詳細的促銷活動方案（篇1）

活動主題：不忽視每個員工的價值

活動背景：很多員工都在說企業領導是不折不扣的資本家，則自己就是總被剝削的勞動人民。很多企業為了省錢省事總是會忽略節日里送給每日辛苦的員工禮物?；顒幼匀灰簿腿∠恕Ｖ荡巳斯潄砼R之際，給員工送上一份關愛和祝福的禮物，給員工新一年工作的鼓勵

活動組織人員：公司全體員工

活動內容：組織公司男同事進行節目表演（大概1個左右）；猜價送禮品活動；同時進行表彰大會；視情況進行員工集體聚餐。

活動準備：1）上報節目單

2）進行演出排練

3）布置會場

4）員工禮品采購（定制類頒獎禮品、生活用品等）

活動過程：1）主持人宣布開始（說明三八節活動關愛員工的目的）

2）節目表演（多以風趣幽默等形式進行）及一些禮品的猜價活動，將幾款禮品拿出來作為員工福利，大家誰猜的最準則禮品屬于誰。像是加濕器、煮蛋器等。也可以團隊答題，獎品作為辦公室里共有財產，員工每次用到都會對這次活動夸贊不已的。

3）頒獎典禮（一些家居用品、一些刻著名字獎項的水晶）

領導講話（看情況是否可以一起聚餐）

活動總結：活動總結及禮品清點

禮品也是很重要的一個環節哦，員工在意的也許不是一件禮物更多的是在意企業是否看重自己的員工。而對于送給員工禮物多數以實用為主，因為這是多數員工的需求，有創意不實用的禮品往往會讓員工覺的不夠吸引力。不要去想是不是只送給企業里女員工，不要忘記，男員工也是有女友有老婆的。關心他們的生活比關心他們自己效果要來的好的多。

詳細的促銷活動方案（篇2）

一般來說，在美容院中的促銷方法通?？梢苑譃檫@樣幾種：低門檻進入法、透支法、對比法、現金刺激法、體驗法、特價法、超值法、抽獎法、置換法、捆 綁法、打包法、雙倍法、pos劃點法以及撕單法等等。而想要作為美容院開頭炮的活動方案，那種方法比較適合呢？普麗緹莎認為，在這樣的節日中，活動一定要出其不意才能夠打敗競爭對手贏得消費者，但同時還需要真誠真心，才能夠留住自己的顧客。所以這次三八婦女節的主題，普麗緹莎這樣來確定：

活動主題：喜迎三八，打造14浪漫

活動時間：20__年3月5日-8日

活動方案：

一、驚喜重重

1、減肥項目：整整一個冬季，不僅缺少鍛煉，而且大魚大肉在過年時吃得過多。脂肪也悄悄的堆積在體內，所以減肥項目最適合這個時候推出了。讓消費者們能夠找到迅速減肥了好的方案。只要活動期間在普麗緹莎美容院加盟連鎖店內，消費五百塊就能夠享受到做一百個項目。將店內手臂、臀部、腰部、腹部、大腿、小腿等多處位置組合成一個整體。消費者全身進行多處的瘦身按摩，讓消費者感受到美容院的誠意。

2、開辦年卡：活動期間為了吸引消費者，特此推出年卡消費。只要在美容院內辦置半年卡，就能夠獲得由普麗緹莎提供的1元產品。如果在半年卡的基礎上再加5元，就能夠享受全年卡的優惠，其優惠是半年卡一半的優惠。第三重年卡優惠政策，如果半年卡的基礎上加1元，不僅可以享受到年卡的優惠，還能夠享受到手部護理1次、卵巢護理1次、頭皮護理1次，價值8元的產品。

二、特價優惠

想要在婦女節活動期間出其不意。特價優惠政策一定要做的出彩。所以這次特價優惠活動，主要針對的人群是男性。只有男性在店內消費，才能夠為自己的女友或者妻子到對折甚至更低的折扣優惠政策。

夫婦套餐：在活動期間，只要男性帶著自己的女友或妻子到美容院內任意消費，不論消費金額，就能夠讓妻子享受到五折，甚至一折的優惠政策。并且，如果丈夫或者男友買單，還能夠享受產品三折的優惠。

三、三合一活動

只要在活動當天全價購面膜套盒一套（柔膚水+水凝+精華素），就能夠享受半價購眼部特護一套（眼霜+眼部賦活+水份眼膜）同時還能夠三折享受購春夏季養膜一套572元（滋養保濕+賦活美容+再生素）一份。

詳細的促銷活動方案（篇3）

一、促銷主題

促銷主題是促銷活動的靈魂，是顧客心理上接受促銷的借口，當時正直中秋來臨，所以我們的促銷主題為“中秋大團圓，健康合家歡，__×關愛生命大行動””，并臨時印制了活動宣傳單。

二、促銷價格

既然是促銷，大部分商家必涉及優惠或“打折”問題，促銷價格制定必須迎合顧客對當前普遍產品促銷的認知心態，降價幅度小了，沒興趣，太大了，消費者又沒信心，而且商家還要考慮成本，所以本次促銷活動的優惠政策經我們反復討論設定在優惠幅度為80元（即原價248元，促銷價168元）。并且我們對優惠設定了一條理由“企業回報社會，純成本銷售，只做宣傳工作”。

三、促銷場地

本產品屬于中檔層次產品，所以促銷現場選擇在小區的菜市場附近的一個三叉路口處，此路口剛好是此小區80%的居民和小部分其它小區的居民的必經之道。有一個重要的信息是，當地因位置較偏僻，類似商業行為較少，對促銷將大大有利。

四、時間安排

菜市場的人流高峰一般在早上7：30——9：30左右，同時為了避免炎熱的天氣，我們決定促銷時間是7：00——10：00。

五、現場布置

因按摩器的促銷以現場體驗為主，所以我們在三叉路口旁選擇了約20平方米左右的空地，空地后方擺放了兩張促銷臺供存放貨品和資料使用，同時后上方二條鮮明的6米長橫幅“生命的不斷延續，需要健康每一刻”（內涵在于——本按摩器方便實用，隨時呵護你的健康），“中秋大團圓，健康合家歡，__×關愛生命大行動”?？盏厍胺揭蛔中蛿[放4頂廣告太陽傘，整個場面顯眼，基本達到引起路人注意的目的。為了能留住顧客，還準備了4臺風扇及一臺飲水機給顧客“降溫”。

六、促銷前工作準備

我們知道，只有充分的前期準備，才能做好一場促銷活動。為規范整體促銷形象，提高顧客的消費信心，我們規定員工統一工作裝，佩帶工牌，并且規定標準用語，稱呼一律去掉“先生、小姐”，改用“叔叔、阿姨、大哥、大姐、靚女、靚仔”更具有親和力；在與顧客的溝通中也規定常用語，“顫動中，心曠神怡”（按摩器的效果）、“痛則不通，動則通，通則不痛”、“悠閑自得中獲得健康”、“跳一跳，十年少！動一動，好輕松！”等，這些用語形象生動地描述產品的效果，讓顧客更易接受。

在人員分工方面，除了安排一個人收款員專職收款和發貨外，還安排了一個專職現場督導，隨時監督與規范促銷過程。為發揮促銷員的能動性，規定促銷過程“一 條龍”，即從邀請到銷售專人負責，誰銷售誰提成，而且提成現金回公司后即刻當眾公布發放。

促銷前，我們對產品進行了全面檢查，保證無一劣質產品，同時在前一天下午對所有促銷員進行了產品解說和操作的強化培訓，這些前期工作效益實際上已經在促銷現場顧客對促銷員的贊許中得到體現。

七、現場促銷三步曲

1、邀請

邀請作為現場促銷的第一步，直接關系到顧客資源的多少是非常重要的`。促銷員必須熱情、大方同時注意禮儀規范，本次活動為了讓促銷員更具親和力，我們專門進行了“微笑”訓練，并強調將“微笑”和“問候禮儀”規范到平時的工作和生活中，將來才能習慣成自然。邀請用語必須簡潔易懂、針對性強、有吸引力，做到有的放矢，切忌沉長、語言不清，如“您花三分鐘，有意想不到的健康感受”，“按摩與理療，雙重功效，您可免費體驗”等，這些口語可能讓顧客一時不能完全明白我們的是什么東東（本身短時間內就無法明白），但因有懸念而具有一定的吸引力，很多顧客會留下搞個明白。邀請時動作要得體，不能過于粗魯，不能有強迫他人的行為，有些促銷員為“提高”邀請率，擋住顧客去路，大有“不試就不讓走的架勢”，這樣讓顧客產生反抗心理，還“非走不可”，同時也給旁人非常不良的感覺，我們給予及時制止。

為提高體驗的成功率，我們要求促銷員邀請顧客到促銷區就坐后才能進行體驗，切忌站在路上隨便一試，很容易導致顧客輕易離去的情況。“坐下，心才能放下”，買賣雙方才能真正有“交易”的感覺。

2、推銷(體驗與溝通)

本環節是決定促銷成功的關鍵，促銷員必須眼到、耳到、口到、手到和心到。

“眼觀六路，耳聽八方”，隨時觀察整個推銷過程中顧客的言行、情緒變化、周圍環境變化以及各種對推銷過程有影響的因素。比如當顧客在體驗時皺眉，可能有不適感，必須調整力度與部位，直到讓顧客滿意；當臨近顧客在發表負面意見時，采取“遠離”辦法，即找借口讓你的意向客戶到較遠處去體驗和溝通，我們把這種行為形象地稱為“擋炮手”，本次活動就出現當一個顧客準備購買時聽旁邊另一顧客說“現在騙人的多，考慮再說”而放棄購買。當你發現顧客在猶豫是否購買時，“超前定單”，即你應該做顧客已經購買的工作，比如，詢問購買數量，開收據等，當然這些工作必須在顧客當面進行，讓顧客了解和認可。

在體驗及推銷過程中，應注意溝通的雙向性，在你必要的解說后，應注意提一些問題讓顧客回答或聆聽顧客的問題，然后再作詳細的回答，這樣才能抓住顧客的需求點找到一個的推銷理由。在體驗溝通過程中還應該注意語言的引導，如“是否會太重?。　薄案杏X可以嗎”“舒服嗎？”“舒服的話就買一個吧，全家都可以使用，既實惠又方便！”。在溝通過程中還必須運用生動形象的語言來進行產品的介紹，我們原來規定的標準用語“顫動中，心曠神怡”、“跳一跳，十年少！動一動，好輕松！”等讓部分顧客在樂呵呵中接受了我們的產品。

整個體驗促銷中，我們不但強調促銷員必須認真對待每一個環節，用心對待每一位顧客，還必須靈活把握時間。有一位促銷員表現很認真和努力，但他的銷售卻是最少的，因為他三個多小時才體驗四個顧客，而其中只有一個顧客購買，后來我們總結了一個原則，對這種中低價位的按摩器促銷，每位顧客的體驗及銷售時間不能超過15分鐘，特別在人流量大的時候可能更短，不然將導致大量的顧客資源流失。

3、售后處理

當產品成交后很多人認為已經基本完成促銷工作，往往忽略了售后的重要事項，其實這也是部分人對“促銷”的狹義認識。促銷不但現場銷售產品，更重要的是對產品的宣傳和后續獲得更大的收益，當成交后，我們除了完善一些必要的手續外（保修），還必須將降顧客的檔案進行完整填寫（以售后服務為理由引導顧客），同時向顧客說明工作人員對產品的質量負責將定期電話跟進，避免以后顧客對回訪電話出現拒絕態度?，F場我們還引導顧客如果使用效果好希望對產品進行大力宣傳，對做出宣傳貢獻（產生銷售）的顧客，我們給予一定的物質獎勵，獎勵政策這里不公開，其他企業可以根據自己的原則制定。

后記：本次活動我們實現了現場銷售105臺的良好業績，并且后續的顧客重復購買及顧客宣傳后電話購買達到50個以上，有部分顧客還繼續購買了我們的其他產品，另外員工也通過本次促銷大大提高了對產品的銷售信心。

在社區促銷持續低靡的今天，對相關企業和營銷人確實存在很大的挑戰，不過任何行業的競爭優勝者都是將工作做得最完善的人。

詳細的促銷活動方案（篇4）

寒冬臘月，影樓已進入淡季，那么在這段相對生意比較淡的時候該做什么呢?其實，影樓老板在淡季有很多事情可以去做，而且還能夠做得更好。并且也只有做好這些工作，才能為下一個旺季贏取更多的銷售業績打好基礎。影樓淡季，可以從以下五個方面來開展工作。

1、收集情報

淡季，提供給影樓更多的時間來收集情報．便于日后的決策。情報的收集可以從四方面進行：品牌、營銷、競爭對手、消費者。

就品牌而言，在了解自身品牌在市場上所處的地位及狀況之外，還要了解行業里突出品牌和競爭對手的品牌狀況，著眼于它們的發展趨勢和市場狀況，為自身的下一步發展謀定品牌布局。

就影樓營銷而言，重點在同一個區域內了解競爭對手的情況，了解—下他們的運作狀況、人力資源、市場策劃等．所謂“知己知彼”，便于下一步決策。同時還應該了解區域內其他影樓乃至全國影樓的運作方向，把握行業動態與時機。

就消費者而言，可以從新老顧客兩方面著手，可通過組織活動和發放調查問卷的方式．維系新老顧客的感情，拉近與消費者的距離，了解消費者的消費趨向，從而對自己的產品進行有效地調整與創新。另外要重點收集空白區域的市場情況，以便于進行下一步的市場拓展。

影樓一定要建立起完善的、不斷更新的客戶資料庫．認真研究消費者的消費心理，及時調研總結消費者的消費需求，評估預測未來消費趨勢。

2、培訓員工

淡季練兵，是”事半功倍”的大事。所謂“磨刀不誤砍柴功”，在淡季影樓經營者應該重點做好員工的系統訓練、重點突破、實戰演練三步驟的培訓工作，建立一支優秀的、凝聚力強的、協作的團隊。首先，要對員工在職業道德、工作技能、心態等方面進行系統的訓練，并”因人制宜”，趁著淡季彌補各級別員工可能存在的各種不足。第二，要針對各個崗位上應該重點把握的技能，強調”強中更強”的道理，訓練員工的崗位特長，培養他們成為’釘子”。第三，可以選擇一些地區進行實戰演練，把握并提升員工的實戰能力．并在實戰中及時總結經驗教訓，為員工指明正確的方法與方向。

3、創建品牌

所謂”未雨綢繆”。影樓可以選擇在淡季創建新品牌．進行品牌推廣活動。沒有品牌創新能力的影樓，也可以趁著淡季不忙了解行業內的加盟市場，選擇好最適合自己的品牌進行加盟，并加以推廣在旺季來臨之時強勢推出．吸引消費者的目光，謀取更大的市場份額。

淡季的結束意味著旺季的開始。要在旺季打好品牌推廣的勝戰，一定要在淡季做好充分的準備。首先分析自己所處的市場品牌狀況以及消費者對品牌的反應如何，是否適合在旺季來臨前進行新品牌的推廣其

次，客觀地分析自身影樓的實際狀況，根據自身現存的企業架構、市場定位、產品品質與價位等基本條件，進行新品牌的創新策劃，或者找尋適合自已的品牌進行加盟。無論采用哪種方式，一定要在淡季精心籌備．為即將上市的品牌謀劃一份恰當的市場推廣方案，為旺季品牌的推廣及搶占市場做好準備。

4、品牌宣傳與淡季促銷

在淡季同樣不能忽略品牌宣傳與促銷，影樓營銷要把握“淡季宣傳，逆流而上，抓住空檔，合理促銷”的原則，有的放矢。

事實上．淡季的品牌宣傳與促銷是一個空檔。由于是淡季，很多影樓都放棄了品牌宣傳與促銷．因為那樣有可能“得不償失”。從消費者角度來看，卻恰恰就處于一個信息真空期。所以，影樓若在這個時候把握好品牌宣傳與促銷的良機，說不定會起到意想不到的效果。一方面，在市場策劃上要抓住時機，做好自身的品牌宣傳工作。另一方面，影樓要根據淡季的特點制定合適的促銷活動方案，不僅是刺激消費者的消費欲．更主要的是也能給消費者形成一種長期的品牌形象，進而建立更高的“品牌價值”。

然而，淡季投放廣告也存在著很大的缺陷，因為顧客消費時間差的'問題，對當期的終極消費幫助不大，而能否對后期的旺季銷售產生幫助，又受制于其它的營銷策略。淡季廣告投放，若不恰當很容易適得其反。所以，首先要確保淡季廣告投放的同行極少．是只有你一家。淡季投放廣告的目的就是要讓自己的品牌深入消費者的心，起到吸引顧

客的作用。如果同一區域的影樓都想出其不意在淡季進行品牌推廣那將成為影樓廣告創意比拼了．只有勝出的影樓有可能達到預期的目的。另外，行業內流行這么一句話”淡季做品牌，旺季做銷量”，影樓在淡季的廣告投放應集中在樹品牌、建渠道上。一方面．焦點集中，容易產生聚合效應，另一方面，避實(旺季)就虛(淡季)，出其不意，攻敵不備!容易搶占市場先機。

淡季集中投放廣告，往往能起到事半功倍的效果。我們的影樓經營者應秉持抓旺季、抓淡季、抓重點三抓原則，在恰當的時期，做出恰當的決策，進行恰當的事宜。

5、內部重整

淡季是影樓進行內部調整的時機。(內部調整可包括人事調整、策略調整與政策調整)

市場在不斷地發展變化，消費者的消費趨向也在不停地轉變，影樓同樣在不斷地發展變化之中，所以政策、策略、人事等等調整都是在所難免的。淡季則提供給影樓進行內部調整的是時機，讓影樓上層領導有較為充分的時間商榷未來的發展方向，可以討論旺季的策略，可以進行相應的人事調整，并提供給員工新崗位適應期與磨合期，有助于員工在旺季發揮出才能。

其實，影樓在淡季到底應該做些什么7沒有固定的答案!各影樓應根據自身的實際狀況、市場變化與競爭環境的改變．及時做出有針對性的，有效的調整與創新，借此機會彌補不足，進行影樓資源的重組。

為旺季的到來做好充分的準備。淡季是整個營銷狀態不可分割的重要一環．它與旺季構成一個完整的營銷系統，影樓經營者不能生硬地把旺季與淡季截然不同地區分開來，而應善待旺季，更要重視淡季。更準確地說，營銷無淡季，業績自有方。

詳細的促銷活動方案（篇5）

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產品也不例外。對于不同的企業來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

一、活動目的

1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。

二、活動時間

20__年_月_日至20__年_月_日。

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動方案

（1）多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現金結算。

方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點協商達成協議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優惠（視各景點協議不同而定）。

方式三：與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現金回扣。

具體操作如下：為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優惠，即可為該車主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。

（2）優惠顧客，拓展獎勵計劃

優惠一：凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

優惠二：凡提前2個月預定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優惠。（具體操作方法待定）

優惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

優惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）

六、廣告宣傳

1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業文化。

2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費用預算

廣告預算的分配如下：

1、代金券的制作費用控制為：_元。

2、優惠卡的制作費用控制為：_元。

3、景點區的宣傳廣告費用控制為：_元。

4、店前的噴繪制作費用控制為：_元。

詳細的促銷活動方案（篇6）

團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

一、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節這天派發紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造

二、“團圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。

4、餐后水果：歡聚一堂：

原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。

制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。

詳細的促銷活動方案（篇7）

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極 品。

當今的宣化餐飲春節業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲春節店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

二、市場/企業分析

宣化餐飲春節市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲春節資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艸晌餐飲春節界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲春節服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“東方”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

四、具體方案策劃

（一）SP方案

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的。版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲春節各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”?。?/p>

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案

1、在推特色餐飲春節的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲春節不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

5、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。