品安全注意事項等知識的開展教育。各學校可選擇符合學生認知能力的食品安全短視頻（根據附件二路徑下載）組織學生觀看，并在校園網、微信、校園電子大屏等進行宣傳播放。

（2）開展校園食品安全檢查及食堂員工專項培訓。各學校要通過中心組學習、教工大會等形式，在班子成員和教職工中開展食品安全相關文件精神的學習。開展校園食品安全專項檢查，強化校園食品安全管理。加強食堂員工的食品安全教育，強化食品安全意識，豐富食品安全知識。

（3）組織學生開展食品安全知識競答。引導學生提升對食品安全的理性認知。通過下發的食品安全知識題（詳見附件三）對學生進行宣傳教育，并組織學生（小學二年級以上，初中全體學生，高中全體學生）參加題目競答。

各學校要認真小結本次食品安全宣傳周活動成效和經驗，將活動情況進行匯總，并于7月1日前將活動情況統計表（附件一）、學生宣傳活動照片（毎校兩張）、電子屏播放視頻照片（毎校一張）等資料上傳至________________。

食品活動策劃方案案例篇8

一、應掌握食品安全的基本知識

掌握食品安全的基本知識有助于大學生更好地預防食品安全問題。一般來說，大學生應掌握以下的食品安全知識：

1食品的類型。

要明確食品所屬于的類型，以便更具體地了解此類食品容易發生食品安全問題的情況。

2食品安全的具體標識。

大學生要認清質量安全標志、綠色食品標志和保健食品標志。

3預防食品安全問題的相關措施。

大學生要了解預防食品安全的措施，以便在日常生活中踐行。

4發生食品安全問題之后的維權知識。

大學生不僅要學會預防食品安全問題，還要培養自己的維權意識，理應掌握維權知識。大學生可以根據《消費者權益保護法》和《食品安全法》的相關規定進行維權。

二、在日常生活中踐行食品安全的理念

學生要在日常生活中踐行食品安全的理念，這樣才能有效達到預防食品安全問題的目的。

1盡量在學校飯堂里就餐。

有些大學生不喜歡食堂里的飯菜，就經常在外面就餐。但是相對于外面的餐廳，學校的飯堂對食品來源、安全有一套標準，工作人員也是經過培訓上崗，一般很少出現食品安全問題。就算出現了問題，學校對學生的賠償會有保障。因此，大學生為了自己的健康著想，應盡量在學校飯堂里就餐。

2在外就餐時要選擇具備食品衛生許可證和工作經營證的餐廳。

在外就餐時一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛生許可證和工作經營證，如不具備，就換另一家餐廳就餐，如果你還不放心的話，還可以讓餐廳老板開一張發票，證明你在此餐廳就餐，發生爭議時以此為維權依據。

3在零售店、超市購買食品時，一定要注意此類食品的相關信息。

即使在零售店、超市購買食品，也有可能存在食品安全問題。

三、謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看市場準入標志QS

查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。

簡介市場準入標志QS：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自20起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。

第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。

第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品糖和味精、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。

第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。

四、如何判別偽劣食品?

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。

四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防“低”。“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。

七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。

食品活動策劃方案案例篇9

農村食品安全整治月工作方案

為深入開展全區食品安全專項整治工作，促進農村食品經營秩序持續好轉，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據省、市市場監管局工作要求，結合我區實際，特制訂本工作方案。

一、整治目標

通過開展農村食品安全專項整治行動，督促農村食品經營者落實主體責任、規范經營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農村銷售，規范農村食品經營秩序，嚴控農村食品安全風險隱患，切實提升農村食品安全總體水平。

二、整治時間

11月1日至11月31日。

三、整治重點

（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產品。

（二）重點區域：農村中小學校周邊地區、城鄉結合部、農村旅游景區景點等。

（三）重點對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產品專營店等。

四、整治措施

（一）強化日常監管。各監管所要對轄區農村食品經營者的監管檔案進行規范整理，積極開展農村地區食品銷售日常監督檢查，實行風險分級管理，以食用農產品集中交易市場、校園周邊、城鄉結合部、農村超市、食雜店的經營活動等為重點，加大監督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規范經營行為，落實主體責任。各監管所要進一步完善網格化監管，充分引導發揮市場監管“四員”的作用。

（二）堅持問題導向。各監管所、食品股要針對農村食品經營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經營場所內環境衛生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執行索證索票制度；農村地區校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。

（三）加強監督抽檢。食品股要根據年度抽檢計劃，組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監測力度，及時公布抽檢結果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。

（四）開展集中整治。各監管所，食品股要適時聯合開展集中整治工作，根據日常監管及投訴舉報情況，有針對性地對農村食品經營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農村食品違法經營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。

（五）加強示范創建。各監管所要根據日常監管及專項整治情況，對經營資質合法、經營環境達標、經營產品合格、產品陳列規范、索證索票齊全、無違規違法的`農村食品經營者，擇優創建“農村食品安全示范店”，通過整治一批、規范一批、提升一批，促進農村食品市場規范健康發展。

（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發宣傳資料、普法進鄉村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規宣傳教育活動，提高農村食品經營者依法經營意識，維護農村消費者權益，提升消費安全。

五、工作要求

（一）提高政治站位。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全，事關社會主義新農村建設大局，事關社會和諧穩定。各市場監管所，局機關各股室，執法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。

（二）加強組織領導。成立區農村食品安全“整治月”工作領導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。

（三）加強信息報送。請各監管所于11月26日前，將專項整治行動工作總結（包括總體情況、經驗做法、典型案例等）、統計表及檢查表報至食品股。