電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。科學技術給我們帶來方便的同時，也給我們帶來危害。那么，電磁爐對人體有什么危害?

據世界衛生組織調查顯示，電磁輻射對人體有五大影響：

1.電磁輻射是心血管疾病、糖尿病、癌突變的主要誘因之一;

2.電磁輻射會對人體生殖系統、神經系統和免疫系統造成直接傷害;

3.電磁輻射是造成孕婦流產、不育、畸胎等病變的誘發因素之一;

4.過量的電磁輻射直接影響兒童身體組織、骨骼發育，導致視力、肝臟造血功能下降，嚴重者可導致視網膜脫落;

5.電磁輻射可使男性性功能下降、女性內分泌紊亂。

電磁爐對人體有什么危害

科學防范電磁爐危害的方法：

1.防止電磁爐危害首先要從選購入手，購買電磁爐時一定要選擇正規品牌正規廠商的電磁爐和鍋具;

2.購買電磁爐時，要向銷售商索要電磁感應強度測試報告，對比選擇低場強的電磁爐;

3.使用電磁爐得過程中要盡量注意避免和電磁爐太過接近;

4.條件允許的話，購買一件不銹鋼纖維制作的防電磁圍裙和防電磁手套，做好細節工作;

5.做好電磁爐的保養工作，及時清除油污臟物，最大程度避免電磁波泄漏。

電磁爐的注意事項

一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險盒，以確保安全。

二、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

三、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉，要立即停用，并及時檢修。

四、鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。

五、清潔爐具要得法。電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

電磁爐

六、檢測爐具保護功能要完好。電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險的。

七、按按鈕要輕、干脆。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后，手指就應離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

八、爐面有損傷時應停用。電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

九、容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路。

十、容器必須放置電磁爐中央，可避免故障(因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障)。

十一、加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障(因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板)。