二、概述

(一)策劃目的

本策劃的目的是為了提升食新食異休閑食品網店能在亦趨激烈的市場競爭中出奇勝出。本策劃通過對網店產品的營銷狀況分析，結合店鋪的優點與缺點策劃出新的戰略方法。在當前激烈的市場競爭中爭取限度的占領市場，更好地促進產品的銷售。

(二)網店介紹

食新食異休閑食品店于2012年9月5日創建，共銷售寶貝100余種，現有寶貝85種，總體好評率97.96%。已簽署《消費者保障服務協議》，并已提交保證金。

(三)產品概況

硬果類食品包括：

花生、松子、蠶豆、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化類食品包括：

蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。

果凍果脯類包括：

果凍、果脯、果丹皮、話梅等。

肉干肉脯類包括：

魚片、肉松、牛肉干、豬肉干、大雞腿等。

三、營銷概況分析

(一)環境分析

市場進入壁壘較低。互聯網的開放性使任何一個創業者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創新型營銷獲得超常規的發展。休閑食品的經營者通過網絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經營者進入市場，同時也降低了商品的成本。

(二)產品分析

食品的種類齊全，質量上乘，包裝精美，外觀鮮艷奪目，價格便宜，許多食品提供包郵服務和優惠打折政策。

(三)競爭分析

1、競爭比傳統環境更激烈。在網絡經濟環境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯網上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數增加，信息資源相同，且沒有店面優勢的情況下，競爭會更加劇烈。

2、競爭焦點多樣化。網絡環境下的競爭焦點除了產品內在質量和服務，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

(四)消費者分析

“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，因而休閑食品往往能引領時尚潮流。分析顯示，成人尤其是年輕女性已成為目前休閑食品的主流消費人群。此外，51.9%的受訪者認為口味時尚是食品之所以時尚的首要元素;其次，品牌形象的時尚性對締造時尚食品也頗具影響力;而食品的健康營養狀況也是人們比較關注的時尚要素。從調查結果來看，消費者對于休閑食品的消費關注點集中在時尚認知、營養功能、口感、品牌形象等方面。

四、優勢與劣勢

(一)優勢

口味齊全，有燒烤味、原味、番茄味等，能對目標市場進行口味覆蓋。包裝齊全，既有大桶和小桶裝產品，又有各種重量的袋裝產品，能對目標市場進行價格覆蓋。口味獨特，每一種口味的產品都能形成自己獨特的口感，吃后回味無窮，讓人吃了還想吃。

(二)劣勢

消費者擔心網上消費的食品安全問題，信任程度不夠。食品在發貨過程中易受到損壞，有些食品容易融化、變質。由于休閑食品大多數是零食，長期食用對健康并沒有好處。因此也被人們稱之為“垃圾食品”。大多數人在購買的時候往往在心中已經將休閑食品定義為垃圾食品，這就導致了消費者對休閑食品的誤解。

五、目標市場分析

休閑食品的消費人群從年齡上就能明顯地區分出三類：18歲以內青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費人群。青少年及兒童，刺激消費。純粹消費群體，完全依靠父母，而且是完全的主觀意愿型，不達目的不罷休，多數情況下父母也會妥協。這類人群的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試;對于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利;對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標人群的產品視覺上的刺激更多一些，如小熊餅干，如好多魚，如鬼臉嘟嘟，如奧利奧，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法;在促銷上贈送卡通玩具，尤其是經典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。

青年人，品牌消費。這是一群被“品牌概念”熏陶長大的人群，而且也是最忙碌的一類人群，他們沒有過多的時間精挑細選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時攜帶方便，對價格不是太敏感，但一定要最方便購買。同時這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產品細分出最多的種類，如補充維生素的雅克V9;如針對電腦一族的網絡飯飯、閑趣，此外還有美容、護眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細分要求。這類人群已經有了“健康”的需求，所以對于零食類的食品有了一個基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會有選擇地消費。

老年人，傳統消費。相對于前兩者刺激性、美觀性的要求外，老年人就守舊許多，口味上更單一，形式上更實用，更喜歡酥軟的東西，傳統、中式食品更讓他們青睞，如稻香村糕點，如各種現場烘焙蛋糕、酥餅等，而且老年人也有他們特殊的營養需求，針對他們的產品也適合功能細分道路。他們選擇得少，但一樣消費很大。

六、網絡營銷策略

(一)博客營銷

由于博客營銷擁有細分程度高，廣告定向準確;互動傳播性強，信任程度高，口碑效應好;影響力大，引導網絡輿論潮流;大大降低傳播成本等優勢。所以我們優先選擇了博客營銷。

首先注冊一個博客賬號，在起一個響亮的博客名，并完善自己的資料。然后每天發布一些有意思的博文，聚積人氣，時機成熟時，偶爾放些廣告上去，告訴大家這家網店上賣的食品很好吃，自己經常去買。

(二)微博營銷

微博營銷立體化、高速度、便捷性、互動性、廣泛性、操作簡單等特點特別適合游戲機的推廣，只要擁有足夠的粉絲，推廣效果便會立竿見影。

首先注冊微博賬號，然后用刷流量神器刷些粉絲，再每天發些有意思的微博吸引注意，偶爾發些廣告，發布信息，這個網店正在做活動，購買食品打幾折，引誘粉絲們點進來，便可能促進銷售。

(三)論壇營銷

由于論壇營銷也有著成本低，見效快;傳播廣，可信度高;互動、交流信息精準度高;針對性強等優勢。我們又選擇了論壇營銷。

首先分析要傳播的目標消費群體的習慣與活動范圍;精心策劃符合網友喜好的論壇營銷事件或活動;積累論壇相關人脈資源，會對開展論壇營銷提供很大支持;做好統計分析，以了解論壇營銷的成功與失敗之處，加以改進。

(四)其他方式

除了以上的三種營銷方法，我們還用了QQ空間、電子郵件、微博、空間、百度貼吧等營銷推廣方式。

好的零食促銷方案篇2

一.營銷環境分析

1.營銷環境中的制約因素

(1).有限的市場規模和上升的競爭壓力

(2).價格調漲的空間越來越小

(3).消費者消費心理的相對不穩定

(4).相對尚未成熟的速凍食品產業.

相對于發達國家而言,我國的速凍食品市場的發展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業在營銷方面對對產品的宣傳力度不夠,導致地區品牌對市場的占有率相對較高.第三,由于速凍食品自身的特點,不利于長途運輸,所以在產品的銷售渠道方面還存在一定的問題。

2.營銷環境中的有利因素

(1).不斷發展的市場規模

由于生活水平的提高和日常工作的`繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發展。特別是隨著中西部的開發，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節奏的加快，對食品營養的要求，就是速凍食品的市場優勢。

(2).追求高質量和多元化的食品消費

在速凍食品的消費量持續增長的同時,食品的種類也呈現出多元化發展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費者的歡迎.消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產品.對于新產品而言,能夠抓住機會,贏得消費者的信賴,從而贏得市場.在此基礎上,建立消費者對本品牌的忠誠度.

(3).品牌的正宗

傳統的品牌,在人們心中有著良好的影響

3.當前速凍食品市場存在的問題

(1).花色品種相對單一,消費者在市場上選擇的余地不是很大.

(2).市場上各種品牌林立,消費者對品牌的認知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統一的正確認識，這一點從問卷中

(3).生產技術水平不高,導致產品的口味無法滿足消費者.

(4).產品的營養成分不高,不能滿足消費者在營養方面的需要.

(5).包裝簡陋,缺乏統一的規劃.不能引起消費者的購買興趣.同時也不利于產品的長期保存.

4.影響市場營銷的微觀因素

(1).設備設施。

計劃租用遠郊地區條件優越的食品加工場地(或吸收其成為合作方)，開辟生產加工車間，購置先進的食品加工設備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運輸設備，努力實現餐飲食品加工和包裝的機械化。

(2).生產組織方案。

組成技術小組進行產品調研、技術考察，制定產品生產計劃和產品發展方案，確定產品組合及產品線，提出設備購置和生產車間裝備意見，負責員工技術培訓。

(3).產品銷售方案。

產品銷售以寧波市場為主。銷售網絡以超市、商場為主，并在飯莊及分店開設專柜。計劃招聘營銷專業人才，組建營銷隊伍，對決定上馬的餐飲食品分類排隊，根據原料供應、生產規模、市場需求、產品質量、經濟效益等條件，確定企業產品營銷戰略。

(4).企業與供應商的關系

在原料的采集方面,企業必須與供應商建立良好的合作關系.要求原料來源優質價廉.供應渠道穩定.

二.消費者分析

(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.

(2).市場上的速凍食品以面食為主,

(3).消費者在選擇時,多數選擇袋裝食品.但在實際購買時,根據我們實際調查的數據.約有80%的消費者選擇了散裝.

(4).由于速凍食品消費市場的日益開發,產品種類豐富,消費者的選擇余地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.

(5).在實際購買行為中,消費者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%.消費者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面(數據均為百分比)

好的零食促銷方案篇3

酒水零食促銷活動策劃方案

一、活動目的：

炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過推出這次活動從而推出微信小店，讓客戶認識到并了解到我們的微小店。

二、活動主題：

冰爽夏令營，吃貨集結號

三、活動時間：

20__年6月24日——20__年7月13日

四、促銷活動內容的設計：

1、一重禮：限時搶購

在7.4整點的時候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場價的價格上架，只能在限定時間購買，具體數字再定。

2、二重禮：買贈好禮相送

針對訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。

3、三重禮：第二件半價(紅酒)

第二件半價只限定為紅酒種類，買一瓶再買相同的一瓶價格減半。

4、四重禮：食品特價(個別食品)

指定一些食品，放出特別優惠的價格，其他食品正常價格。也可搞1元試吃的活動，也是特定的食品，每人限購2份。

備注說明：

食品全部不包郵

五、具體前期宣傳方案：

1、發送微信單頁給每個用戶，因為微信這個月只剩下兩條，所以在活動前一天編輯好發送即可。微信集團號可以發送，樂虎網的微信號也可以發送。集團號在宣傳的時候，可以把樂虎的二維碼放在宣傳彩頁下面，樂虎宣傳的時候把集團號的二維碼放在他們微信平臺宣傳的彩頁下面。

2、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應提前7天左右開始宣傳，同時需要很強的連續性，至少在一周內隔天發布三-四次。從這個側面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費者信賴。

3、通過與揚州網的合作，發布軟文在揚州網上得到推廣與宣傳。網絡的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。

4、短信宣傳：通過移動/電信公司，以短信為平臺，宣傳活動;為客戶發送此次活動的相關活動信息。

5、樂虎網的平臺也是很好的宣傳手段，可在樂虎網的首頁上放上微信小店此次活動的單頁，讓用戶知道我們的微小店。

九、活動評估

活動結束時應對此次活動進行清算和評估，對銷量、盈利、費用等各相關事宜進行整理。并總結此次活動的效果、宣傳是否到位、禮品發放是否有吸引力、活動是否有效額吸引客流量、價格方面是否存在優勢、哪些活動更吸引消費者眼球等各個方面進行總結，為下次做大型促銷活動積累經驗。從中找出不足和在實施過程中出現的問題。

好的零食促銷方案篇4

在經營零食店的時候，我們也許會經常接觸到促銷活動，畢竟促銷活動的舉辦是我們零食店吸引拉攏顧客的一種手段和方法。如果我們經營一家休閑零食店，可以做哪些促銷活動，吸引客戶呢?伊味兒憑借多年的加盟連鎖經驗，總結了以下的建議，希望對開休閑零食店的朋友有所幫助。

01試吃活動

采用“試吃”方式，吸引新客戶 對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動，并沒有公開操作.(有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設在店中顯眼位置)，讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗。

“試吃”提供的不僅僅是讓客戶品嘗產品的味道，了解產品，更多的是打消新客戶對于陌生環境的一種顧忌心理，幫助客戶熟悉店鋪，建立情感。 在做試吃的時候，可以專門開設一個區域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。

02時段促銷

在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業額。

中午(12:00至13:00)：凡是在店內消費滿某某元的，可贈送某某。(例如夏天贈送飲料1瓶、冬天贈送炒貨1包)

晚上(19:00至20:30)：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設置贈送人數限制，降低客戶拿到贈品的難度，讓客戶有緊張感，促進其消費。

通過贈送的方式，屬于間接的價格策略，并且量化的包裝，能保證產品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。

通過贈送，一方面可以穩住產品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面也能迎合客戶的便宜實惠和貪小便宜的消費心理。

03節假日活動

對于比較重大的節假日，可以適當的安排促銷活動。比如馬上我們要過中秋節了，選擇在節日當天，迎合消費群體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。

04會員活動

店主可以通過渠道的建設，加大產品的銷售。例如，開設一個批量采購優惠服務，假設第一次給予9折優惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶。還可以像伊味兒休閑零食那樣建議門店每個月的8號，18號，28號作為會員日享受特殊折扣，會給您帶來意想不到的效果哦

好的零食促銷方案篇5

零售藥店的策劃方案

康樂大藥房策劃方案

20__年12月

前 言

這份關于藥房的策劃終于在我們潘朵拉組合全體成員的努力下勝利完成。由于經驗不足難免有不足之處。希望老師和同學幫我們指點一二，使我們能有新的進步。在此將不勝感激。

白駒過隙，這一學期轉眼已逝。我們的進步離不開老師的教導，在這里我們感激辛勤培育我們的老師。同時也祝愿全體同學在明年能找到自己滿意的工作!

最后隆重介紹潘朵拉組合全體成員：

易雪姣 蔡 云 廖 靜 謝 蘭 毛亞輝 袁 婷 彭 群

目 錄

1.企業識別系統..................................3 2.企業的選址及周圍競爭環境分析..................3 3.企業組織結構設置及崗位職責....................6 4.商品分類管理及貨位安排........................8 5.商店布局......................................11 6.價格策略及促銷方案............................14 7.服務要求及未來發展規劃........................16 關于零售藥店的的策劃

1.企業識別系統

1.1店名釋義 康樂大藥房 ――我們的便利藥房

健康快樂是每個人的心愿,也是我們的宗旨。.”康樂”有一種親和力,給人一種可親近可信賴的感覺,易記,通俗易懂,便于宣傳。與我們的宗旨”因為健康,所以快樂”相符合。

1.2.企業簡介

康樂大藥房座落在人口比較密集的社區和大學城，是零售批發于一體的平價藥房，經營面積為 100余平方米，總投資 50 萬人民幣。 我們最大的特點是此社區店不僅經營各類常用藥品，同時我們還兼營各種日常用品。我們的理念是“健康、方便、天天平價”，所以我們的經營范圍包括中藥、西藥、保健品、日用品、零食等商品，經營品種達2000 余種。此種將便利商品引入藥房的舉動是零售藥房的一種革新，此種經營模式使我們更好的為社區居民提供最便捷、超值的服務。

門店引入超市經營模式，藥品實行全計算機網絡管理，規模經營、管理先進、業態新穎，是醫藥行業的一匹黑馬。

作為一個服務行業，不但要有實惠的價格，更需要以服務取勝，康樂藥房不斷地更新、完善系統，增加醫藥品種。為了給顧客營造一個寬敞、明亮、舒適、優美的購物環境，配備了冷暖空調，場內還有專門的導購員，并設立了咨詢臺，有醫師、藥師為您指導購藥、用藥，解 篇四：零售藥店促銷活動方案

福杰劉渠子藥店活動方案

一、 活動主題：持醫保卡消費優惠多多。

二、促銷目的：利用促銷活動傳遞開通醫保的信息 ，提升企業知名度，維護老顧客，開發新顧客，從而提升銷售業績。

三、在活動期間免費檢測微量元素、血壓。

三、活動時間：2012年5月1日-----2011年5月10日

四、促銷方式：

1、活動期間憑醫保卡可免費辦會員卡，并享受會員權益。

2、持會員卡顧客一律9.5折優惠. 3 持醫保卡到店登記的顧客活動期間前50名免費領取雞蛋兩個。

3、持醫保卡消費滿就送：

持醫保卡消費滿58元送洗衣粉一包 非會員消費滿68送洗衣粉一包 持醫保卡消費滿108送抽紙一包 非會員消費滿118元送抽紙一包 持醫保卡消費滿158元送雕牌洗潔精一瓶 非會員滿168送雕牌洗潔精一瓶 持醫保卡消費滿200元送水杯一個( 非會員滿210送水杯一個)

持醫保卡消費滿260元送小沐浴露1瓶(名牌) 非會員滿270送小沐浴露1瓶(名牌) 持醫保卡消費滿300元送衛生紙一提(10卷) 非會員滿310送衛生紙一提(10卷 持醫保卡消費滿388元送床單一塊 非會員滿398送床單一塊

持醫保卡消費滿500元送4l金龍魚調和油1桶 非會員滿510送4l金龍魚調和油1桶 持醫保卡消費700元以上送風扇一個

持醫保卡消費滿1000元以上送蘇泊爾大禮包一個或夏涼被一塊或不銹鋼碗一套.

4、驚爆超低價一毛區：牛黃解毒片1角/袋， 去痛片1角/袋，三黃片一角/袋，感冒通一角/板。

5、特價區：阿司匹靈腸溶片1元/盒， 三九感冒靈顆粒7.5/盒， ， 碧生源腸

注：以上產品每人限購兩盒。 潤茶25.8元/盒， 跌打鎮痛膏3.9元/盒， 25mg倍他樂克5.5元/盒，北京降壓0號6元/盒，復方丹參滴丸(150粒)19.9元/盒， 拜新同33.5元/盒，

6、

福杰藥2012-5-1 篇五：零售藥店促銷活動方案

藥店活動方案

一、促銷主題：持醫保卡消費優惠多多。

二促銷目的：利用促銷活動傳遞開通醫保的信息 ，提升企業知名度，維護老顧客，開發新顧客，從而提升銷售業績。

三、活動時間：2011年11月1日-----2011年11月5日

四、促銷方式：

1、憑醫保卡可免費辦會員卡，享受會員權益。

2、保健品8.8折(湯臣倍健系列、惠世康系列)，中藥貴細精品8.8折

3、持醫保卡消費滿就送：

持醫保卡消費滿28元送洗潔精1瓶

持醫保卡消費滿68元送奧妙洗衣粉一包

持醫保卡消費滿88元送紙巾一條(10小包)

持醫保卡消費滿128元送小沐浴露1瓶(名牌) 持醫保卡消費滿198元送紙巾一條(10卷)

持醫保卡消費滿288元送5kg香米一包

持醫保卡消費滿498元送4l金龍魚調和油1瓶

4、驚爆超低價：龜苓膏10元/6盒， 抗病毒口服液16.5元/盒， 王老吉涼茶12元/包， 太極玄麥柑桔顆粒11.8元/包， 阿膠液體42元/盒， 修正益氣養血口服液35元/盒， 999潤通茶25.8元/盒， 701跌打鎮痛膏3.9元/盒(大參林會員價4元/盒)， 25mg倍他樂克5.5元/盒，北京降壓0號6元/盒，復方丹參滴丸(150粒)19.9元/盒， 拜新同33.5元/盒。

好的零食促銷方案篇6

1、線下促銷活動。

線下的活動可以豐富多樣，理由很多，幾乎每個月都有節日要過，這就給我們做促銷活動提供了很多有利的因素。時不時的做好線下促銷活動，能夠幫助我們零食店提升知名度。還能夠提高產品銷量，幫助零食店獲利。

2、推行會員制。

會員制度是門店拴住客戶的不二法則，在加盟經營的體系中占據重要的位置，雖然我們開門做生意的都會將會員制納為必要項目，但是真正做好的并沒有幾個，所以推行會員制就能夠幫助我們具備良好的競爭優勢。做好回頭可以的服能夠幫助我們更好的拉攏回頭客。

3、實行消費積分。

不管是線上還是線下，消費積分絕對能夠吸引到消費者的眼球。消費積分其實從本質上講屬于游戲范疇，基本上所有人都會喜歡玩游戲，所有這種類似于游戲的東西，很容易讓人們接受。我們不妨去嘗試在這方面多下工夫，提高了客戶購買欲望，同樣能夠幫助我們促進銷量。

4. 微信營銷推廣。

微信大家都不陌生，相信很多人都在玩，所以微信絕對是一個好的推廣途徑。至于零食店如何利用微信做好營銷，這里就不做大篇幅介紹，可以查找相關資料，或者咨詢悠百佳微信在線客服。

做好零食店推廣的途徑有很多，關鍵在于應用，以上這些方法的應用并不是很難，只要用心去做，相信零食店利潤會節節攀升。

好的零食促銷方案篇7

一、策劃背景

(1)超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。

據統計2010年的數字統計，我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等，現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發展的初期，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。

(2)由于休閑食品制造業屬于開放程度較高的行業，外資企業數量雖然不多，卻占據我國休閑食品市場超過半數的銷售收入和利潤總額。許多內資企業在龐大市場機會面前卻發展的舉步維艱，為什么呢?因為他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產休閑食品的企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

(3)由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩、準、快地參入市場，我們將成為這一行業的的主導品牌，坐上“行業領袖”的寶座。

二、市場情況

1、市場容量

據統計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26.6克，遠低于發達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。

盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經產生了三個銷量達到10億美元的.休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。

2、競品情況

略

三、消費者分析

1、消費人群

不同品類不同價位的產品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領;薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。

由于我們的產品定位為國外產品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。

2、購買目的

時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。

家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。

3、購買渠道

時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

好的零食促銷方案篇8

一、市場分析

1、目標群體

從該店的經營品項可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費這些產品的主要客戶為女性。而該店地處大學校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標消費群體為在校的女大學生。

2、目標群體分析

該店的主要目標群體為在校的女大學生群體，該群體對零食比較鐘愛。從經濟上分析，該消費群體沒有固定收入來源，消費能力比較低，因此過高的價格會制約該群體的消費，物美價廉是其選擇的主要標準，對于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費習慣來看，該群體往往喜歡成群結隊一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環境分析，受學校上下課的約束，該群體消費比較集中的時間基本為中午午餐時間和晚餐過后。

另外，由于大學每年都有新生入校以及畢業生離校，因此，每年都會有新增的消費客戶和流失的客戶。新生在進校初始，在購買同類零食時，并沒有目標性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。

3、競爭環境分析

受經濟利益影響，周邊已經有2家同類的商店開業參與競爭。同業競爭的影響，導致該店的銷售額明顯下滑。受大學特殊環境的影響，每年的新增的消費群體在購買同類產品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個起跑線，存在同樣的競爭優勢。

二、營銷策略細化及具體操作

1、將產品按照一定規格進行包裝

出于目標消費群體消費能力以及便攜性的考慮，建議將產品進行量化包裝。假設，以200克為標準，進行包裝，定價x元。包裝的轉變，一方面比較迎合消費者的消費習慣，為消費者提供了便利性，另一方面，將產品進行包裝，可以提升產品的質量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時，包裝的轉變，也為后續的營銷活動提供了條件和便利性。

2、針對新客戶：采用“試吃”方式，吸引新客戶

由于大學特殊環境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業額就必須抓住每年的新增消費群體。由于新來的大學生群體對整個環境的陌生，造成了消費上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費。個人建議，利用“試吃”的方式，來吸引這些客戶。對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動，并沒有公開操作。對于新進入校園的新生，打著“試吃或者免費品嘗”的幌子(有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設在店中顯眼位置)，讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗。“試吃”提供的不僅僅是讓客戶品嘗產品的味道，了解產品，更多的是打消新客戶對于陌生環境的一種顧忌心理(有的地方，一旦客戶詢問就必須強制購買，因此，新來人員對于陌生環境多多少少會有所顧忌)。

如果有條件的話，在做試吃的時候，可以專門開設一個區域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。

3、針對目標群體的作息時間，安排促銷活動

根據學生群體的作息時間，可以看出，午餐過后時間段和晚餐過后時間段是學生群體比較集中的時候。可以根據學生的作息時間，在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業額。

(注：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設置一個人數限制。)

通過贈送的方式，屬于間接的價格策略，并且量化的包裝，能保證產品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。通過贈送，一方面可以穩住產品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實惠和貪小便宜的消費心理。

4、針對節假日，安排促銷活動

對于比較重大的節假日，可以適當的安排促銷活動。比如中秋節，選擇在節日當天，迎合消費群體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。

三、其他建議

店主可以通過渠道的建設，加大產品的銷售。具體如下：

餐飲店合作。將產品(炒貨)鋪進餐飲店，作為餐前小蝶。

采用批發形式，將產品鋪進校園內的零售店。

針對校園集體聚會等，開設一個批量采購優惠服務(假設第一次給予9折優惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶)。