端午節食堂活動方案
方案就是在一個計劃前需要提出的實施方法，其要有一定的可操作還有可計劃性。而為了更好在端午節當天營造熱鬧氛圍，人們會提前準備好端午節的活動方案，以備之需。你是否在找正準備撰寫“端午節食堂活動方案”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！
端午節食堂活動方案1
一、選題背景
群龍飛渡，百舸爭流，萬粽飄香中華民族的傳統節日端午再次向我們走來，然而通過調查發現，學生對端午并不是非常了解，對端午習俗中的文化現象更是知之甚少，想要了解的問題提了一大堆，多數學生提到端午節立刻想起了那美味的粽子，所以適時組織這次粽情飄香話端午為主題的綜合實踐活動，能達到事半功倍的效果。
二、設計思路
以端午節的文化內涵為核心，從自己感興趣的問題入手，自主制定研究方案，通過合作調查、采訪、參與實踐、信息搜集與處理、表達與交流、展示與評價等探索活動，了解中華民族的傳統文化，增強學生對祖國、對家鄉、對人民的熱愛之情。
三、活動安排
整個活動從年5月開始到6月結束，歷時6周。活動共分為四個階段：
1、宣傳發動階段(一周)
2、活動實施階段(兩周)
3、活動階段小結(兩周)
4、成果展示階段(一周)
四、活動目標
(一)活動總目標：
端午節快要到了，開展關于端午的活動，可以讓學生了解有關端午的各種小知識，可以拓展知識面。同時在活動中提高學生自己搜集資料，處理資料的能力。在端午的歡樂氣氛中，亦能增進同學之間的友誼，使孩子們形成樂觀合群的心理并對中國的傳統文化感興趣，產生初步的民族自豪感。
(二)活動具體目標：
1、認知目標：
(1)通過活動對端午節的由來、美食、習俗、慶祝活動、以及端午節的詩詞、歌謠等有更全面的了解。
(2)通過活動，對研究性學習的方法、步驟有進一步的了解。
2、能力目標：
(1)引導學生自主發現問題、提出問題，并尋求各種途徑處理解決問題，以促進學生實踐活動能力的提高。
(2)通過小組合作調查、采訪、匯報交流促進學生的協作探究精神、學習交流能力、相互欣賞的意識的生成以及學生人際交往能力、口頭表達能力、自我評價能力等的提高。
3、情感目標：
(1)通過合作小組的集體研究，對自己的成果有喜悅感、成就感，感受與他人協作交流的樂趣。
(2)增強學生對家鄉、對人民以及淵源歷史的端午文化的熱愛之情，增進學生對文化傳統知識的探究心理，鼓勵學生不斷學習，不斷創新。
五、活動實施的具體過程
第一階段活動準備階段(1周)
(一)活動目標：
選定主題,設計并完善方案，為實施研究作好設想。
(二)活動過程
1、產生主題，展開討論
聽聽端午歌謠、欣賞端午漫畫視頻、說說過端午的情景，引起了學生思想和情感上的共鳴，大家紛紛講述以往過端午的情景，生成本次實踐活動的主題粽情飄香話端午。
學生展開激烈地討論，提出了一大堆問題，如：端午節具體指哪一天?有多長的歷史了?它是怎么來的?為什么要過端午節?有沒有端午的傳說故事?人們過端午有哪些風俗習慣等。
2、歸納指導，將相關或相近的問題歸在一起
①端午節具體指哪一天?它是怎么來的?有多長的歷史了?為什么要過端午節?有沒有相關的傳說故事
②端午節食品的種類、所食東西與端午節的關系、端午節食品的制作材料、端午節食品的制作過程、端午節的食品是否受人歡迎
③自己親身體驗一下，學習包粽子和制作香囊。
④古時候人們過端午節有哪些習俗?現在過端午又有哪些習俗?保留了哪些，為什么會這樣?端午節的習俗引申出：掛菖蒲艾草、掛鐘馗像、吃粽子、端午避五毒、劃龍舟等。
⑤歷朝歷代有哪些跟端午節有關的詩詞、歌謠;誰寫的?內容是什么?表達了什么意思?
根據學生的討論內容，引導學生將提出的問題進行歸納分類，引導學生根據研究的內容分別取出好聽的名稱：
子課題一：端午由來大探秘
子課題二：端午美食大薈萃
子課題三：端午才藝大比拼
子課題四：端午活動大搜索
子課題五：端午詩詞大傳唱
3、設計小課題研究方案。
①學生根據自己的興趣愛好、特長等，8-9人自由組合成研究小組，兼顧同組異質。
②以小組為單位，初步討論、設計子課題的活動方案。(教師隨即以指導者、參與者、合作者的身份參與各小組的活動，重點指導選題要近而小，既貼近生活，切入口小，易于實踐。)
4、交流方案，指導完善。
A、各小組組長介紹自己的方案
B、其他小組成員評價并提建議
C、教師指導評價
D、小組修改、完善，確定方案
5、教師強調實踐活動要注意的問題及事項。
①要注意實踐活動的安全;
②準備好一些必要的設備;
③調查、采訪或拍攝時要注意提前預約時間，使用文明禮貌語言，同時需提前設計好采訪提綱;
④各小組需依據制定的計劃，團結合作，共創佳果。
端午節食堂活動方案2
活動目標：
1、體驗民俗文化，了解端午節的由來。
2、喜歡勞動，樂于參加家務。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。
5、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。
活動準備：
視頻(端午節如何包粽子)，粽葉細線，已經弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。
活動過程：
1、導入部分老師：小朋友們好!端午節快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應該做什么招待客人呢?
小朋友：粽子。
老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師啊?
小朋友：愿意。
老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
小朋友：可以。
老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。
2、觀看視頻，了解端午節由來以及為什么端午節要吃粽子老師：看了動畫片，小朋友們知道為什么端午節會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。(放視頻)老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個大概，對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導，確保每個幼兒都參與到活動中)老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學習，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。
3、結束部分老師總結：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。
活動延伸：
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節的由來，度過一個充實而有意義的端午節。
活動反思：
在設計活動的的時候想到剛剛過去的端午節，覺得是一個很好的教育契機，由于自己本身也沒有粽子，不知道包粽子是難是易。
端午節食堂活動方案3
活動目標：
1、了解端午節的來歷和習俗，如：吃粽子、插艾草、劃龍舟。
2、在教師的幫助下嘗試飽粽子，了解粽子的各種口味。
3、樂于參與端午節的活動。
4、知道端午節是幾月幾號。
活動準備：
1、插艾草、劃龍舟的圖片。
2、活動前請家長向幼兒介紹端午節的來歷和包粽子的方法。
3、幼兒用書。
活動過程：
一、教師出示幼兒用書中劃龍舟的圖片，引出活動主題。
教師出示圖片：小朋友，你們知道圖片上的人在干什么嗎?什么節日人們會舉行劃龍舟比賽呢?(引導幼兒知道是端午節。)
二、引導幼兒了解端午節的來歷與習俗。
1、教師：你們知道端午節是怎么來的嗎?
2、教師請幼兒說一說。
3、教師講述《屈原的故事》，讓幼兒了解端午節的由來。
4、教師：端午節為什么要劃龍舟呢?教師講述劃龍舟的來歷。
5、教師：你們知道端午節初了吃粽子、劃龍舟之外，還有什么風格習慣嗎?教師展示艾草圖片，讓幼兒初步了解艾草的原因。
6、帶領幼兒學習簡單的端午節兒歌。(兒歌：五月五，端午到，吃粽子，插艾草，劃龍舟呀真熱鬧。)
三、讓幼兒完整聽屈原的故事。
1、故事中的屈原是一位什么人呢?
2、他為什么要跳江自殺呢?
3、人們為什么要包粽子、吃包子和劃龍舟呢?
教師小結：
原來端午節是為了紀念我們國家古代的一位偉人，他的名字叫屈原，他是一位愛國主義詩人，一心為國家大事擔憂，眼看著國家就要面臨災難卻無法挽救，于是整天憂心忡忡，不久，這位懷才不遇的詩人就跳江自殺了!但是他的尸體一直都沒有找到!他自殺的時候剛好快到五月初五了，人們就把五月初五定為端午節，在端午節要賽龍舟、吃粽子。賽龍舟是為了趕跑河里的魚蝦，怕他們吃掉屈原的尸體，在河里投包子、粽子喂飽魚蝦，也是怕他吃掉屈原的尸體!由此可見屈原他是一位多么受人尊重與愛戴的人啊!
四、請幼兒說說自己過端午節的經歷。
教師：馬上就是端午節了，我們家里都已將開始包粽子了，你們包粽子要用到哪些工具呢?
這些包粽子的工具要作哪些準備呢?
教師小結：每年的端午節我們都要包粽子和包子。包粽子要用粽葉和糯米，根據個人的口味，人們可以在糯米里面加上豬肉，做成咸粽子;也可以在糯米里面加上紅棗，做成甜粽子!
端午節食堂活動方案4
活動目標：
1、了解端午節的風俗習慣，知道端午節是我國的傳統節日。
2、知道賽龍舟是端午節的一種風俗習慣，并愿意與家長一起合作制作龍舟。
3、嘗試運用畫、剪、貼等多種方式和家長共同裝飾美麗的龍舟，體驗合作成功的快樂。
4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣，感受節日的氣氛。
5、體驗人們互相關心的美好情感。
活動準備：
ppt、視頻、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
活動過程：
1.談話導入，引出端午的由來。
師：小朋友們，你們知道農歷五月初五是什么節日嗎?(端午節)你們知道端午節的由來嗎?那我們一起來看看端午節的由來，好嗎?
教師播放端午節的由來視頻。
2.師：剛剛在視頻里都看到了什么?你們知道端午節都要做些什么嗎?(不會的家長可以代替回答)吃些什么嗎?
(1)幼兒和家長共同回答問題，說出端午節習俗。
(2)教師出示ppt圖片，端午節風俗習慣。
(3)特別引出賽龍舟，引起幼兒興趣。
3.師：我們一起來看看賽龍舟吧!(播放簡短視頻)
(1)觀察端午節龍舟比賽的照片，回憶龍舟的外形特征，激發裝飾龍舟的興趣。
指導語：你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?
(2)出示木質龍舟，觀察龍舟，討論裝飾龍舟的方法，激發合作裝飾的興趣。
指導語：①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?②你準備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
(3)播放ppt，觀看別人的手工龍舟作品。
4.教師示范制作龍舟師：我們也來做一做龍舟吧!
(1)出示制作龍舟材料，介紹制作材料
(2)一邊制作，一邊講解注意事項。
5.舉辦"美麗的龍舟展"，體驗合作成功的快樂，幼兒家長與龍舟一起合影。
6.活動結束。
教學反思：
通過活動，幼兒不僅了解了中國文化習俗活動的意義，還獲得了多種經驗的積累，如學會有序的使用多種工具的經驗、用畫剪結合的方式表現作品的經驗等等。
端午節食堂活動方案5
活動目標
1、學習下蹲走，鍛煉腿部力量和協調性。
2、體驗團結協作的樂趣,初步競爭意識和熱愛祖國的情感。
3、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質，體驗健康活動的樂趣。
4、體驗人多力量大，同伴間應該相互合作的情感。
活動準備
1、節奏輕快的音樂。
2、龍舟頭飾8個。
3、小紅旗1面。
活動過程
一、準備活動
1、談話導入：
小朋友，你們喜歡做游戲嗎?今天這節課老師教小朋友做一項非常有趣的體育游戲，想不想做呀!在做游戲之前先跟老師來運動運動做做熱身操好不好?
2、聽音樂，師生一起做模仿動作(體育項目)游泳操(活動上肢)射箭操(弓箭步，左右開弓)乒乓球操(半蹲，體轉)競走操(全身運動)。
二、"開龍舟"游戲
1、談話揭題：
今天這節課我們就來玩《龍舟比賽》的體育游戲，哪個小朋友知道什么是"龍舟"?
2、老師出示掛圖，向幼兒介紹《龍舟比賽》。過渡語：要想進行龍舟比賽，我們先要學會怎么"開龍舟"。
3、幼兒四人一組，后面的幼兒依次抱住前面幼兒的腰蹲著向前走。(老師只交待"開龍舟"游戲的基本玩法，讓幼兒自己在玩中體驗怎樣使"龍舟"前進的技巧)
4、集中讓幼兒一起說說，"開龍舟"游戲玩得怎樣?遇到什么困難?怎樣才能使龍舟開好?
①大家要一起走。
②要一起喊口令。
③還要一起出同一個方向的腳。
師：如果大家速度一致，有節奏地走，"龍舟"是不是就能開得快呢?小朋友們再試一試。
5、幼兒八人一組再玩"開龍舟"游戲老師觀察幼兒游戲的情況，進行個別指導。
三、競賽游戲
賽龍舟過渡語：現在小朋友們的龍舟開得很好了，下面我們來進行龍舟比賽，看哪條龍舟最先到達終點，就算勝利。
1、幼兒從起點出發，開展龍舟賽。
2、給勝隊表揚鼓勵。
四、放松整理活動
1、師：小朋友，我們剛才進行了龍舟比賽，大家表現真不錯!現在是不是有點累呀!下面我們就來放松放松，跟著老師來：甩甩手，轉轉頭，扭扭腰，踢踢腳，拍拍腿，深呼吸。
2、整隊回教室。
教學反思：
本次的活動內容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點，有利于調動幼兒的積極性。整個活動是從幼兒的興趣出發，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。同時，"賽龍舟"活動具有民族特點，與亞運會也有相關性。
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