商業策劃書是肯定要有的，這樣才能在未來的日子里走的更遠。下面小編為大家收集整理了“商業策劃書”，歡迎閱讀與借鑒!

商業策劃書1

一、企劃主題

1、以慶祝《中華人民共和國獻血法》頒布實施六周年為主線，表彰獻血先進典型，宣傳無償獻血的重大意義，進一步貫徹落實《中華人民共和國獻血法》，動員廣大群眾發揚人道主義精神，加入無償獻血隊伍行列。

2、緊密聯系《中華人民共和國獻血法》，以無償獻血，無尚光榮為口號，通過文化娛樂活動等表演形式，向廣大群眾宣傳《中華人民共和國獻血法》的內容和普及獻血科學知識，讓人民踴躍參與到這一偉大的事業中來。

3、本活動以慶祝《中華人民共和國獻血法》頒布六周年為中心思想，演出節目包括歌舞、小品、相聲等多種形式，另在演出過程中，參插一些游戲、抽獎等互動節目，以_的一些無償獻血的感人事跡，打動觀眾的心，力求與現場觀眾打成一片，共同為無償獻血這一偉大的事業挺身而出，從而達到舉辦此次活動的目的。

二、主辦單位：_市中心獻血站

三、承辦單位：_環藝演出公司

四、贊助單位：(待定)

五、活動時間：

六、活動地點：_市中山公園

七、活動流程：

(一)活動安排：

1、早上8：00：無償獻血活動開始，背景音樂響起，宣傳員(由中心血站安排)用擴音器開始宣傳;采血車和醫護人員開始采血工作。在現場設置醫師咨詢臺和志愿者簽名長幅。全體醫護工作人員和相關人員及設備用具必須準時到達各自崗位。在全市有選擇地設采血點，并分發宣傳單(由中心血站印制)，鼓勵人們前往中山公園觀看演出和志愿報名，擴大活動宣傳效果。

2、8：0010：00：后勤人員必須把舞臺、燈光、音響、拱門、條幅、彩旗和相關布置完成。

3、12：00之前：現場負責人必須確認所有工作是否完成，檢查有否紕漏。

4、8：0022：00：披掛綬帶，扮成各種人們喜愛形象的愛心大使(由中心血站護士擔任;建議提前強化培訓;服裝及化妝由中心血站負責)在現場分發傳單，講解獻血知識，親切和群眾交流，宣傳無償獻血活動，鼓勵人們踴躍獻血。

5、19：3021：30：演出時間。

(二)節目流程：

1、開場歌舞《共同的榮譽》(創作)

演唱：吳艷麗吳宏寧

伴舞：福建_環藝藝術團

2、主持人開場白，介紹領導和來賓

3、表彰一年來獻血先進和典型

4、舞蹈《夏威夷草裙舞》

表演：廈門歌舞劇團

5、無償獻血有獎知識問答

6、歌曲《報答》

演唱：吳艷麗2015年閩南語電視大獎賽_賽區冠軍

7、小品

表演：福建_環藝藝術團

8、歌曲《燒肉粽》、《向前沖》

演唱：福建_環藝藝術團吳宏寧

9、川劇變臉

表演：四川省川劇院

10、血液健康有獎知識問答

11、街舞《GirlPlayerNo.1》

表演：上海SweetGirls組合

12、歌舞《愛在天地間》、《一個美麗神奇的地方》

演唱：吳文玲2015年閩南語電視大獎賽_賽區冠軍

伴舞：福建_環藝藝術團

八、費用預算

(一)、專業演出燈光2500元

1、追光燈：2臺

2、電腦燈：2臺

3、R64筒燈：20盞

4、空中玫瑰：2盞

5、雪花機：1臺

6、泡沫機：1臺

另：干冰、煙幕效果

(二)、專業演出音響2500元

1、主音箱：2對

2、反送音箱：1對

3、交響樂音響：2對

4、無線麥、耳麥

另：舞臺環繞效果

(三)、舞臺2500元

1、平臺搭建

2、背景搭架

3、幕布噴繪

4、大紅地毯

(四)、其它材料2015元

1、汽球

2、拱門

3、彩旗

4、宣傳條幅

(五)、演員酬金5000元

合計：14500元

《場地費、租賃桌椅費用、知識問答禮品費用及新聞媒體費用另計》

九、效果評估

1、無償獻血是一項長期、重要而又艱巨的社會工作，同時也是政府行為。我市無償獻血遠遠不能滿足臨床的需要，各單位要加強重視和支持力度，狠抓落實，組織好這項活動，要切實加強對無償獻血工作的領導和宣傳，進一步貫徹執行《獻血法》，以真實的行動促進我市無償獻血事業的發展。

2、為促進我市無償獻血事業的發展，我們可以通過文藝演出這一行之有效的宣傳方式，進一步加大《獻血法》的宣傳力度，動員廣大群眾參與無償獻血活動，增加我市無償獻血量，保證我市臨床用血的需要和安全。

3、把無償獻血活動現場的互動交流與文藝演出的熏陶相結合，充分體現_人民的拳拳赤子之心;通過演出現場的火暴氣氛，把現場觀眾的熱血激情調動起來，從而達到轟動的效應。

4、血液是生命之源。把流淌在自己體內的少量血液獻給別人，不僅僅是給予他人一線生的希望，更是給予了他人一份愛的溫情。有愛的人，才會有希望;有希望的人，才會成為這世界上最美麗的風景。讓我們把愛心灑向社會，做一個受人尊敬的無償獻血者!因為我們共同擁有一個家，我們的心相連，我們的脈相通!

5、此項活動涉及面廣，為確保活動順利完成，我市中心血站和相關單位領導要明確職責，充分發揮部門職能作用，各司其職，密切配合。各單位要指派專人負責，做到責任到人，任務到人。

商業策劃書2

一、輪滑介紹

輪滑也叫"溜冰"，它是水冰在陸上輔助訓練過程中逐漸演變形成的運動項目。同水冰相比，它更刺激、驚險和時髦，而且四季皆宜。旱冰和水冰的技術動作要求基本相同，不同的是場地和器械(鞋)有所不同，現在，輪滑已成為廣大青少年喜愛的娛樂休閑運動了，有時，我們常常能在街上看到背著書包的追風少年駕著"風火輪"從身邊飛馳而過。

二、環境分析

(一)宏觀環境分析

1、市場環境

近年來，_市以《全民健身條例》和《_市全民健身實施計劃(20_-20_年)》為引領，深入推動全民健身運動發展，現在，在_大地上，全民健身活動高潮迭起，亮點紛呈，已經形成了一批獨具特色的全民健身品牌，有力地推動了全民健身活動蓬勃開展。

對此，_表示：“加大全民健身投入力度，盡力滿足老百姓不斷增長的健身需求，這是我們建立和完善全民健身服務體系一直追求的目標。”

《輪滑活動管理辦法》第五條規定：鼓勵單位和個人作為團體會員和個人會員加入輪滑協會，可以在參加輪滑活動方面享受優待。

2、人口環境

從全國來看，我市的人口密度西部第一，全國排第十，按戶籍人口計算，每平方公里上有371人生活，是全國平均密度水平的近3倍。其中渝中區人口密度，達到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口，每平方公里只有58人。

_男性比例比女性比例大，青少年占絕大多數，而學習輪滑的一般以成年男性和和青少年為主，男性為主要市場，而在初學者方面，兒童占了60%左右，因此企業應加強對兒童輪滑鞋的研發，更加注重鞋子的品質，同樣不能忽略了對女鞋的開發，注重鞋子的舒適性。

3、經濟環境

人民的經濟水平、消費水平明顯提高，更加注重健康娛樂，他們也有更多的金錢可作為個人愛好方面的支出，對于有利于身心健康的很好的戶外運動、有氧運動來說是值得投資的。

4、社會文化環境

輪滑運動全民盛行，輪滑組織、輪滑比賽應運而生。輪滑不僅是一項競技項目，更是一項休閑運動，優點多多。

它是一項全身性運動，能促進心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝作用的加強，能增強臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身體各個關節的靈活性，特別是對人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娛樂性，可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來，達到身心放松的目的。

它更具有工具性，在交通越來越擁擠的今天，輪滑不啻為一種流行和時髦的交通工具，快捷、環保、靈活。如今，在超市和不太擁擠的路面上，以輪滑代步已不是新鮮事了。學生比較容易接受新鮮事物，更愿意去在這個方面進行消費。

5、自然地理環境

在大力開展健身活動的同時，重慶市還加大全民健身場地設施的建設力度，為群眾體育活動的發展提供了強有力的支撐。

截至目前，全市累計建成農民體育健身工程5350個、鄉鎮健身廣場164個，主城區及中心城市已實現農民體育健身工程全覆蓋;健身登山步道157條、社區健身路徑888個、建成文體中心戶1204個、培養社體指導員25704人;到今年底全市38個區縣將全部完成“一場、一館、一池”公共體育場館建設，屆時全市人均體育場地面積達到1平方米。

有這么多健身場所，我們為何不選擇輪滑來運動呢?輪滑運動本身不會產生任何污染，倡導了健康的環保理念，是一項時尚的健康運動。

(二)微觀環境分析

1、供應商分析

我們俱樂部直接去廠家進貨，這樣可以拿到更低的進貨價。我們還聯系了好幾家廠家(認識在廠家工作的朋友)，進貨渠道非常方便。但是一次進貨金額通常會要求會比較高，增加了經營風險。

2、顧客

輪滑運動作為時尚化和個性化的代表，吸引著廣大兒童和青少年，它自由自在飛翔的感覺也深深吸引著渴望休閑輕松的白領人士。所以輪滑市場的潛力是無法估量的，所以有不少經銷商提出了“讓全國人民溜起來”的口號。

消費者多為在校大學生、少年兒童、白領人士，在校大學生因為有充足的時間和旺盛的精力，因而成為這一運動的支持者，少年兒童則多借此來鍛煉身體，白領把這一運動作為休閑娛樂。

在校的，時尚的，勇于嘗試新鮮事物且家境較好的大學生成為輪滑運動的主力，他們多消費高端輪滑鞋，而一些初學者大多只使用200元左右的鞋。

收入分析，愛好或有興趣學輪滑的群體，特別是青少年人群，因為大多受家庭條件的制約，輪滑運動的消費不能占據太多，所以低端鞋占據了30%左右的市場。消費者心理，求鮮成為這一人群的一大特點。

輪滑健身：輪滑能鍛煉平衡能力，可以稱作為腦部平衡操，可以緩步持續刷街，讓大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加強手臂擺動，還有助于前臂與胸部塑型，還可以既不消耗能源也不造成環境污染，有利于環保。

輪滑娛樂：可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來，達到身心放松的目的，從來也達到了減壓的目的。

輪滑工具性：現在的交通越來越緊張，輪滑作為一種流行時尚的交通工具，快捷、環保、靈活，可以代步。(KTV里面的服務人員常常是這種情況)

3、競爭者分析

從調查來看，楊家坪有幾家銷售輪滑銷售輪滑的商店，我們從他們的了解中分析以下：

產品：現階段賣輪滑鞋的，大多數品中比較單一，并且價錢普遍偏高，質量方面還得不到保障。而我們可以通過我們廣泛的進貨渠道，以更低廉的價格，進到更優質、品種更齊全的產品。

銷售渠道：在網絡時代，大多數賣輪滑鞋的店只有實體店，而沒有網店，銷售渠道比較窄。而我們將是以實體店為主，網店為輔;以賣鞋為基礎，以教學為目的。

方式：我們俱樂部十分注重培養他們的消費忠誠度，不但負責教會如何輪滑行走，還要教各種技術，花樣以及訓練競速，并且參加輪滑比賽，著重培養孩子的輪滑興趣。

還要實行會員制，定期舉辦各種活動，讓孩子們在輪滑的過程中獲得更多樂趣和收獲，更加的喜歡輪滑。

商業策劃書3

一、發展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。

飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

六、促銷和市場滲透

略

七、財務狀況分析

1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3.每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八、營銷組合策略

1、有形化營銷策略

由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

2、技巧化營銷策略

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾。

九、大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

十、店面設計

1、視覺識別

店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

2、店面布局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。

十一、市場風險

1、內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

2、原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

商業策劃書4

一、前言

作為青春的代言人，大學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。這類的活動必能讓主辦協會的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助的商家達到想要的宣傳效果，從而大家都得以大豐收。本年的四月是活動開展的時機，產品宣傳的時間，形象策劃的最棒時段。因為下學期的大學生活已進入了正軌，一切都相對順利，而且該月的功課也相對于其它月份少些，會有更多的時間組織和參與活動，更何況學校的活動月也在這個時候完全開放，很有活動的氣氛。在這個宣傳的黃金月，哪個組織率先策劃出極具創意的活動，哪個組織就能在新生中樹立良好的公眾形象，同樣哪個公司能在這個月做最有效的宣傳，哪個公司就能樹立穩固的公寓品牌，更快地占去這一片超兩萬人的大市場。因此，山西醫科大學晉祠學院社團聯合會又怎會錯過這么好的一個黃金時機呢?!于是我校精心策劃了這次校園文化藝術節!本次活動的策劃不但在上年成功舉辦藝術節的經驗總結之上，而且通過了整個學校籌備委員會的分析討論，極具性。況且本次活動是山西醫科大學晉祠學院校園生活極具特色的招牌活動，也是本學年的重頭戲，因此得到校團委、學生會等官方組織的高度重視，并給予大力的支持和配合。除此之外本活動還得到本校各協會、學生組織、外校團體、特邀嘉賓……的鼎立相助和參與。屆時必將能讓活動的參與者感到耳目一新，興奮不已;讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣。山西醫科大學晉祠學院社團聯合會也會為此而奮斗到底!

二、市場分析(投資高校活動的優勢)

1、同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到的宣傳。

2、學校消費地域集中，針對性強，產品品牌容易深入民心。其中高校學生作為現代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的、能展示個性表現自我的時尚活動。若是商家能在文化藝術節這種活動中進行宣傳，效果可想而知。

3、因為年年都有新生，如條件允許的話，商家還可以同我們學校建立一個長期友好合作關系，如每年共同策劃一次校園社團活動月，將會使商家在校園內外的知名度不斷加深，甚至到太原各高校，極具有長遠意義!

4、便捷的活動申請：商家在公寓內、高校內搞宣傳或促銷活動，一定要經過一系列的申請，而通過和我們社團聯合會合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批準，并且得到我們學校各方面的大力協作配合。

5、高效廉價的宣傳：以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!

6、本次活動將有山西醫科大學及晉祠學院師生了解，并至少超1000人次參與，全校師生將會觀看。并會在太原各三本甚至所有院校間流傳。

7、假如這類活動能再度成功舉辦，我們山西醫科大學晉祠學院將會在下年的校園社團活動月推動太原所有高校共同策劃一個更大型的文化藝術節，其盛況也必定空前。本次活動作為關鍵的一炮，意義深遠，商機無限!

三、活動介紹

1、活動目的：

本次活動是本著豐富公寓文化，活躍校園氣氛，提高會員積極性的大型特色活動。

2、組織機構：

商業策劃書5

一、蛋糕店概況

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“_下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像_、_那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書范文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以的材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投進約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機器設備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。