方案制定過(guò)程中需要注重細(xì)節(jié)，包括人員、物資、時(shí)間等方面的細(xì)節(jié)，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤和浪費(fèi)，提高方案的效率和質(zhì)量。優(yōu)秀的酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案是怎么寫(xiě)的？小編給大家整理了酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇1

一、活動(dòng)背景

5月20日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案。

二、活動(dòng)主題

__酒店情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年5月20日。

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：__西餐廳（酒店x樓）。

次要地點(diǎn)：客房。

五、活動(dòng)方法

1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；

2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言；

3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花，巧克力，香檳酒。

六、氣氛營(yíng)造

1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告；

2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容；

3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架；

4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花；

5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳；

6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）；

7、西餐廳門(mén)口搭個(gè)拱門(mén)花柱；

8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴；

9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立得__元/張）；

10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔；

11、專(zhuān)門(mén)設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上。

七、廣告方法

1、宣傳單：__份（客房，各營(yíng)業(yè)口）

2、短信發(fā)布：__元（x萬(wàn)條）

3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）

4、廣告文字：

A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）

B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）

八、活動(dòng)安排

1、營(yíng)銷(xiāo)部：x月x日前推出活動(dòng)廣告。

2、其他部門(mén)x月x前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則。

3、餐廳客房在x月x日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇2

為了回饋本酒店的新老顧客，讓顧客體會(huì)到鉆石酒店的品牌氣勢(shì)與獨(dú)特的文化氛圍，讓顧客親近于鉆石酒店，在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。元旦來(lái)臨之際，特制定此活動(dòng)方案，具體如下：

一、促銷(xiāo)活動(dòng)目的

20__年元旦節(jié)即將來(lái)臨！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到鉆石酒店的

品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的文化氛圍，在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年12月31日——20__年1月3日

三、活動(dòng)地點(diǎn)

鉆石酒店

四、元旦節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)主題

歲月年輪承載“鉆石”輝煌

讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節(jié)日的祝福灑向人間。

五、活動(dòng)內(nèi)容

12月31日-1月3日

主題：辭舊迎新節(jié)日祝福灑人間

活動(dòng)方式：

1、活動(dòng)期間入住鉆石酒店的顧客進(jìn)行贈(zèng)送精美小禮物；在活動(dòng)期間入住的客人提供滿(mǎn)200元送20元代金券（未滿(mǎn)200的按200元計(jì)）。

2、在20__年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿(mǎn)200元（以結(jié)算金額為準(zhǔn)）送20元代金券。

注：代金券有效期20__年2月18日-20__年3月17日

1月1日

主題：幸運(yùn)從天降鉆石在我心

活動(dòng)方式：

1、凡活動(dòng)當(dāng)天在本酒店住宿或用餐的顧客，身份證號(hào)碼、手機(jī)號(hào)碼、車(chē)牌中有1111的數(shù)字，將獲得本酒店8折金卡，憑此金卡在酒店消費(fèi)均享受8折優(yōu)惠（憑有效證件領(lǐng)取，并建立貴賓檔案，有效期為一年）。

2、在1月1日用餐當(dāng)天的客人均可參加當(dāng)天的幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)方式為以每桌為單位，把桌牌號(hào)統(tǒng)一的放入抽獎(jiǎng)箱，在中午十二點(diǎn)三十分的時(shí)候，由本酒店總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運(yùn)大使”及兩名幸運(yùn)獎(jiǎng)，“新年幸運(yùn)大使”中獎(jiǎng)?wù)邔@得由本酒店免費(fèi)提供的豪華房間一晚，幸運(yùn)獎(jiǎng)將各獲得由本酒店提供的一百元茶藝代金券（獲獎(jiǎng)兌現(xiàn)有效期為1月1日至2月1日，煙、酒、飲料除外）。

3、活動(dòng)當(dāng)天在酒店用餐的，以桌為單位，均可獲得由本酒店送出的精美禮品一份。

4、活動(dòng)當(dāng)天在包間用餐的客人填寫(xiě)幸運(yùn)星檔案的，在今后半年內(nèi)在本酒店消費(fèi)，憑個(gè)人資料即可享受一次九折優(yōu)惠（幸運(yùn)星檔案記錄見(jiàn)附表，此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源，為后期營(yíng)銷(xiāo)做鋪墊）。

六、酒店布臵及裝飾

（一）、環(huán)境布臵

1、在酒店大門(mén)掛橫幅，“鉆石酒店與您攜手邁進(jìn)20__恭祝新年快樂(lè)”，大門(mén)用粉紅色氣球裝扮。

2、前廳制作一只卡通兔子模型，手托標(biāo)牌，內(nèi)容為：“歡迎您步入20__，幸運(yùn)就此開(kāi)始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。

3、開(kāi)啟噴泉，用氣球裝扮。

4、餐廳主席臺(tái)背景用氣球布臵，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石酒店為您的20__喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。

5、茶樓與茶園均用氣球裝飾，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢(mèng)想”。

6、在每個(gè)餐桌上送上一張賀卡，新年快樂(lè)，鉆石酒店與您共度攜手。

7、在每個(gè)房間均備上賀卡，新年快樂(lè)，鉆石酒店與您攜手共度。

8、電梯門(mén)口及樓梯扶手均用氣球裝飾。

（二）、氣氛布臵

1、酒店所有員工在元旦節(jié)當(dāng)天均穿工作服，并保持整潔。

2、酒店大門(mén)設(shè)迎賓兩名，對(duì)進(jìn)入酒店的客人面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè)！

3、酒店所有員工見(jiàn)到酒店客人第一句話(huà)是，面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè)！

七、活動(dòng)宣傳

1、海報(bào)和橫幅。

2、宣傳單的發(fā)放。

3、廣播電臺(tái)或報(bào)紙。

4、酒店外廣告支架宣傳酒店元旦活動(dòng)內(nèi)容。在1月1日前每天

中午十二點(diǎn)，在酒店廣播里宣讀活動(dòng)細(xì)則及內(nèi)容。

5、電話(huà)、短信。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇3

一、活動(dòng)背景

金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的康樂(lè)服務(wù)，吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái)，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)

二、活動(dòng)主題

慶圣誕，金陵飯店真情回饋

三、活動(dòng)目標(biāo)

提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。

四、活動(dòng)時(shí)間

宣傳時(shí)間：20__.12.15――20__.12.23

活動(dòng)時(shí)間：20__.12.24――20__.12.29

五、活動(dòng)安排

第一階段準(zhǔn)備階段

時(shí)間安排表

第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段

六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

活動(dòng)方案一

（1）活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

（2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

（4）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張

二等獎(jiǎng)1名價(jià)值2000元旅游代金券一張

三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶(hù)均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。

（6）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。

（7）開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶(hù)見(jiàn)證。

（8）兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品

（9）注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

活動(dòng)方案二

20__年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。

金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

活動(dòng)方案三

連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。此包價(jià)包含：

免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；

免費(fèi)歡迎水果；

免費(fèi)房?jī)?nèi)有線/無(wú)線寬帶上網(wǎng)；

延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會(huì)員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈(zèng)20__金陵新年臺(tái)歷一本。

備注：

以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；

本包價(jià)自20__年12月15日起；敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇4

背景分析

優(yōu)勢(shì)該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費(fèi)能力強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)的川菜是大眾化菜系，消費(fèi)者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，對(duì)今后的`發(fā)展非常有利。

劣勢(shì)周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營(yíng)管理較差，在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤(pán)活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流動(dòng)人員相對(duì)較少。該區(qū)餐館較多，市場(chǎng)小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

宣傳目的

重新樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標(biāo)群

當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳海髌笫聵I(yè)單位，機(jī)關(guān)團(tuán)體，婚壽宴群體。

具體營(yíng)銷(xiāo)策略

提前向目標(biāo)消費(fèi)群發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容；關(guān)注并運(yùn)用當(dāng)?shù)厣鐣?huì)熱點(diǎn)，吸引消費(fèi)群體。

通過(guò)媒體（報(bào)紙、電視、電臺(tái)、中國(guó)移動(dòng)）發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時(shí)用宣傳車(chē)、DM單、橫幅等進(jìn)行宣傳。

宣傳實(shí)施方案

時(shí)間安排

8月5日—8月10日，確定開(kāi)業(yè)慶典及開(kāi)業(yè)前后宣傳方案。

8月11日—8月20日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。

開(kāi)業(yè)時(shí)間：

慶典地點(diǎn)：中非酒店大門(mén)口

宣傳范圍：目標(biāo)消費(fèi)者

第一階段

導(dǎo)入期（18天）8月11日—8月29日

8月10日，相關(guān)人員開(kāi)始在中非酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅，如主樓掛一大型布幅（20米×20米，設(shè)置開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)時(shí)間表），提前告知消費(fèi)者具體開(kāi)業(yè)時(shí)間及優(yōu)惠政策，上方內(nèi)容為大字：中非酒店距開(kāi)業(yè)還有

x天，下方是優(yōu)惠活動(dòng)小字內(nèi)容如下：

方案一：狂折到底

第一天：菜品5、8折（酒水不享受優(yōu)惠）

第二天：菜品6折

第三天：菜品6、8折

第四天：菜品7、8折

第五天：菜品8折

第六天：菜品8、5折

第七天：菜品8、8折

方案二：天天特價(jià)

第一天：桂魚(yú)1元1條（每桌限一條）

第二天：鱸魚(yú)1元1條（每桌限一條）

第三天：基尾蝦1元1斤（每桌限一斤）

第四天：甲魚(yú)1元1只（每桌限一只）

第五天：鰱魚(yú)1元1條（每桌限一條）

第六天：x紅酒1毛錢(qián)1瓶（每桌限1瓶）

第七天：x啤酒1毛錢(qián)1瓶（每桌限10瓶）

在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語(yǔ)進(jìn)行宣傳：“無(wú)線PDA掌上電腦點(diǎn)菜·閻良首家”，“美味川菜風(fēng)·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競(jìng)發(fā)航空城·萬(wàn)冠云集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門(mén)口的成都地道美食·想吃就吃”。

采取主動(dòng)出擊：宣傳資料印好之后由營(yíng)銷(xiāo)人員上門(mén)推銷(xiāo)，介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等，采取電話(huà)推銷(xiāo)和發(fā)傳真告知等形式，以爭(zhēng)取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。

邀請(qǐng)地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人參加開(kāi)業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請(qǐng)函。邀請(qǐng)事項(xiàng)分組、分人進(jìn)行，采取誰(shuí)邀請(qǐng)誰(shuí)負(fù)責(zé)全程接待的原則。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇5

前言

河豚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味香醇，素來(lái)被譽(yù)為“魚(yú)中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱(chēng)。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽(yù)。冬之將結(jié)，春之到來(lái)。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶(hù)曉的短詩(shī)《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。”拉開(kāi)了天成大酒店春季度美食節(jié)活動(dòng)的序幕。

一、活動(dòng)主題：

春暖花開(kāi)，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié))。品位春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康。

二、活動(dòng)內(nèi)容：

在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開(kāi)，踏青吻春，品河豚美食節(jié)活動(dòng)，旨在于提升酒店在金壇同行列里競(jìng)爭(zhēng)能力，培養(yǎng)新老客戶(hù)，營(yíng)造美味的春季度的餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如____河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費(fèi)，高享受的飲食消費(fèi)。提前營(yíng)造出春季度到來(lái)，樂(lè)享春時(shí)令美食的氛圍。

三、活動(dòng)時(shí)間：在三月初至五月份

四、活動(dòng)形式：

河豚配合春時(shí)令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優(yōu)惠期待活動(dòng))

五、活動(dòng)操作程序:

(一)籌備

1、采購(gòu)春季度時(shí)令菜肴原料，確定天成美食節(jié)的菜肴套餐品種、價(jià)格以及優(yōu)惠套餐措施;

2、通過(guò)金壇當(dāng)?shù)貓?bào)媒體報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、畫(huà)冊(cè)、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發(fā)、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決在活動(dòng)期間的菜肴原料的供應(yīng)，確保新鮮菜肴的供應(yīng)。

(二)舉辦

1、天成專(zhuān)屬春季度菜肴套餐展示(通過(guò)畫(huà)冊(cè)、實(shí)物)，通過(guò)活動(dòng)展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時(shí)進(jìn)行與客戶(hù)的互動(dòng)(推出神秘套餐)

2、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài)，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。

3、在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺(tái)放置實(shí)物或是春季度菜肴畫(huà)冊(cè)，讓食客閑暇時(shí)或就餐時(shí)關(guān)注天成的美食動(dòng)態(tài)。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景線。

4、以春暖花開(kāi)、踏青吻春、品河豚為主題，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(dòng)(提前祝愿到來(lái)的三八婦女節(jié)，給女性進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng))等形式的酒店活動(dòng)。

5、在墻上掛一些今日菜肴動(dòng)態(tài)宣傳，讓顧客消費(fèi)時(shí)知道天成酒店的每日菜肴更新實(shí)況(在消費(fèi)者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動(dòng)期間，凡消費(fèi)滿(mǎn)一定消費(fèi)額者，酒店將給予贈(zèng)送啤酒、茶水、或報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)的活動(dòng)。

六、活動(dòng)組織：

1、工作分工

(1)酒店管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織制定活動(dòng)的相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單、套餐的制定與人員的籌備

(3)采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專(zhuān)員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)

(4)一、二、三、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺(tái)畫(huà)冊(cè)、實(shí)物的布置與管理、菜肴套餐的推銷(xiāo)

(5)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)對(duì)老客戶(hù)的信息傳遞及對(duì)新客戶(hù)的發(fā)展

(6)傳菜部負(fù)責(zé)對(duì)菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對(duì)客人菜后的餐具收理

(7)大廳、包廂服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

酒店行政管理部門(mén)、采購(gòu)部、銷(xiāo)售部、一二三四樓前廳、銷(xiāo)售部、廚房部、傳菜部、酒店服務(wù)部

3、對(duì)外宣傳

宣傳單、畫(huà)冊(cè)、X展架、易拉寶、指示牌、臺(tái)卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等

4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)

銷(xiāo)售部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短消息以及對(duì)新顧客資料收集、整理、發(fā)展。對(duì)消費(fèi)者餐后的資料回饋。

5、活動(dòng)期間保障

采購(gòu)部保障菜肴原材料的采購(gòu)，銷(xiāo)售部信息傳遞，各樓層前廳專(zhuān)人負(fù)責(zé)展臺(tái)的實(shí)物與畫(huà)冊(cè)，酒店行政管理部門(mén)進(jìn)行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量，傳菜部對(duì)菜肴的傳遞及收菜的過(guò)程秩序，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

七、環(huán)境布置：

適當(dāng)掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進(jìn)行宣傳布置天花板、包廂門(mén)的宣傳布置

八、宣傳策劃

1、印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁(yè)、畫(huà)冊(cè)、優(yōu)惠劵附送

2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)

3、邀請(qǐng)餐飲雜志實(shí)況采訪報(bào)告、金壇當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電視傳媒的宣傳

4、短信群發(fā)、電話(huà)聯(lián)絡(luò)、消息傳播

九、費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用+宣傳單頁(yè)+優(yōu)惠劵+X展架+易拉寶+短信群發(fā)費(fèi)用+電話(huà)聯(lián)絡(luò)費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)

2、裝飾費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)

3、菜肴原材料費(fèi)用待采購(gòu)部統(tǒng)計(jì)以及控制

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇6

一、活動(dòng)目的：

為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。

二、活動(dòng)時(shí)間：

2___年元月1日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

中、西餐廳及客房

四、主題口號(hào)：

相約2___，相聚麗晶

五、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）西餐：

1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。

2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。

（二）中餐：

1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶(hù)，一次性消費(fèi)滿(mǎn)500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。

4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)_元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)1_元，可獲贈(zèng)2___年門(mén)票一張（票價(jià)詳見(jiàn)奧運(yùn)門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。

（三）客房：

1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

3、元旦當(dāng)晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送2___年門(mén)票一張。

六、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門(mén)。內(nèi)容為：相約2___，相聚__！

（2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。

（3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

（5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2、口碑宣傳：銷(xiāo)售

部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶(hù)消費(fèi)的作用。

七、場(chǎng)地布置：

1、酒店外圍：

（1）大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作2___年倒計(jì)時(shí)。

（2）酒店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

（3）酒店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。

2、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個(gè)“_”展架（內(nèi)容2___世博會(huì)時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。）

（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（2___世博海寶）及有關(guān)飾品。

八、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1、總指揮：_總

2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：_副總

3、布場(chǎng)（2___年12月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合

4、策劃宣傳（2___年11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)各類(lèi)廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

6、采購(gòu)（2___年12月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。

注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。

九、物品采購(gòu)單：

1、海寶若干；

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干；

3、世博會(huì)門(mén)票若干（須提前預(yù)訂）；

4、“_”展架三個(gè)；

5、布標(biāo)一條；

6、彩色宣傳單

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、海寶若干約650元；

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元；

3、世博會(huì)門(mén)票若干約3000元；

4、“_”展架三個(gè)約180元；

5、布標(biāo)一條約70元；

6、彩色宣傳單約550元。

合計(jì)：5450元

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇7

一、主題

美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在__

二、總體思路

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用X月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__？？”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

____年__月至____年__月

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。

4、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

7、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

1、百年好合宴688/桌（10人）

2、金玉良緣宴788/桌（10人）

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）

4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

六、宣傳推廣

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門(mén)分工

1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的`核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算

1、絹花拱門(mén)：2。35米__2米=__X元（可長(zhǎng)期使用）

2、普通噴繪噴繪：X元/平方米____平方米=__X元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）

3、桌花：35元/份__1份=35元

4、婚房：豪華單人間__X元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁(yè)：X/張____張=__X元

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：X元/張____X張=__X元

9、電梯間POP：__X元/幅__2幅=__X元

九、附宣傳折頁(yè)樣

（略）

十、備注

本方案尚屬草案，不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整，請(qǐng)相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參與討論后再定。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇8

一、活動(dòng)時(shí)間：

20__年6月10日起—活動(dòng)終止日（酒店將視行情定終止日期）；

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

某五星級(jí)酒店；

三、活動(dòng)主題：

溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房，娛樂(lè)休閑新體驗(yàn)，視覺(jué)大餐任您選；

四、活動(dòng)目的：

在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；

五、促銷(xiāo)對(duì)象：

住店散客；

六、活動(dòng)宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù)；

七、活動(dòng)內(nèi)容：

1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房（當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房），僅限酒店高級(jí)單、雙人房，房?jī)r(jià)為：218元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期；

2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時(shí)間到下午14：00，到活動(dòng)終止日，酒店將視行情定結(jié)束日期（以往退房時(shí)間為中午12：00，延遲了兩個(gè)小時(shí)）；

3)體驗(yàn)房：從6月10日起，酒店所有客房在原來(lái)的條件下，增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影，在原來(lái)可收看的頻道條件下，增開(kāi)了很多新的頻道，客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗(yàn)房（僅限高級(jí)雙人房）價(jià)為：277元/間/晚（即為平時(shí)的7。5折）。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn)；

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房；娛樂(lè)休閑新體驗(yàn)，視覺(jué)大餐任您選；

活動(dòng)時(shí)間：20__年6月10日起；

活動(dòng)地點(diǎn)：某五星級(jí)酒店；

1)午夜房（僅限高級(jí)單、雙人房）

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：218元/間/晚；

2)延遲退房時(shí)間

酒店所有客房，退房時(shí)間從原來(lái)的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗(yàn)房（僅限高級(jí)雙人房）

增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗(yàn)價(jià)：277元/間/晚；

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

九、部門(mén)分工：

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：

1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案；

2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào)，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計(jì)巨幅；

3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖；

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作；

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝；

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái)，使其能正常播放；

3、負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門(mén)樓層員工知曉活動(dòng)內(nèi)容包括前臺(tái)接待人員，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺(tái)技巧；

4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說(shuō)明。

財(cái)務(wù)部：

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容，并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用；

2、適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng)；

工程部：

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作；

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái)，并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧；

其它部門(mén)：

1、負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住。

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酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇9

一、活動(dòng)背景：

目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

二、活動(dòng)目的：

1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力，刺激消費(fèi)，增加酒店?duì)I業(yè)額；

2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群；

3、宣傳謝師宴，為7、8月份的'謝師宴打下基礎(chǔ)。

三、活動(dòng)目標(biāo)：

酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到60萬(wàn)x元/月

四、活動(dòng)時(shí)間：

6月1日——6月30日

五、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）、六一兒童節(jié)（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78x元；6人套餐108x元；

（2）、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐：3人套餐68x元；5人套餐98x元。

（3）、整月活動(dòng)（6月1日—30日）：

A．吃100送50券，消費(fèi)滿(mǎn)100x元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券；贈(zèng)券可抵消費(fèi)，消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi)，每桌僅限消費(fèi)200x元；

B、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費(fèi)顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包）

C、宴席達(dá)三桌，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種，則贈(zèng)送1瓶同品種酒水，（每桌一瓶）

D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

（4）、針對(duì)謝師宴，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的承受能力，建議價(jià)格不應(yīng)太高）299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

（5）、活動(dòng)推廣宣傳方案：

A、X展架3個(gè)（店門(mén)口、電影院、永輝超市）

B、店內(nèi)投影循環(huán)播放

C、宣傳單頁(yè)（20__份）：小區(qū)、超市門(mén)口發(fā)放

D、橫幅（4條）

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇10

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)迅猛發(fā)展的今天，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，酒店不僅要重視對(duì)軟件的管理工作的提升，對(duì)硬件設(shè)施設(shè)備配套完善外，更要重視現(xiàn)代酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。

一、酒店?duì)I銷(xiāo)

是為了滿(mǎn)足客戶(hù)的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售活動(dòng)。營(yíng)銷(xiāo)的核心是圍繞滿(mǎn)足客人的合理要求，最終目的是為了盈利，其功能是負(fù)責(zé)了解調(diào)研賓客的合理需求和消費(fèi)欲望。確定目標(biāo)市場(chǎng)，設(shè)計(jì)組合適合酒店的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足其市場(chǎng)的需求。酒店?duì)I銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的龍頭，也是酒店經(jīng)營(yíng)最重要的環(huán)節(jié)。它是酒店各部門(mén)每一個(gè)員工的事業(yè)，是通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段。以合適的產(chǎn)品，定價(jià)銷(xiāo)售促銷(xiāo)等服務(wù)手段滿(mǎn)足賓客的需求，從而獲得酒店長(zhǎng)期利潤(rùn)。這就需要與顧客建立長(zhǎng)期的良好關(guān)系，培育顧客的忠誠(chéng)，為顧客提供特色的個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客需求，各種期望，使他們來(lái)酒店如同到家一樣的感覺(jué)。感受到賓客至上賓至如歸的服務(wù)，使他們享受到物有所值，物超所值的服務(wù)，使賓客的需求得到滿(mǎn)足和尊重。同時(shí)也為酒店贏得更多的回頭客，從而獲得好的口碑。

二、加強(qiáng)酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作

就要對(duì)市場(chǎng)做深入細(xì)致的調(diào)研，捕捉市場(chǎng)信息細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)定位，確定目標(biāo)市場(chǎng)，從而占有顧客市場(chǎng)份額的驅(qū)動(dòng)因素。目標(biāo)市場(chǎng)的選擇；是有效的分配酒店資源的戰(zhàn)略，使酒店有限的資源與所選擇的目標(biāo)相適合，使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時(shí)對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、促銷(xiāo)、公關(guān)宣傳組合優(yōu)組，實(shí)行差異化銷(xiāo)售及創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值，品牌服務(wù)流程。最大限度的滿(mǎn)足顧客需求、用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化、個(gè)性化的服務(wù)使顧客在酒店住得舒心，吃得放心，玩得開(kāi)心。為酒店贏得更多的回頭客。

三、加強(qiáng)酒店?duì)I銷(xiāo)工作

使酒店獲得更多的客源，就要培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。忠誠(chéng)的顧客是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要來(lái)源。顧客忠誠(chéng)度：是指顧客忠誠(chéng)的程度，是一個(gè)量化的概念，指由于質(zhì)量?jī)r(jià)格服務(wù)等諸多因素的影響，使顧客對(duì)某一企業(yè)產(chǎn)生感情，形成偏愛(ài)并長(zhǎng)期重復(fù)購(gòu)買(mǎi)該企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的態(tài)度。美國(guó)哈佛商業(yè)研究報(bào)告表明；老顧客比初次消費(fèi)者可為企業(yè)多帶來(lái)20一80%利潤(rùn)，老顧客每增加5%，企業(yè)利潤(rùn)則相應(yīng)增加25%左右，對(duì)于強(qiáng)烈依賴(lài)顧客消費(fèi)的酒店業(yè)，穩(wěn)定而忠誠(chéng)的顧客對(duì)價(jià)格的變動(dòng)承受力強(qiáng)，對(duì)服務(wù)失誤持寬容態(tài)度，無(wú)疑是酒店的寶貴財(cái)富。培育忠誠(chéng)的顧客，建設(shè)良好經(jīng)營(yíng)的社會(huì)環(huán)境，使酒店傳統(tǒng)服務(wù)內(nèi)涵加以延伸。為顧客細(xì)微周到的個(gè)性化服務(wù)，對(duì)會(huì)議，團(tuán)體，散客的接待要提供完善的售前，售后，售中計(jì)劃和一條龍跟蹤服務(wù)，做到計(jì)劃落實(shí)，監(jiān)督到位，信息反饋。建立客戶(hù)聯(lián)系管理制度，建立顧客組織，培養(yǎng)顧客精神，建立顧客教育和引導(dǎo)顧客消費(fèi)行為制度，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)力度，不斷提升顧客的忠誠(chéng)度，建立客史檔案，加強(qiáng)酒店系統(tǒng)化社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化品牌忠誠(chéng)，有利于人際關(guān)系傳播，使酒店?duì)I銷(xiāo)工作卓有成效。

四、在酒店自身發(fā)展的同時(shí)

善于分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，運(yùn)用swot分析，做到知彼知己，百戰(zhàn)不殆。加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)工作力度，既要有周密的戰(zhàn)略部署，又要有嚴(yán)密的計(jì)劃和措施以及預(yù)見(jiàn)性的應(yīng)急方案，。真正做到服務(wù)管理內(nèi)外一致，營(yíng)銷(xiāo)工作一條龍，上下服務(wù)一盤(pán)棋的理念，使賓客真正感受到真情和物超所值的服務(wù)，不斷加強(qiáng)顧客消費(fèi)心理的研究和認(rèn)知，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的掌控，提高酒店品牌的知名度和美譽(yù)度，是酒店獲得經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益的雙豐收。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇11

背景：

零點(diǎn)啤酒作為華潤(rùn)雪花啤酒__年新推出的高檔品牌，主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—25歲的年輕人群，該目標(biāo)消費(fèi)群體屬于80后，有自己張揚(yáng)的個(gè)性和追求個(gè)性自由的自我，愿意過(guò)自由自在的生活，與朋友分享快樂(lè)。酒吧則成為該群體夜生活的主要場(chǎng)所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓零點(diǎn)啤酒成為屬于中國(guó)年輕消費(fèi)者自己的夜場(chǎng)啤酒。

目的：

借元旦之夜，在成都夜鳥(niǎo)酒吧重拳推出零點(diǎn)啤酒，讓目標(biāo)消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)零點(diǎn)啤酒，增強(qiáng)其好感。

主題：

“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

時(shí)間：

20__年12月31日22：30——24：30

地點(diǎn)：

__酒吧

現(xiàn)場(chǎng)布置：

1、門(mén)外：一幅零點(diǎn)啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當(dāng)晚活動(dòng)的X展架、一立得拍背景拍照立牌（人頭像部分鏤空）

X展架文字內(nèi)容：我的零點(diǎn)激情夜！今夜凡消費(fèi)一打零點(diǎn)啤酒，即可選擇獲得現(xiàn)場(chǎng)立得拍照片一張或愛(ài)乖金豬一個(gè)，同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜由你做主！

2、室內(nèi)：吊旗：零點(diǎn)啤酒的異型吊旗200面

圓形舞臺(tái)：高30CM，直徑1.2M，面周?chē)O(shè)置彩色燈光，臺(tái)面面及臺(tái)裙為零點(diǎn)啤酒元素，內(nèi)置燈光；

主題畫(huà)面：吧臺(tái)正上方設(shè)置主題畫(huà)面：“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

包裝畫(huà)面：將通往二樓的.樓梯圍欄用零點(diǎn)啤酒畫(huà)面包裝起來(lái)

酒水單板：熒光，正反兩面為零點(diǎn)啤酒元素，可夾酒水單，有圓珠筆座

流程：

22：30——22：35主持人介紹本次活動(dòng)

22：35——22：45玉女雙嬌薩克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》

22：45——23：55口香糖組合演唱歌曲

23：55——23：00CRB領(lǐng)導(dǎo)致辭

23：00——23：30第一輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

規(guī)則：主持人先拿5支零點(diǎn)啤酒，然后主持人開(kāi)始邀約，場(chǎng)內(nèi)觀眾拿一支零點(diǎn)（必須是零點(diǎn)啤酒）可以上來(lái)?yè)u色子，根據(jù)參與者搖色子的點(diǎn)數(shù)來(lái)確定，共五個(gè)色子，點(diǎn)數(shù)為5——30。[）場(chǎng)下觀眾根據(jù)前面一參與者所搖的點(diǎn)數(shù)來(lái)決定自己參賽與否，如果前面搖的點(diǎn)數(shù)比較少，那么就能吸引更多參與者上來(lái)PK，挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主多，那么挑戰(zhàn)成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主少，那么挑戰(zhàn)失敗，留下啤酒走人。依次類(lèi)推，直到最高點(diǎn)出現(xiàn)，無(wú)人挑戰(zhàn)，所有啤酒歸擂主所有。

23：30——23：40薩克斯《酒干倘賣(mài)無(wú)》新年祝福曲

23：40——23：55第二輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

23：55——23：58現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：凡在當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)零點(diǎn)啤酒一打者，均可獲得獎(jiǎng)券一張，現(xiàn)場(chǎng)抽出三等獎(jiǎng)三名，獲得零點(diǎn)啤酒四支；二等獎(jiǎng)兩名，獲得零點(diǎn)啤酒一件（24支）；一等獎(jiǎng)一名，獲得零點(diǎn)啤酒三件。

23：58——23：59酒吧老板新年致辭

全場(chǎng)安靜下來(lái)，隨主持人一起倒計(jì)時(shí)，守侯零點(diǎn)時(shí)刻的到來(lái)“10，9，8，7，6……3，2，1”

00：00全場(chǎng)沸騰，燈光、音樂(lè)、禮花同時(shí)配合，全場(chǎng)人群狂歡將活動(dòng)推向高潮

24：00——24：30全場(chǎng)狂歡

24：30活動(dòng)結(jié)束

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇12

供應(yīng)商是我們供應(yīng)鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

我們購(gòu)買(mǎi)的所有材料和服務(wù)既是機(jī)會(huì)也是風(fēng)險(xiǎn)。

在采購(gòu)時(shí)可貨比三家時(shí)，機(jī)會(huì)出現(xiàn)。

在無(wú)法了解或掌控供應(yīng)商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)安全性）的能力導(dǎo)致在最糟情況下要進(jìn)行產(chǎn)品召回時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)。

因而，我們需要仔細(xì)選擇和管理我們的供應(yīng)商。

我們還需讓供應(yīng)商從財(cái)務(wù)上負(fù)責(zé)其不合格產(chǎn)品（供應(yīng)商承擔(dān)產(chǎn)品缺陷的財(cái)務(wù)后果）我們旨在通過(guò)這種方式推動(dòng)我們的供應(yīng)商不斷改進(jìn)所交貨物的質(zhì)量。

2.流程

通則：

采購(gòu)部負(fù)責(zé)研究和預(yù)選可能的供應(yīng)商，并通知供應(yīng)商評(píng)估小組開(kāi)始質(zhì)量評(píng)估和批準(zhǔn)程序。

供應(yīng)商評(píng)估小組對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行追蹤，以及新的潛在供應(yīng)商的正式的質(zhì)量評(píng)估。

與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長(zhǎng)核準(zhǔn)的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)。

解釋流程：

2.1.由于瑕疵風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題通常難以預(yù)測(cè)，因此，作為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，我們的公司政策是旨在向可靠的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)可靠的材料。按照本流程中的解釋?zhuān)▍⒁?jiàn)附錄），實(shí)現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個(gè)循環(huán)。

2.2.《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》和GB18581/GB18582/GB18583是評(píng)估“可靠的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)可靠的材料”的重要文件，是采購(gòu)合同附件的重要組成部分。

2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類(lèi)必須都有材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.4.采購(gòu)合同附件由下列要素組成：

材料種類(lèi)上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國(guó)家重要的質(zhì)量安全立法。

一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛(wèi)生條件、運(yùn)輸條件（如防火、防爆運(yùn)輸?shù)龋?/p>

《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》

參考分析方法

包裝的瑕疵種類(lèi)說(shuō)明和合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期）。

包裝的規(guī)格說(shuō)明（如槽車(chē)運(yùn)輸）。

出現(xiàn)不合格情況時(shí)所執(zhí)行的規(guī)程。

......

以上這篇關(guān)于酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案為您介紹到這里，希望它對(duì)您有幫助。更多內(nèi)容請(qǐng)下載后查看。如果您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)意，請(qǐng)關(guān)注，謝謝支持！

……………………

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇13

一、活動(dòng)背景

利用端午節(jié)這個(gè)中國(guó)幾千年來(lái)的民俗節(jié)日，邀請(qǐng)國(guó)際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項(xiàng)目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。

二、活動(dòng)地點(diǎn)

西餐廳及戶(hù)外

三、活動(dòng)對(duì)象

內(nèi)部及外部大客戶(hù)(約50人，20組家庭)

四、活動(dòng)時(shí)間

2017年__月__日15：30-17：00(端午節(jié))

五、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)

六、場(chǎng)地分布圖

七、活動(dòng)安排

活動(dòng)亮點(diǎn)：

1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);

2、佩五絲是一個(gè)比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長(zhǎng)愛(ài)子心切，通過(guò)此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;

3、累計(jì)卡的運(yùn)用，累計(jì)卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到酒店宣傳、活動(dòng)促銷(xiāo)的目的，另外因?yàn)榭砷L(zhǎng)期保留還可作為一種宣傳的手段。

4、活動(dòng)延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過(guò)后的第一個(gè)下雨日邀請(qǐng)當(dāng)日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗(yàn)其他酒店項(xiàng)目。

優(yōu)惠政策：

1、增值活動(dòng)項(xiàng)目，憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐()元，可享受親子特價(jià)房()元，可享受餐廳()折優(yōu)惠。

2、凡在活動(dòng)期間凡參加__活動(dòng)除享受()折優(yōu)惠外，另贈(zèng)送累計(jì)卡3張。

3、現(xiàn)場(chǎng)辦理SPA卡可享受()折優(yōu)惠，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

5、報(bào)名參加游泳班、購(gòu)買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

6、購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵及獎(jiǎng)品負(fù)責(zé)人：__

1、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵

一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)

2、獎(jiǎng)品：以客戶(hù)體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等

九、活動(dòng)職責(zé)分工

十、活動(dòng)預(yù)算

1、場(chǎng)地布臵：

2、食品預(yù)算：略

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇14

一、市場(chǎng)分析

本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?/p>

二、營(yíng)銷(xiāo)方案

1、餐飲部推出__節(jié)特色自助餐，價(jià)格在每人x—x元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要依據(jù)成本及利潤(rùn)來(lái)制定）。

2、娛樂(lè)部在__節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷x月__日的憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂(lè)KTV消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠（時(shí)間定為_(kāi)_、__、__三天時(shí)間）。

3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是__的可憑有效證件，在酒店KTV消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。

4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷x月x—x日。

三、活動(dòng)方案

1、印制一部份宣傳折頁(yè)，內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。

2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺(jué)宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂(lè)可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈(zèng)送果盤(pán)或酒店自制的月餅。

4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。

5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?，不需要豪華，只要體現(xiàn)__節(jié)的感覺(jué)就可以，并播放一些高雅的音樂(lè)，增加節(jié)日氣氛。

四、活動(dòng)目標(biāo)

__節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店，為_(kāi)_節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過(guò)活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

酒店?duì)I銷(xiāo)好的方案篇15

活動(dòng)主題：

愛(ài)我，就“泡”我吧

活動(dòng)時(shí)間：

__年2月14日至15日

活動(dòng)一：愛(ài)“入”西海(30對(duì)情侶)

活動(dòng)時(shí)間：14日(14：00——16：30)

愛(ài)我嗎?你行嗎?帶我來(lái)西海就要抱我走過(guò)那條情侶大道到大堂。

活動(dòng)規(guī)則：在酒店山門(mén)設(shè)置愛(ài)的起點(diǎn)(起行線)，從山門(mén)至大堂700余米的距離，在路旁設(shè)置1.5米寬的紅地毯作為賽道

獎(jiǎng)品設(shè)置：越過(guò)214(愛(ài)一世)米，214米處工作人員指揮選手原地轉(zhuǎn)3圈，不落地就可獲得神秘禮品;越過(guò)520(我愛(ài)你)米，工作人員指揮選手原地轉(zhuǎn)3圈，不落地即可獲得情侶套餐，只要將情侶抱著進(jìn)入大堂即可獲得“豪華蜜月房1間”。

活動(dòng)準(zhǔn)備：工作人員每隔100米站1人跟蹤監(jiān)督此段中遵守規(guī)則，難度障礙特別監(jiān)督，并且疏導(dǎo)過(guò)往車(chē)輛不要停車(chē)阻路。中途醫(yī)務(wù)人員隨時(shí)待命，工作人員準(zhǔn)備水杯向選手提供純凈水、毛巾。

現(xiàn)場(chǎng)布置：在主路右側(cè)地上鋪設(shè)1.5米寬的紅布作為賽道，214、520米和終點(diǎn)前地上貼著提示原地轉(zhuǎn)圈并獲獎(jiǎng)的提示。

活動(dòng)二：抓對(duì)“雞”遇(15對(duì)情侶)

活動(dòng)時(shí)間：14日(16：45——17：45)

女人皆是，愛(ài)人難求。抓對(duì)了機(jī)遇就是抓住了幸福，在西海同樣抓對(duì)了“雞”遇就是抓住了今晚的美味!

活動(dòng)說(shuō)明：活動(dòng)分為每組5人進(jìn)行，共進(jìn)行3組，美女們?cè)诙侵付▍^(qū)域同時(shí)拋下手中的活雞，雞脖上分別綁著5個(gè)顏色的布，眾位勇士在一樓2平米的抓雞圈內(nèi)，右臂分別綁有和自己伴侶手中雞脖子上相同顏色的布，在統(tǒng)一的號(hào)令下美女們一同拋下，帥哥們要把同顏色的雞在5分鐘內(nèi)抓到手即算成功，這樣燭光晚餐中就額外獲得了一份酒店招牌菜“芝麻雞”，和心上人默契協(xié)作得到的大餐來(lái)之不易，金錢(qián)難形容。

活動(dòng)三：狂“吻”西海(30對(duì)情侶)

活動(dòng)時(shí)間：14日(19：30——21：00)

今天是我們的節(jié)日，激情是我們的代言，接吻是愛(ài)我的象征，現(xiàn)在就開(kāi)始吧!

活動(dòng)設(shè)置：長(zhǎng)吻通常出現(xiàn)在婚禮現(xiàn)場(chǎng)，西海的情人節(jié)就讓你先聲奪人，婚禮的花廊猶如新婚的`殿堂，在西海沒(méi)有什么不可以!在溫泉大堂內(nèi)的花廊下站立親吻滿(mǎn)214秒即可獲贈(zèng)溫泉門(mén)票1張、抱起親吻滿(mǎn)214秒贈(zèng)送溫泉門(mén)票2張。

活動(dòng)四：永恒愛(ài)墻

活動(dòng)時(shí)間：14日(20：00——01：00)

愛(ài)要記在心上，話(huà)要寫(xiě)在墻上。銘記自己的誓言來(lái)年回味哦!

活動(dòng)設(shè)置：在溫泉公園內(nèi)情侶們手牽手肩并肩，手執(zhí)玫瑰(建議旅行社報(bào)名贈(zèng)送)穿過(guò)五彩碟池來(lái)到六福廣場(chǎng)的“愛(ài)墻”情侶們把手中的玫瑰插在愛(ài)墻的前面的插花籃中，共同在愛(ài)墻上寫(xiě)下真心的愛(ài)情誓言。最終玫瑰花瓣會(huì)灑滿(mǎn)整個(gè)六福廣場(chǎng)(地上用紅之碎片代替，鴛鴦池中用真花瓣)，愛(ài)墻上寫(xiě)滿(mǎn)甜言蜜語(yǔ)。