在方案設計階段，需要進行多方面的考慮和評估，包括方案的可行性、成本、效果等。想知道如何寫出優秀的酒店營銷方案策劃與實施嗎？這里為大家分享酒店營銷方案策劃與實施，快來學習吧！

酒店營銷方案策劃與實施篇1

一、總體目標

通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

（一）、圣誕、元旦活動安排

1、砸金蛋日期：2__年1月1日——2__年1月10日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動地點：酒店南大堂

形式：

（1）娛樂活動帶動客房餐飲促銷

（二）元旦宣傳安排

電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳

1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等

2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

3、宣傳時間：2__年12月26日—2__年1月10日

4、宣傳頻率：

（1）報紙：《張家口日報》公告，各項活動介紹?！稄埣铱谕韴蟆饭妫侣剤蟮篮同F場圖片刊登共計五次。（后續）《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

（3）北方企業網、張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

（4）以新聞公告形式進行活動介紹、2__年12月26日—10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道、活動現場錄制后進行專題報道。

（5）印制5000份宣傳單頁進行全市發放。

（6）針對高端客戶進行群發短信宣傳。

（7）制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月

活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

活動時間：2__年1月1日——2__年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動內容：從2__年1月1號中午12：00開始到2__年1月10日21：00，餐飲性消費滿20__以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問?？腿藨{掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

現場布置和獎品明細附后：

獎項及獎品：

特等獎2名（獎品標準客房480元體驗卷2張）

1等獎4名（獎品標準客房480元體驗卷1張）

2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）

3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）

幸運獎酒店商務小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個）

酒店營銷方案策劃與實施篇2

因孔祖大酒店新店開業，__縣的客源暫時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

一、活動時間：

20__年4月__日起—20__年5月__日;

二、活動地點：

__大酒店;

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;

四、活動目的：

在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;

五、促銷對象：

住店散客;

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，為客人提供個性化服務;

七、活動內容：

1)午夜房：

從7月__日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

2)特價標間：

從7月__日起，酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡：

從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠，如原房價168/間變為138/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優惠。

4)會員充值卡：

從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：

各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施，并邀請相關客人入住體驗;

2、媒介推廣：

大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，

廣告標題：

溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內容：

活動時間：

20__年7月__日起;

活動地點：

__大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務單、標間)

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚;

2)特價房

酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間;

3)打折金卡

從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。

4)會員充值卡：

從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

酒店營銷方案策劃與實施篇3

一：春節酒店的布置及裝飾;

1、主景點布置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的'裝飾,今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算__00元).

大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預算200元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

2、其他:

四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.

3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房?？?商務客人所送的禮品,預計禮品費用__00元.

以上共計預算費用__000元.

二：春節主題活動安排：

1、狂歡夜自助大餐

時間：20__年__月__日、__日18：00――20：00

地點：四樓多功能廳,二樓大廳

規模：四樓260人/場,二樓160人/場

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價：比去年提高,今年以提高票價,控制人數為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(無套票)

四樓:------元/張兒童票半價

套票:------元/張(兩大一小)

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.

2、燭光晚宴：

時間：20__年__月__日、__日19：00――22：00

地點：21樓旋轉餐廳

規模：80――100人

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：__元/張兒童票半價__元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)

三：KTV狂歡春晚晚場

時間：20__年__月__日、__日19：00――24：0024：00――凌晨7：00

地點：四樓歌舞廳

規模：所有包房

內容：1、包房價格上漲

小包房：晚場580元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。

中包房：晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。

大包房：晚場__80元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。

四：客房禮品放送:

春節當晚給?？?重要商務客人以及外賓送春禮物.用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。

五：酒店整體氣氛布置

1、給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客人服務，給小朋友發禮品。

2、安排兩名春天使迎賓.

3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

4、酒店提供照相留影服務。(自助餐客人)

六：廣告宣傳

1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)

2、印制宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)

3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

七：春節各項工作安排

1、__月__日――__月__日拉贊助，__月__日到位擺置大廳。

2、__月__日大堂及電梯廣告到位.

3、__月__日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

4、__月__日春票、賀卡、宣傳單。

5、各部門__月__日開始賣春票，并各媒體上廣告。

6、__月__日景點布置完畢。

7、__月__日送賀卡。

8、__月__日核定娛樂部節目。

9、__月__日下發晚會備忘錄。

10、__月__日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位.

11、__月14、__日作好晚會各項工作。

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酒店營銷方案策劃與實施篇4

一、市場分析

本酒店的顧客以政府機關單位與事業單位為主，但其中也有部分是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益，因為他們是的口碑宣傳者。

二、營銷方案

1、餐飲部推出__節特色自助餐，價格在每人x—x元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價格可根據酒店實際情況靈活變動（但要依據成本及利潤來制定）。

2、娛樂部在__節期間，凡生日是農歷x月__日的憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂KTV消費可享受七折包房的優惠（時間定為__、__、__三天時間）。

3、同樣的手機號碼尾數是__的可憑有效證件，在酒店KTV消費包房享受七折的優惠，住宿也可按酒店協議價給予優惠。

4、活動期間定于農歷x月x—x日。

三、活動方案

1、印制一部份宣傳折頁，內容以活動方案為主。

2、大堂內制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機宣傳，群發人群以酒店老顧客和協議單位為主，主要介紹酒店的最新活動。

3、各營業場所餐廳、娛樂可根據顧客消費金額和人數，贈送果盤或酒店自制的月餅。

4、各營業部門要主動向顧客介紹中秋節活動內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

5、大廳內作適當的布置，不需要豪華，只要體現__節的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節日氣氛。

四、活動目標

__節活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店，為__節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店，最終通過活動找到我們的優質顧客。

酒店營銷方案策劃與實施篇5

一、感恩節活動主題

“傾情答謝新老顧客，__西餐廳感恩月優惠活動大酬賓”

二、感恩節活動時間

20__年11月__日至20__年11月__日

三、感恩節活動地點

__西餐廳

四、感恩節活動內容

1、感恩節“感恩月優惠”促銷活動

__西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為__西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優惠活動：

1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養搭配合理，美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。

2)為了將感恩節節日氣氛做到濃厚，__西餐廳對生日聚會與結婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設計，過生日者將可以參與現場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!

3)在感恩節當天(11月__日)推出特價感恩節晚宴套餐，在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優惠)。

2、感恩節當天游戲活動

1)蔓越桔競賽

蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。

2)玉米游戲

游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。

3)南瓜賽跑

比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

五、感恩節活動準備

1、策劃部

全面負責此次“感恩月優惠”活動的籌備、執行和監督，設計宣傳單;

2、客服部

編寫手機短信內容，并將要發送短信的顧客號碼統計后交策劃部;

3、營業部

進行電話、短信宣傳，接受顧客預定感恩節當天的感恩節晚宴臺位;

4、保安部

安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。

5、餐廳全體員工

餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節“感恩月優惠”活動;感恩節當天任何部門任何人取消休假。

六、感恩節活動宣傳推廣

1、宣傳單印刷：5000份(夾報派發);

2、發送手機短信告之顧客“感恩月優惠”活動;

3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。

酒店營銷方案策劃與實施篇6

關于開展酒店員工健身活動策劃書為營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務于旅游接待工作，經研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

一、活動時間：

20__年12月21日下午13：30分開始（如未結束再由次日下午13：30分續賽）

二、活動項目：

活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意后予以實施。

三、活動范圍：

酒店停車場。

四、參加對象：

酒店全體員工（三人為單位）自由組合

五、組織形式：

活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。

六、時間：

20__年12月17日至21日上午12時

七、報名地點：

人力資源部

八、內部電話：

5005歡迎員工踴躍報名參加

附：員工健身活動競賽規則

一、競賽裁判組

總裁判長：副總裁判長：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員：

二、比賽總則

（一）、比賽項目：呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權（如棄權取消評選三項全能資格）。

（二）、組織形式：比賽活動項目分類進行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。

（三）、獎勵方法：比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。

（四）、賽事安排：

1、裁判員及統計員應于比賽日時提前10分鐘到達賽場；（如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。）

2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績統計員統一登記，

4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。

5、人力資源部將比賽結果公布于公司網及粘貼于員工餐廳。

6、其他：比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。

三、比賽項目細則跳繩

一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時間為半分鐘。呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動中不得借助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。

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酒店營銷方案策劃與實施篇7

一、活動背景

__飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的.康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

二、活動主題

慶圣誕，__飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

四、活動時間

宣傳時間：20__.12.15——20__.12.23

活動時間：20__.12.24——20__.12.29

五、活動安排

第一階段準備階段時間安排表

第二階段活動宣傳推廣階段

第三階段促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

(1)活動主題：幸運抽獎活動

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二

等獎1名價值20__元旅游代金券一張

三等獎1名價值900元旅游代金券一張

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(3)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(5)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

酒店營銷方案策劃與實施篇8

一、活動目的：

1、展現幼兒園風采，贏得口碑

2、優質課程、教學效果展示

3、增加幼兒園美譽度

二、活動安排：

時間：園方找尋天氣晴朗的一天

活動地點：路線園方設定

參加人員：老師、兩到三個小朋友（要求：大方、識字基礎比較好、家長認可度較高、家長辦公場所人多）

物品：條幅、招生宣傳物品、潛在客戶信息表等

三、活動流程：

建議：拍攝不受限制、拍攝場景

場景一：寶寶創意拼擺現場——所拼圖案是一個蘋果、香蕉等，老師對寶寶進行采訪為什么要拼蘋果呢，寶寶說因為爸爸媽媽上班很辛苦我想給她們吃蘋果讓她們永保青春，于是老師帶著思考來到園長辦公室獲取園長的同意

場景二：園長給了小寶寶一個小錦囊對寶寶說：你是一名勇敢的寶寶懂事寶寶園長媽媽為你感到驕傲，并且叮囑寶寶走出幼兒園的大門才能打開

場景三：獲得園長同意后寶寶們手牽手走出學校大門，對幼兒園的叔叔阿姨揮手再見

場景四：小寶寶走出校門放下書包拿出錦囊，進行第一個任務（錦囊一：請小朋友到

超市食品區給爸爸媽媽買蘋果數量是兩個）注意：

1、工作人員提前在蘋果上面掛好錦囊里面有下一關的內容

2、引導小朋友通過認識超市指示牌找到食品區

3、提前可以有工作人員在食品區等候小寶寶

場景五：孩子打開錦囊（錦囊二：蘋果媽媽說：我不會讓你輕易帶走我的寶寶的，你必須是一個聰明的寶寶，如果你能把下面的字寶寶都讀出來我就讓你帶走蘋果）工作人員早早在邊上準備好了做題板上面是一首兒歌也好是啟智閱讀也行，更具孩子的掌握能力來定

場景六：寶寶讀完以后工作人員拿出另外一個錦囊和兩個兩個蘋果給小寶寶并對她說：寶寶你真棒，蘋果媽媽準許你把他的寶寶帶走了

場景七：寶寶拿這第三個錦囊繼續出發（錦囊三：請乘坐X路公交車到站下車找到____X那到第四個錦囊）注意：一定要注意小寶寶的安全，攝影師傅不一定要跟上車去拍，可以拍攝小寶寶下車得那一瞬間

場景八：小寶寶拿著兩個水果已經來到了爸爸媽媽的辦公大樓，而現在上面的爸爸媽媽都不知道會發生什么事情，這個時候門衛叔叔擋住了寶寶的去路，為難我們的寶寶，看用什么辦法能夠進到辦公大樓里面。注意：門衛叔叔會問寶寶進去的暗號是什么，那么這個時候工作人員可以提醒小寶寶使用第四個錦囊（錦囊四：暗號內容為兒歌，兒歌內容歸園方擬定）

場景九：寶寶通過門衛叔叔后向爸爸媽媽的辦公室走去

場景十：爸爸媽媽看到寶寶的場景，寶寶拿著蘋果請爸爸媽媽吃同時對爸爸媽媽說：爸爸媽媽我是一個懂事的孩子我會用我的零用錢給你們買好的蘋果給您潤喉、給您保養皮膚。（如果有條件可以讓寶寶清洗好給爸爸媽媽）

場景十一：寶寶和爸爸媽媽擁抱

結束附件：親子課堂現場方案

片子剪輯時間不得半個小時，播放完片子以后能讓孩子的家長上來講述一下看到寶寶為自己洗水果的感受，看到寶寶千辛萬苦的找到自己的一些想法。然后親子互動，跟寶寶一起互相親吻對方的臉頰。

活動準備：

物資：錦囊四到五支、蘋果兩個、答題板一個

人員：園長、老師兩名、寶寶一到兩名、攝影師傅、門衛叔叔、

注意事項：

1、注意安全

2、環節一定要緊緊相扣3、抓拍寶寶最自然的狀態4、天氣過熱要注意防暑

備注：以上方案為大體模板，還是要根據園方的實際情況來進行，比如答題板的內容要根據寶寶們的學習進度和學習能力為基準。

酒店營銷方案策劃與實施篇9

01、國慶節餐廳的氣氛

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

1、餐臺

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光

餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調

不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局

餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

02/國慶節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

03/國慶節餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

1、菜式

國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作

讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞

在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格

通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品

提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

酒店營銷方案策劃與實施篇10

3月份正是初春，氣溫回升，各傳統景區正從冬日的休眠中蘇醒過來，民眾的旅游意識也將逐漸從以溫泉和滑雪為主的休閑游向以郊游踏青為主的觀光游轉變。此時期的活動除了豐富多彩的現場活動來吸引消費者的關注外，更需要精準的價格包裝措施進行配合，才能讓消費者感到物有所值，產生消費的欲望，從而延長溫泉旅游在春季的生命。

促銷活動時間：

20__年3月6日-9日

酒店營銷方案策劃與實施篇11

一、活動目的：

提升餐飲酒店的知名度、品牌形象。

二、活動主題：

主題一：“你是我心中最美“為主題

此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的`特點。

主題二：“浪漫回味年”為主題

三、活動策略：

根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于__—__歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

四、活動時間：

20__年__月__日—20__年__月__日。

五、活動地點：

暫定于餐飲酒店內外。

六、活動定位及調性

1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對0—40歲中高端消費群體的520營銷活動。

2、調性：格調文化時尚廣泛。

七、活動形式

消費達__金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

八、活動內容

以520當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對20__年__月__日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

__—__歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加20__年__月__日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲x折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

__—__歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加20__年__月__日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲x折優惠，凡是20__年__月__日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

九、現場氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍。

在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統520香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。

②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題。

結合520鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題。

摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越520夜；遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環境氛圍布置

①、中式燈籠布置：

在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳吊旗布置：

按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取臺造型布置：

根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區舞臺造型布置：

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置：

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

十、情人節當天活動安排及流程

A、（單身區）

情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為520活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在520主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“x分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有x分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

情人節夜完美遇見——活動中__分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

B、情侶區

情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個完美愛情——全城尋找x對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的520完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

十一、活動策劃：

__投資咨詢有限公司。

十二、活動地點：

__皇大酒店。