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市場調研方案例

| 新華

我校2號食堂三樓的飄香緣米線,過橋米線作為具有民族特色的小吃,一直以來都受到大家的歡迎,但在我校食堂競爭日益加劇的今天,飄香緣米線的客流量不夠理想,為了找到其中的原因,我就此問題展開市場調查。希望通過本次調查,提出一些合理化建議,增加客流量,提高經濟效益。

調查時間:

____年11月9—____年11月17

調查的方法和結果:

本次調查主要采用了面對面訪問的調查法,輔助以個人觀察和訪問法。調查問卷自制而成,采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學生進行的調查。

問卷方面共發放100份,回收100份,有效問卷為95份,回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學,進行過一些談話式的訪問。

大學生群體對于食堂就餐,飯菜種類少、環境差、價格不合理等有很多問題,由于學校外面也有很多小餐館而且有送餐業務,跟校食堂競爭很大。

這種現狀如果任其發展的話,勢必會阻礙正常運行,為了解飄香緣米線店服務整體情況,進一步提高工作質量,營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件,使本店得到更好的銷量和經濟效益。

現將部分有代表性的調查結果報告如下。

1、廣告宣傳

在問卷中了解到,有些人還不知道米線店的開業,還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中,大部分學生是通過宣傳單知道的,少部分學生是通過橫幅廣告,很少是通過同學之間介紹。

2、米線店環境衛生

米線店衛生滿意程度的反映是: 就餐環境比較好,紫藤椅,鋼化水平玻璃桌子,木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

3、飯菜價格

在此次調查中,一些學生對飄香緣的飯菜價格無所謂,少部分學生認為價格合理,大部分學生認為價格應再實惠一些。

4、飯菜質量

學生對飯菜質量的評價是:關于米線的色 香 味方面,20%的同學認為很好,60%的同學認為一般,有20%同學認為不好。

5、服務態度

20%的學生認為還一般,80%的學生認為很好。

存在問題分析:

1. 很多同學對于飄香緣過橋米線店不了解,尤其是女生,在校園的宣傳方式上不夠充分。

2. 我們的學生對于餐飲上的消費相對是比較低的,飄香緣米線店的定價是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飄香緣需要8—10元。

3. 學校的學生北方人比較多,吃米飯和面食的比較多,米線很難長時間做為主食。

4. 菜肴種類還是有些少,據了解,食堂的米飯面食種類比較多,無論是主食,還是菜品都比較齊全。

5. 候餐的問題:很多女生認為所處地方太遠,吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題,飄香緣米線做的相對比較慢,而米飯和菜盛上就可以吃了,很多學生不愿意等。

可行性建議:

增加宣傳力度,改變宣傳方式,比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方,要使大部分學生都知道有這個店。宣傳產品特色,使產品具有吸引力。

增加一下產品種類,雖然本米線店對產品已經有分類,但不夠人性話,有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 :很多同學反應價格高,看能否在保證質量的情況下,下調一下價格

促銷方面:可以嘗試在做一些促銷活動,比如贈飲料,贈燒餅,這些附帶產品可以不獲利以成本價附加。

市場調研方案例篇2

一、前言

隨著網絡技術的發展和人們消費觀念的改變,越來越多的人選取透過網絡購買自己需要的東西。為了了解本校區大學生網絡購物狀況以及他們對網絡購物的看法,特開展此次調查。

二、調研目的

透過此次調查,對本校區大學生網絡購物狀況以及其對網絡購物的看法做初步了解。同時,透過本小組成員親自動手、共同努力,提高本小組成員的動手潛力和與陌生人的交往潛力。

三、調研資料和范圍

1、了解大學生對網上購物的認知與消費狀況。

2、對影響大學生網上購物的主要因素及消費渠道進行調研分析。

3、對影響其銷售的因素如:價格、包裝、促銷等因素調研分析。

四、調研方針與方法

1、采用問卷調查法:

就調查中所需的信息設計調查問卷,透過訪問員對被訪者的面訪,采用被訪者填寫問卷的形式從被訪者那里收集調查中所需的信息。初步設定問卷量為150份每份問卷資料規范統一,調查過程進行嚴格監督,調查完畢后對問卷進行仔細審核,篩選出有效問卷。

2、調查過程:

訪問員攜帶問卷到達樣本所在地對貼合要求的調查對象進行隨機訪問并保證訪問結果真實有效,訪問過程中不得給予被訪者任何的暗示,或其它改變被訪者本來意愿的言行,對被訪問者熱情禮貌。

3、調研數據錄入與分析:

對回收的問卷中的有效問卷中的信息進行初步整理統計。統計后對數據進行詳細分析并構成書面報告。

五、調研進度和經費預算

1、調研進度:

(1)、第一階段:總體方案的確定

(2)、第二階段:初步市場調查

(3)、第三階段:計劃階段

制定計劃

審定計劃

確認修改計劃

(4)、第四階段:問卷設計階段

問卷設計

問卷調整確認

問卷印刷

(5)、第五階段:調查實施階段

執行問卷調查

(6)、第六階段:數據處理分析階段

數據統計

數據分析

(7)、第七階段:報告構成階段

書寫報告

2、經費預算:

調研問卷印刷費:150×0、20元=30、00元。

調研報告印刷費:預計10、00元

市場調研方案例篇3

一.前言

為了能使本公司更好的為客戶服務,提升公司銷售額,提高市場占有率,共同健全企業管理,完善公司制度,讓本公司的產品品質、品規、交期、服務滿足客戶要求,特進行此項市場調研。本次市場調研將圍繞三個方面進行:衛生院、診所、藥店。

二.調查目的

1、為普藥運營策劃方案帶給客觀依據。

2、為自產品、代理品種擴大銷售額,提高市場占有率帶給客觀依據。

3、為引進終端暢銷品種帶給依據。

具體為:

(1)了解新余地區普藥市場狀況。

(2)了解新余地區主要競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

(3)了解新余地區終端客戶的用藥觀點及用藥習慣。

(4)了解新余地區已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

(5)了解新余地區鄉村一體化實施狀況。

(6)了解藥店購銷聯盟、藥店加盟實施的可能性。

三.市場調查資料

(一)衛生院

1、鄉村一體化實施狀況。

2、基藥占比、銷售狀況。

3、主要進貨渠道、月平均購進量等。

(二)診所(衛生所)

1、主要進貨渠道、返點狀況。

2、月進貨量、常銷品種、用藥習慣。

3、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

4、已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

5、影響合作及上量的主要因素在哪等等。

(三)藥店

1、藥店購銷聯盟的可行性。

2、藥店加盟的可行性。

3、主要進貨渠道、返點狀況、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

4、公司直接按進價供貨、業務員配送模式的可行性。

四.市場調查方法

以訪談為主,輔與調查問卷。

五.市場調查程序及安排

第一階段:制定市場調查計劃(6月6日)

第二階段:計劃實施階段(6月6日至)

第三階段:研究分析(6月10日至6月11日)

第四階段:報告階段(6月11日至6月13日)

六.經費預算

1、派車費用150元/天左右

2、餐費30元每人每一天

3、其他費用大概50元每一天

2014-6-6

業務三部

市場調研方案例篇4

一、 背景:

第一,學生人數多,用餐時間比較一致,學校食堂同時容納就餐人數有限,造成就餐擁擠,排隊等候時間較長等一系列問題。

第二,食堂開放時間有限,不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。

第三,校外飯店紛紛推出外賣服務,越來越受到廣大學生的青睞。

二、 調查目的:

通過本次調查,了解以下主要內容,達到以下目的:

(一) 了解外賣在大學生心中的需求程度,消費觀點及習慣;

(二) 把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式;

(三) 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點;

(四) 統計資料,預測外賣市場容量及潛力。

三、 調查內容:

(一) 外賣市場環境調查

1、外賣市場的容量及發展潛力;

2、學院不同年級對外賣的消費狀況;

3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響。

(二) 消費者調查

1、 消費者的消費心理(偏愛、經濟、便利等)

2、 對外賣產品的了解程度(品種、口味、價格等)

3、 消費者的忠誠度

4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計

5、 消費者理想的外賣服務描述

(三) 商家調查

1、 主要客戶群

2、 廣告策略

3、 商家對現有外賣服務的描述

四、 調研對象及抽樣方法

調研對象:湖南人文科技學院全體學生,提供外賣服務的校外飯店。

抽樣方法:為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度,同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經濟狀況等因素,調查是采用重點調查以及分層隨機抽樣的方法。

五、 調查員的要求及組成人員

(一)人員要求

1、 儀表端正、大方。

2、 舉止談吐得體,態度親切、熱情。

3、 具有認真負責、積極的工作精神。

4、 訪員要把握談話氣氛的能力。

(二)人員

唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

六、 市場調查方法

消費者以問卷調查為主,訪談為輔;對商家以訪談為主,具體實施方法如下:

完成市場調查問卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發到各調查人員手中,最好選在就餐時間后,學生比較空閑的時候。由于學生在宿舍中時比較集中,節約時間,便于調查,對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。進入宿舍時要說明來意,以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中,調查員應耐心等待,切不可督促。調查員可以在當時收回問卷,也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮,得出更真實有效的結果)。

在完成市場調查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間,對飯店管理者及服務人員進行訪談。

七、 調查規模

預計發放200份調查問卷,訪談20個學生、6個商家。

八、 工作內容、時間及人員安排

(一) 調查策劃討論及其撰寫:20__年4月25 日——20__年5月5日,集體討論,曾艷花負責撰寫

(二) 設計問卷及訪談提綱:20__年5月4日——20__年5月5日,晏蘭輝負責,其他人員輔助

(三) 發放問卷:20__年5月9日——20__年5月11日,全體參與,唐葉梅負責

(四) 訪談:20__年5月14日,全體參與,晏蘭輝負責

(五) 統計問卷、總結訪談:20__年5月15日——20__年5月20日,全體參與,曾艷花負責

(六) 撰寫調查報告:20__年5月21日——20__年5月25日,集體討論,唐葉梅負責撰寫

九、 經費預算

打印費:策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調查報告 1元

合計: 32.3元

十、附錄:

調查問卷

訪談提綱

市場調研方案例篇5

一、__市微波爐背景分析

隨著市場經濟的發展,人們的工作生活變得日益繁忙,被世界譽為現代化廚房革命的標志產品微波爐以環保、健康、省時、省力、方便、衛生、安全的特點以及多種烹調方式迅速走入尋常百姓的家庭。人們日益體會到了微波爐烹飪帶來的高效和便利,微波爐在大城市的家庭保有率不斷的提升。

目前微波爐在__的普及率還是很低的,__市城鎮居民的百戶擁有量尚不足20臺,在主要的家電產品中,微波爐的百戶擁有量是最低的。__市的微波爐市場已經進入快速的增長期,微波爐的生產和銷售每年均持續在相當高的增長水平。在這樣的形勢下,__市的微波爐企業就應一方面抓緊時間進行生產規模的擴張,另一方面用心拼爭國內、國際市場,以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。

但是由于現今產品的同質化程度較高,差異化縮小,消費者購買趨向個性化發展,大多數企業運用價格戰的手段已經不能吸引顧客,所以企業從思考微波爐外觀、售后服務、促銷活動等出發來吸引顧客購買產品。

____微波率近期所推出“以舊換新”“微波爐沒事培訓班”等促銷活動來招攬顧客,為了了解這次促銷活動的可行性,我們做了這次市場調研來得出結果。

——20__年5月國內微波爐市場前十強

名次品牌零售量份額零售額份額

(略)

二、調查目的

本次市場調查在特定的微波率賣場中對目標顧客進行調查訪問和觀察法等以到達以下目標:

1、了解顧客在購買微波爐時是否看重品牌,以及是哪些品牌。

2、了解顧客看重微波爐的那些功能,外觀、價格、售后服務等。

3、了解顧客在購買微波爐時,促銷活動對購買行為的影響。

4、了解顧客對__微波爐現行促銷活動的評價。

5、了解顧客對“以舊換新”“微波爐美食培訓班”活動的認可程度,并作消費者背景特征分析。

6、了解顧客對促銷措施的期望。

三、調查資料

(一)消費者

1、消費者對微波爐的消費形態(消費觀念、消費習慣)

2、消費者對微波爐品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)

3、消費者對微波爐功能的要求

4、消費者對__微波爐現行促銷活動的看法

5、消費者對__微波爐“以舊換新”和“美食培訓班”等促銷活動的認可程度

(二)市場

1、__市微波爐行業市場狀況

2、__市消費者購買力

3、__市微波爐行業促銷活動

(三)企業自身

1、__微波爐的產品特征

2、__微波爐進行的促銷活動

3、__微波爐售后服務狀況

四、調查方法

以問卷調查為主:在特定的賣場對消費者進行問卷調查。

原因:1、調查時間和調查人員有限,只能在特定的地點進行訪問,數據代表性可能不夠。

2、問卷調查形勢比較簡單,方便我們對消費者進行調查

3、問卷調查結果容易統計,數據真實可靠

4、問卷調查費用低,成本低

五、樣本設計

調查決定采用配額抽樣方法來進行樣本的設計,調查對象及抽樣如下:

消費者100位其中:家庭收入高35%中50%低15%

促銷活動對其有影響的50%沒影響的30%無所謂的20%

男50%女50%

交叉控制表沒做

要求:被調查者或被調查者家屬沒有從事這一行業的。

被調查者沒有在調查公司工作的。

調查人員不要有意或無意的提示被調查者。

六、調查進度

第一階段:初步市場調查1天

第二階段:制定計劃2天

審定計劃半天

確定修正計劃半天

第三階段:問卷設計1天

問卷修改確認半天

第四階段:實施計劃2天

第五階段:研究分析2天

調查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執行。

七、調查預算表:

(略)

市場調研方案例篇6

一、調查目的 :為了抓住產品市場的脈搏,把企業的各種優點(理念、企業文化、優質產品等)與社會各界溝通,讓策劃的行動被所有的人所了解同時感動所有的人,使以后策劃的行動得以順利進行。

二、調查日期:20__年

1、主要調查:9月1日一9月15日,

2、次要調查:9月16日一11月30日, 我們要進行為期7天的市場調查預備工作,60天的市場調研,確保萬無一失

三、調查內容:

1、主要調查內容:運用便利抽樣以及配額抽樣法,調查清楚以下幾個主要問題:

(1)您是否知道“今越糖可營養片”這一傳統品牌?

(2)“今越糖可營養片”最受歡迎的功能和服務誠諾是什么?

(3)“今越糖可營養片“的消費心理價格訂在多少合適?18元、28元、40元。

(4)您對”今越糖可營養片“最喜歡和擔心的是什么?

(5)您的消費心理是什么?有何購買習慣?

(6)“今越糖可營養片”的獨特賣點是什么?

(7)“今越糖可營養片”的包裝是否受歡迎?

2、次要調查內容:(用觀察、分析法)

(1)、用戶的特點調查:人口,規模,分布,構成,變動情況,城市,農村,主要用戶,次要用戶,地址,電話。

(2)、影響用戶因素:購買力大小,社會風俗,習慣,文化水平,民族特點,購買特點購買什么樣的產品。

(3)、用戶的需要調查:現實需要,潛在需要,意識到但未及時購買,未意識到但以后會購買,不購買。

(4)、產品在銷售區是獨家不是多家,產品是否滿足;諾不滿足原因是什么;產品暢銷還是貸銷原因。

(5)、產品處于生命周期中那一階段,是否有妖折危機感。

(6)、價格在市場上有無竟爭力?用戶對價格反映?市場中價格優況對哪些產品有利?對哪些產品不利? 哪些產品好買?哪些代銷?價格波動有多大發展趨勢如何。

(6)、企業銷售量是否適應環境需求,現有渠道是否合理?如何擴大銷售渠道減少中間環節?如何正確選擇廣告媒體,廣告效果如何?營銷組合策略是否妥當效果如何。

(8)、竟爭環境笮樣,竟爭的力量,竟爭結構與規劃,竟爭內容與手段對手基本情況。

四、調查地點 各地市場、經銷商、經銷點、商店

五、進程對策

(1)9月1日一9月3日,設計主要調查問卷、調查表,策劃經理負責安排,設計師主辦。

(2)9月1日一9月2日,用文案調查法,進行與營銷部溝通,說明調查原因和重要性,友好地與其配合搞好營銷工作,共同提高銷售,索取營銷部門匯編的市場資料(客戶訂貨單、銷售額、銷售分布、銷售損益表、庫存情況、產品成本等)進行調查登記,策劃經理負責安排,策劃主管主辦。

(3)9月3日一9月4日,用觀察法,直接到市場、經銷商、經銷點、商店觀察、拍數碼照片、行為記錄調查。)作好工作日記,策劃經理負責安排,策劃主管主辦。

(4)9月3日一9月10日,用訪問法,直接到經銷商、經銷點、商店、中老年用戶進行面談訪問,填調查表,調查問卷,作好工作日記,策劃經理負責安排,策劃主管主辦。

六、問卷調查卡中可以加入這樣一些問題:

1. 您是從哪里得知這一消息?( )

2.您是否聽說過我們的新產品“____”?( )

3.您是否有過___病史?( )

4.您親戚朋友是否有過___病史?( )

5.您是否希望盡快得到治療?( )

6.您是否希望幫助親戚朋友盡快得到治療?( );

7.您對送禮送健康是否也有認同感 ?( );

8.您愿意購買我們的“今越糖可營養片”嗎?( );

9.您的其他感想是什么______________________ 。

請你留下患者的具體名字______,年齡_____,地址_____,電話_____,以備日后我們贈予禮品和跟蹤治療。

謝謝你的參與,我們非常感激,請留下你的姓名______,地址_____,電話_____,我們日后將不定期對你進行贈予禮品或驚喜。

市場調研方案例篇7

(一)調研背景

近年來,寶潔公司憑借其強大的品牌運作能力以及資金實力,在洗發水市場牢牢地坐穩了第一把交椅。但是隨著競爭加劇,局勢慢慢起了變化,聯合利華強勢跟進,夏士蓮、力士等多個洗發水品牌從寶潔手中奪走了不少消費者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據了中端市場,而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中國洗發水行業呈現了一個典型的金字塔型品牌格局。通過市場細分,西安楊森于20__年推出了采樂,在藥品和洗發水兩個行業找到了一個交叉點。為了提高其在全國重點城市中的占有率,并為其今后的營銷發展計劃提供科學的依據,六人行市場調查公司將在全國范圍的重點城市進行一次專項市場營銷調查。

(二)調研目的

本次市場調研工作的主要目標是:

1、分析采樂洗發水的前期營銷計劃(包括其銷售渠道、媒體投放、產品終端和產品情況)以及消費者的產品期望,明確其自身的優勢和劣勢,以及面臨的機會和威脅。

2、了解消費者對去屑洗發藥的認知,探察對去屑洗發藥的接受程度。

3、了解產品的知名度以及美譽度,確定今后營銷計劃的重點。

(三)調研內容

根據上述調研目的,我們確定本次調研的內容主要包括:

1、針對其營銷計劃進行全面的分析,從而為其今后的營銷計劃提供科學的依據。本部分所需要的主要信息點是:

(1)消費者對于采樂洗發藥的使用情況——是否用過,滿意度,以及認為產品的哪方面更加吸引消費者。

(2)對采樂在前期營銷計劃情況的了解——怎樣知道采樂的,通過什么渠道購買到采樂的,是否遇到買不到采樂的情況,使用采樂過后的感覺,以及認為可以在產品上改進的地方。

(3)消費者對于去頭屑這方面的認知。

2、了解消費者的觀念,以及對采樂前期推廣的深入程度做一個調查。

3、對產品前期的銷售宣傳做一個調查,主要須掌握的信息點有:

(1)對于采樂的了解程度——是否知道以及是否使用過。

(2)對于采樂印象的評價(五分法)

此外,我們還將收集包括消費者的年齡、性別、收入、職業,以及包括消費者的發質在內的背景資料以備統計分析之用。

(四)目標被訪者定義

因本次調查是針對其前期的營銷計劃實施情況的一個效果回饋,我們在樣本定義時遵循以下原則:一是樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費者對采樂洗發藥的看法,以及能反映采樂前期營銷計劃的實施情況;二是樣本要有針對性。由于采樂屬于日用品,而且它主要是針對有頭屑的人,還有它的價格也較高,所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調查主要是針對有使用經驗的人,主要在全國的重點城市做調查。

基于以上原則,我們建議采用如下標準甄選目標被訪者:

1、20—45周歲的城市居民。

2、本人及親屬不在相應的單位工作(如市場調查公司、廣告公司以及洗發水行業等)。

3、在過去的六個月內未接受或參加過任何形式的相關市場營銷調研。

(五)數據收集方法

市場調研方案例篇8

摘要:

飄香緣過橋米線店在石家莊經濟學院華信學院2號食堂三樓,于____年10月份正式營業,并對其質量、價格、環境、服務、受歡迎狀況和銷售狀況進行調查研究總結。

我校2號食堂三樓的飄香緣米線,過橋米線作為具有民族特色的小吃,一向以來都受到大家的歡迎,但在我校食堂競爭日益加劇的這天,飄香緣米線的客流量不夠理想,為了找到其中的原因,我就此問題展開市場調查。期望透過本次調查,提出一些合理化推薦,增加客流量,提高經濟效益。

調查時間:

____年11月9—____年11月17

調查的方法和結果:

本次調查主要采用了應對面訪問的調查法,輔助以個人觀察和訪問法。調查問卷自制而成,采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學生進行的調查。

問卷方面共發放100份,回收100份,有效問卷為95份,回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學,進行過一些談話式的訪問。

大學生群體對于食堂就餐,飯菜種類少、環境差、價格不合理等有很多問題,由于學校外面也有很多小餐館而且有送餐業務,跟校食堂競爭很大。

這種現狀如果任其發展的話,勢必會阻礙正常運行,為了解飄香緣米線店服務整體狀況,進一步提高工作質量,營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件,使本店得到更好的銷量和經濟效益。

現將部分有代表性的調查結果報告如下。

1、廣告宣傳

在問卷中了解到,有些人還不明白米線店的開業,還有些人明白但沒有去吃過。明白的人中,大部分學生是透過宣傳單明白的,少部分學生是透過橫幅廣告,很少是透過同學之間介紹。

2、米線店環境衛生

米線店衛生滿意程度的反映是:就餐環境比較好,紫藤椅,鋼化水平玻璃桌子,木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

3、飯菜價格

在此次調查中,一些學生對飄香緣的飯菜價格無所謂,少部分學生認為價格合理,大部分學生認為價格應再實惠一些。

4、飯菜質量

學生對飯菜質量的評價是:關于米線的色香味方面,20%的同學認為很好,60%的同學認為一般,有20%同學認為不好。

5、服務態度

20%的學生認為還一般,80%的學生認為很好。

存在問題分析:

1.很多同學對于飄香緣過橋米線店不了解,尤其是女生,在校園的宣傳方式上不夠充分。

2.我們的學生對于餐飲上的消費相對是比較低的,飄香緣米線店的定價是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飄香緣需要8—10元。

3.學校的學生北方人比較多,吃米飯和面食的比較多,米線很難長時間做為主食。

4.菜肴種類還是有些少,據了解,食堂的米飯面食種類比較多,無論是主食,還是菜品都比較齊全。

5.候餐的問題:很多女生認為所處地方太遠,吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題,飄香緣米線做的相比較較慢,而米飯和菜盛上就能夠吃了,很多學生不愿意等。

可行性推薦:

增加宣傳力度,改變宣傳方式,比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方,要使大部分學生都明白有這個店。宣傳產品特色,使產品具有吸引力。

增加一下產品種類,雖然本米線店對產品已經有分類,但不夠人性話,有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,能夠增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面:很多同學反應價格高,看能否在保證質量的狀況下,下調一下價格

促銷方面:能夠嘗試在做一些促銷活動,比如贈飲料,贈燒餅,這些附帶產品能夠不獲利以成本價附加。

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