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餐廳的經理職責是什么

| 新華

3、加強對現場管理,上客高峰期堅持在一線,保證向客人提供優質服務,并懂得首先考慮客人的需要,當服務或菜品出現問題時,要及時而圓滿地解決。

4、按時參加公司組織的各種會議,并在餐廳營業前召開班前會,布置任務,完成上傳下達的工作。

5、負責組長級以上人員的班次安排及考勤,并督導他們進行工作。

6、與廚師長、吧臺長協調好工作,保證向客人提供優質食品。

7、控制餐廳的經營情況,全面合理的調配各部人員,確保服務質量。

8、結合企劃部門實時制定出營銷計劃,并組織實施。

9、對重要客人給予特別關注,做好CRM管理。

10、定期召開各項會議,找出工作中存在的問題,及時改進。

11、負責餐廳人事安排及員工評估,按獎懲制度實施獎懲。

12、做好餐廳財產管理,對于固定財產的種類,數量、質量、分布和使用情況做到記錄清晰,教育全體員工節約能源、愛護設施設備,降低損耗

13定期檢查餐廳的設施設備情況,并協調做好維護保養工作,提高全體員工的消防意識,做到防范于未然。

餐廳的經理職責是什么篇2

1、負責確定飯店的營業政策,組織制訂、調整飯店的短期工作計劃和長期發展計劃,并定期檢查其執行情況。

2、掌握市場行情,確定餐飲制品的成本標準,善于分析經營成本,以保證銷售和利潤指標的完成。

3、負責擬定每年的預算,研究新的推銷計劃,增加銷量,降低成本。

4、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導,定期對下屬進行績效評估。

5、組織和實施服務部員工的服務技術和廚部人員烹飪技術培訓工作,提高員工素質,為飯店樹立良好的形象和聲譽。

6、有效地使用人、財、物,協調各部門之間的關系,使之有機配合,保持通暢高效率的運轉。

7、對餐廳和廚房的裝璜設計、設備的維修與更新提出建議。

8、主持日常和定期的飯店會議。

9、定期同大堂經理、廚師長、營銷主任研究新菜點,根據價格原則,結合市場的實際,制定合理的餐飲價格。并有針對性地進行各項促銷活動。

10、重視安全和飲食衛生工作,認真貫徹實,施“食品衛生法”開展經常性的安全保衛、消防教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。檢

11、查管理人員的工作情況及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色地完成各項接待任務。

12、建立良好的賓客關系,主動征求客人對飯店的意見和建議。

13、定期向董事長報告工作和人員情況。

餐廳的經理職責是什么篇3

1、全面負責食堂經營管理和安全工作,帶領全體員工完成中心、各科交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執行學院、中心制定的各項規章制度。

2、努力提高管理水平,抓住關鍵、突出重點,合理安排人、財、物的配置,使食堂工作運行正常。最大限度地完成中心下達的各項任務。

3、認真做好成本核算工作,抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。

4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生“五·四制”,把好食品衛生__作關,抓好食堂衛生和員工個人衛生,杜絕食物中毒事件的`發生。

5、做好食堂員工__工作,加強職業道德、業務技術、食品以及設施設備安全知識的學習,努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。

6、抓好食堂伙食質量,提高服務態度,做好清潔衛生工作,并經常聽取就餐者的意見,盡力增加和變換食品的花__品種,滿足師生不同層次的消費需求。

7、嚴格執行考核考勤制度,做到考核考勤公開公正,充分調動食堂員工的工作積極__。

8、做好食堂員工的聘任工作,合理安排食堂的勞動力,做到有勞有逸,建立食堂良好的工作秩序。

9、加強食堂各種設施設備的管理,嚴格按照要求執行設施設備的__作規程,嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備,努力降低食堂運行綜合成本。

10、及時了解食堂員工思想動態,維護食堂穩定。

11、努力完成餐飲中心臨時下達的工作任務。

餐廳的經理職責是什么篇4

1、負責餐飲部員工的.崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。緊抓銷售工作,提高部門業績;

2、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點;

3、發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴;

4、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。

餐廳的經理職責是什么篇5

1、負責酒店西餐部餐飲出品和服務,以及各項行政管理工作,并接受餐飲部經理的督導。

2、制定本部月度、年度的營業計劃,領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務,及時分析和總結月度、年度的經營情況。

3、根據不同時期的需要和市場情況,制訂銷售計劃,包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等。

4、制定操作規程、服務規則的服務標準,檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態度、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時解決。

5、制訂服務技能、烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期與總廚研究新菜式及品種。

6、建立物資管理制度,保管好餐廳的各種用品。

7、制定餐飲出品的標準、規格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加贏利,減少生產中的浪費。

8、不定期地征求客人意見,聽取客人對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的就餐環境。

9、督導各級業務管理人員進行業務知識及工作業績考核,不斷提高工作水平和業務能力。

10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業務水平,抓好員工隊伍建設,開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的工作積極性。

11、參加酒店經理例會及各種重要的業務協調會議,與酒店各部門建立良好的關系,互相協作,保證營業工作順利進行。

12、抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,以提高工作效率。

13、抓好衛生工作及安全工作,組織環境、操作方面的衛生檢查,貫徹執行餐飲衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保安全。

餐廳的經理職責是什么篇6

【崗位職責】

1、在不同的工作站崗位上服務顧客,協助餐廳達到最佳的質量、服務、清潔及物超所值;

2、學習基本的餐廳營運知識(如從實地訓練、區域管理及鋪面管理),管理指定值班的.員工、產品及設備;

3、對基本監督、人際關系、人際溝通及跟進技巧作出了解;

4、維護并提升顧客滿意度,確保眾雇員在一個相互尊重的環境下工作;

【任職要求】

1、20-30歲以內,大專或以上學歷;

2、熱愛顧客服務工作并愿意接受挑戰和領導他人;

3、喜歡快節奏的工作并能適應輪班;

4、無需工作經驗,專業不限;

5、具備良好的溝通技巧和不斷學習的能力、團隊合作精神及工作責任心;

【晉升發展】

見習經理—部門經理—餐廳人力資源經理—餐廳總經理(最短周期18個月成為餐廳總經理);

餐廳的經理職責是什么篇7

1、負責向顧客介紹名茶及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

2、營業前做好柜臺、貨架、商品及地面等環境衛生;

3、運用禮貌語言,為客人提供飲品服務;

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳餐飲及酒水服務;

5、協助老板做好門店管理其他工作。

餐廳的經理職責是什么篇8

崗位目標:

1、保持本部門順暢及有效率的運營。

2、根據酒店管理層的要求,確保為賓客提供優質服務及完成本部門的經營預算。

崗位職責:

1、對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務,完成每月營業指標。

2、根據制定的服務標準,確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。

3、調查和了解市場的情況,掌握酒店和餐廳經營情況。制定短期經營目標和經營計劃。

4、與廚師長合作,共同完成每月或每日的特選菜單。適時擬出食品節建議,制定食品節計劃并組織實施。

5、安排下屬班次,合理分工,確保部門平日及節假日期間的正常運營。

6、熟知食品/酒水知識,能夠向賓客提供合理的建議。

7、保持并發展客戶關系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。

8、對任何不能單獨處理的事情,要立刻向直接上級領導匯報,包括自己無十分把握處理的事情及任何客人投訴。

9、參加餐飲部例會,并在開餐前召開餐廳班前會布置任務,完成上傳下達的工作。

10、負責參與擺臺標準的制定,實施及保持。

11、檢查并督導食品質量、酒水質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實。

12、保持自身儀容儀表的高標準。

13、督導領班的日常工作,檢查每位員工的儀容儀表。

14、抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,培訓所有員工按制定的服務標準,熟練掌握服務技能,優質高效的工作。

15、通過組織員工活動,激發員工的積極性。建立一支高效的員工隊伍,確保員工在對工作的福利,安全感及事業的發展有不斷提高的信心。

16、努力學習專業知識,提高自身素質,積極參加飯店組織的培訓。

17、確保員工的出勤及守時,并按規定著裝,給賓客以良好的印象。

18、保持所有工作區域內的高標準的衛生水準。

19、確保員工每時每刻對賓客提供禮貌及樂于助人的服務。

20、確保員工了解及遵守酒店的火警處理步驟。

21、遵守酒店員工守則及規章制度。

22、保持所有運營設施/設備良好的工作狀態。

23、控制/管理本部門的用品,如瓷器,金銀器及玻璃器皿等。

24、簽字核實本部門的&39;有關用品的提貨單。

25、充分了解本部門的預算/預測中的餐飲運營及人工成本等有關內容,并合理的加以控制。

26、負責餐廳硬件設施的維護和更新。

27、審核餐廳的營業收支情況,填寫營業報表。

28、適時填寫每日餐廳經理日報表,將餐廳經營情況及一切特殊情況的發生,包括客人投訴,匯報給餐飲總監。

29、按時完成部門經理月報,將餐廳全月工作經營狀況加以全面總結后,呈報餐飲部總監。

30、組織協調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯系。

31、善于與賓客及有關部門溝通,以提高本酒店及本部門的知名度。

32、協助餐廳廚師長處理有關管理事務。

33、了解競爭對手的情況,定期提供比較結果。

34、熟悉應季及市場流行菜式,配合廚師長推出相應菜單。

35、推出有效的食品/飲料的推廣活動,為本部門創造最大效益。

36、完成上級特別指派的任務。

餐廳的經理職責是什么篇9

1.督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。

2.負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施,業務上要求精益求精。不斷提高管理水平。

3.熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。

4.加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的.問題。

5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。

6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。

7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作。做好餐廳安全和防火工作。

9.根據季節差異、客人情況,與廚師商議,制定特別菜單。

10.主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告餐飲部經理。

11.定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布qc小組活動記錄。

12.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行賓館飯店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。

13.參加餐飲部召開的各種會議,完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

餐廳的經理職責是什么篇10

1、負責餐廳的經營活動;

2、負責餐廳的服務管理,規范服務標準,為客人提供高標準的優質服務;

3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

4、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;

5、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備。

餐廳的經理職責是什么篇11

1.負責酒店西餐部餐飲出品和服務,以及各項行政管理工作,并接受餐飲部經理的督導。

2.制定本部月度、年度的營業計劃,領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務,及時分析和總結月度、年度的經營情況。

3.根據不同時期的需要和市場情況,制訂銷售計劃,包括有特x的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等。

4.制定x作規程、服務規則的服務標準,檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態度、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時解決。

5.制訂服務技能、烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期與總廚研究新菜式及品種。

6.建立物資管理制度,保管好餐廳的各種用品。

7.制定餐飲出品的標準、規格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加贏利,減少生產中的浪費。

8.不定期地征求客人意見,聽取客人對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的就餐環境。

9.督導各級業務管理人員進行業務知識及工作業績考核,不斷提高工作水平和業務能力。

10.參加酒店經理例會及各種重要的業務協調會議,與酒店各部門建立良好的關系,互相協作,保x營業工作順利進行。

11.抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,以提高工作效率。

12.抓好衛生工作及安全工作,組織環境、x作方面的衛生檢查,貫徹執行餐飲衛生制度,開展經常x的安全保衛、防火教育,確保安全。

餐廳的經理職責是什么篇12

1、按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

9、負責本包間的餐具保管和盤點工作。

10、完成上級上交的其它工作。

11、鉆研業務,提高自身素養,持續改進。

餐廳的經理職責是什么篇13

1、全面負責全國各園區餐廳的營運管理工作,配合公司貫徹各項策略實施;

2、全面負責園區餐廳標準規范的培訓與落地,協助并指導園區餐廳在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的`工作

3、·檢查與稽核園區餐廳營運標準規范的執行;

4、巡店檢查,發現問題及時回饋,并制定改善計劃,同時監督其執行情況;

5、有創新意識,參與策劃園區餐廳促銷活動及市場推廣計劃,并跟蹤效果;

餐廳的經理職責是什么篇14

●接受餐飲部經理督導,負責公司西餐部餐飲出品和服務以及各項行政管理工作。

●制定本部年度、月度的營業計劃,領導部門全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。及時分析和總結年度、月度的經營情況。

●推廣餐飲銷售,根據市場情況和不同時期的需要,制定銷售計劃、有特色的食品及時令菜式和飲品的推廣計劃等。

●制訂服務標準和操作規程、服務規則,檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態度、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理。

●控制餐飲出品的標準、規格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,減少生產中的浪費,降低費用、增加盈利。

●處理客人投訴,與客人建立良好的關系。不定期地征求客人意見,聽取客人對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的消費環境。

●建立物資管理制度,保管好餐廳的各種器具、物品。

●制訂服務技能和烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期與總廚研究新菜式及品種。

●對各級業務管理人員進行嚴格督導,不間斷地進行業務知識及工作業績考核,不斷提高業務能力和工作水平。

●抓好員工隊伍建設,熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的積極性。

●參加公司經理例會及各種重要的業務協調會議,與公司各部門建立良好的溝通關系,互相協作、配合,保證營業工作順利進行。

●抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,防止事故發生。

●抓好衛生工作及安全工作,組織環境、操作方面的衛生檢查,貫徹執行餐飲衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保餐廳、廚房、餅房、庫房的安全。

餐廳的經理職責是什么篇15

1、對公司總經理負責,執行公司總經理指令,負責連鎖店的整體經營與管理工作。

2、制定連鎖店長、短期經營預算,分析經營情況。

3、執行連鎖店服務和管理質量標準,主持建立和完善連鎖店各項規章制度、服務程序與標準,并指導實施。

4、抓好成本控制,正確掌握毛利率,降低費用,增加盈利。

5、制定連鎖店各時期有特色并富有成效的促銷計劃、推廣方案。按中西餐的特點制定定期的日常營業計劃,特式食品、特式服務推廣政策和程序,并負責餐廳裝飾計劃及組織實施。

6、制定烹飪出品和服務技術培訓、考核制度,定期與廚師長及各站站長研究新菜品,適時推出新食譜或餐牌,經常交流和學習外單位的技術和經驗。

7、對所負責的餐廳實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務,協助上司完成目標管理和目標利潤。

8、抓好設備、設施的維護保養,使之處于完好狀態并得到合理使用,加強日常管理,防止事故發生。

9、作為連鎖店消防安全和安全生產工作的主要負責人,抓好食品衛生工作和安全防火工作,貫徹執行飲食衛生有關制度。

10、開源節流,做好全店的節電降耗工作,監督各部門節電工作的實施情況。

11、負責下屬部門負責人的招聘、任用及其管理工作的日常督導;抓好員工隊伍的基本建設,激發員工的積極性、增強企業凝聚力。

12、對下屬員工進行績效評估,提出員工獎懲方案,并定期對主管、領班作全面評估考核。

13、做好員工的日常招聘和培訓工作。

14、做好本部與各部門之間的溝通和密切配合。

15、執行連鎖店會議制度,參加并主持連鎖店例會,完成上傳下達工作。

16、監督連鎖店技術等級考核和服務技能考核制度的執行。

17、負責連鎖店的企業文化建設并對公司的品牌建設、企業文化建設提出建議。

18、完成直接上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。

餐廳的經理職責是什么篇16

1、負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。

2、認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食、娛樂的經營好差負有重要的責任。

3、制訂餐飲部的營業政策和經營計劃。

4、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,并做出經營決策。

5、主持口常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行。

6、審閱和批示所屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量,創制新的菜色品種;制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準。

8、參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議,與各界建立良好的公共關系。

9、對部屬管理人員的工作進行督導,幫助他們不斷提高業務能力。

10、負責督促部屬員工的服務情況,使餐飲部的服務檔次得以提高。

餐廳經理的工作職責包括四個主要內容:

1、作好餐廳內部的管理工作。包括填寫各類報表,組織召開每日班前會,定期檢查設備用具狀況以保證正常服務之用,進行日常衛生、服務質量和員工儀表儀容檢查。

2、作好餐廳的經營管理工作。包括貫徹落實餐飲部下達至餐廳的各項工作計劃和指標。保持良好的客戶關系,及時了解客人對菜肴品種和服務方式的需求新趨勢。并采取有效措施滿足客人的需求。

3、作好協調蕘。經常與廚師長溝通情況協助廚師和東斷調整餐廳菜肴品種;保持與酒店其它部門的有效黑市;保證餐廳設施的完好整潔,創造和保證餐廳環境及設施應有的風格和正常使用。

4、開展有效的培訓工作,激勵員工的熱情,評估員工的工作成效。

餐廳經理的個人素質要求:

1、精通與餐廳經營菜式相應的服務技能,掌握服務堆積服務標準的要求。

2、有很強的敬業精神,對落工作一絲不茍,有認真求實的工作態度,善于發現自身不足,勤于思考,不斷創新。

3、善于與人交往,能夠建立良好的人際關系,對外建立廣泛的客戶群體,對內協調好各部門間的工作關系。

4、熟練地運用一門外語。

5、組織能力強,能夠妥善地安排日常工作,妥善地處理餐具,物品使用與保管的關系。

6、重視員工的業務培訓,有編寫培訓計劃新自授課的能力。

餐廳的經理職責是什么篇17

1、制定餐飲部市場計劃,長、短期經營預算,主持建立和完美餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準,并指揮實施。

2、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支情況,制定餐飲價格,監督采購和盤點,并進行有效的成本控制。

3、負責下屬部門負責人的任用及對其管理工作的日常督導。

4、參加每日總經理例會,主持每日餐飲部例會,完成上傳下達工作。

5、做好餐飲部與其它部門之間的溝通,協調和密切配合。

6、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎罰。

7、全面督導組織餐飲部的員工培訓工作,提高員工素質。

餐廳的經理職責是什么篇18

督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求。

具有為公司作貢獻的精神,不斷提高管理藝術,負責制定餐廳經理推銷策略、服務規范和程序并組織實施,業務上要求精益求精。

重視屬下員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行公司意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄。

熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務質量。加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和糾正服務中出現的問題。

領導餐廳QC(全面質量管理)小組對餐廳服務質量檢查,把好餐廳出品服務的每一關。

加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。

負責餐廳的清潔衛生工作,保持環境衛生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養的工作,并做好餐廳安全和防火工作。

與廚師長期保持良好的合作關系。根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單。

參加餐飲部召開的各種有關會議,完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布QC小組活動記錄。

搞好客人關系,主動與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動予以解決,必要時報告餐飲部經理。

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